El 3/2, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) dio a conocer la estimación de producción de uva 2023 para la zona Norte de Argentina, comprendida por las provincias vitivinícolas Salta, Catamarca, La Rioja y San Juan. Según el informe realizado por la entidad, se prevé que éste año se cosecharán en esa región 5.120.300 qq de uva, frente a los 5.959.414 qq producidos en 2022, es decir un -14%.
Como en años anteriores y, considerando la anticipación natural en la maduración que tienen las uvas en las provincias del norte argentino, el INV presenta en primer lugar el informe de los resultados obtenidos en los trabajos de estimación de cosecha en las provincias de San Juan, La Rioja, Catamarca y Salta, y con posterioridad, a medidados del mes de febrero el informe relativo a Mendoza, Neuquén y Rio Negro.
Del estudio realizado sobre las zonas del Norte argentino se concluye que, en 2023, en todas las provincias disminuirá la producción con respecto a la cosecha de 2022, en distinto grado dependiendo del estado hídrico del viñedo al momento de la ocurrencia de heladas, de la presencia o no de malezas en el camellón, de si el suelo estaba compacto o no entre otros. Pero en el conjunto la merma calculada de producción será de 14% respecto el año pasado, con una cosecha estimada en 5.120.300 qq de uva, frente a los 5.959.414 de 2022.
Si bien las heladas tardías de fines de octubre afectaron a todo el país, la provincia de Catamarca sería la más afectada con una merma estimada en -44%. Dada la baja extensión de superficie cultivada con viñedos de esta provincia, su incidencia en el total de la zona norte, no reviste un impacto relevante.
En todas las provincias se ha observado una producción heterogénea con un tamaño menor del grano y del racimo, debido a múltiples factores, como las heladas que producen desequilibrios fisiológicos, eventos de granizo, ola de calor con temperaturas máximas por encima de los 40ºC y mínimas de 30ºC y, por último, la falta de agua que sufre la región en general.
No obstante a la fecha en todas las provincias estimadas, se observa una buena sanidad en hoja y racimo.
Los resultados obtenidos se corresponden al 25-01-2023 y se prevé una incertidumbre de +/- del 5%.
Los resultados de la temporada 2022
En 2022, la entidad fiscalizadora había estimado para la misma región una merma del 8% respecto del 2021, calculando una cosecha de 5.896.000 qq de uva. Estimación que tuvo finalmente una variación del 1%, ya que se recolectaron 5.959.414 qq.
En el caso de la temporada pasada la provincia del norte más afectada habría sido San Juan, con una merma que se había calculado en 10%.
