El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) publicó la estimación de producción de uva Cosecha 2025 para la Zona Norte de Argentina -San Juan, La Rioja, Catamarca y Salta). Entre todas las provincias se prevé una cosecha de 5.998.500 qq de uva, un 11% más que en 2024. En cuanto a Mendoza y el resto del país, los resultados se presentarán el 14 de febrero.
Considerando que la maduración natural de las uvas en las provincias del Norte Argentino, es previa a la Zona Centro y Sur, se presentan en primer lugar los resultados obtenidos en las provincias de Salta, Catamarca, La Rioja y San Juan. Ninguna de las provincias tendrá una merma respecto al 2024, Salta cosechará +35%, Catamarca +15%, La Rioja +9% y San Juan +10%.
El relevamiento se realizó con la colaboración de instituciones del gobierno y entidades privadas y los resultados obtenidos se corresponden al 22-01-2025. Se prevé una incertidumbre de +/- del 5%.
El 14 de febrero se presentarán los resultados de la provincia de Mendoza y el resto del país.
