La convocatoria para envío de comunicaciones a la edición 2025 del Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología tuvo una notable repercusión internacional. Con cupos limitados, las inscripciones siguen abiertas para este XVII encuentro de la industria vitivinícola latinoamericana.
Un gran número de propuestas de trabajos de investigación, provenientes no sólo de Latinoamérica sino también de países con larga trayectoria en el sector vitivinícola europeo y oceánico, recibió el comité organizador del XVII Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología. Los números confirman el interés internacional que ha suscitado esta edición del encuentro, a realizarse entre el 4 y 7 de noviembre de este año en Santiago de Chile.
Investigadores de Argentina, Australia, Brasil, Chile, España, Francia, Italia, México, Perú, Portugal y Uruguay han postulado un total de 217 investigaciones, abarcando una amplia variedad de tópicos dentro de los ámbitos de análisis químico y sensorial, microbiología y biotecnología, ciencias sociales, enología y viticultura. Tal convocatoria anticipa un programa académico de alto nivel, con participantes que llegarán desde distintas regiones vitivinícolas del mundo.
La coordinadora general del congreso, Mariona Gil i Cortiella, destacó al respecto: “Me sorprendió mucho ver tantos trabajos de países europeos y, también, de Australia. Esto demuestra tanto el interés que está generando el evento como la seriedad con la que estamos trabajando desde la organización, para realizar un congreso internacional con altos estándares de calidad. El número de trabajos también es una cifra destacable: estamos hablando de una cantidad comparable a la de los congresos internacionales de enología que se realizan en sedes europeas.”
El plazo para envío de propuestas de trabajos de investigación cerró el viernes 30 de mayo. Los miembros del Comité Científico se dividirán el trabajo de evaluación de las propuestas de acuerdo con su área de conocimiento, para luego definir sobre la aceptación y forma de presentación de cada trabajo.
Las inscripciones al Congreso están abiertas a través de la página web del evento. Los valores, que varían según la categoría -estudiante, público general, asociados de la Asociación de Enólogos de América–, incluyen el acceso a las ponencias, coffee breaks y catas de vinos, el almuerzo del 5 y 6 de noviembre, además de la salida a terreno (traslado, picnic y visita) que se realizará durante la tarde del último día.
La organización invitó a todos los interesados en participar a asegurar su cupo en este importante espacio de actualización profesional.
“Ante el gran interés que ha generado el Congreso Latinoamericano de Vitivinicultura y Enología, reflejado en la amplia y diversa cantidad de trabajos recibidos, y considerando la participación confirmada de tres destacados conferencistas internacionales, quienes abordarán temáticas científicas de alta relevancia y aplicación directa en el sector productivo, queremos extender una cordial invitación a inscribirse y participar en este importante encuentro”, dijo por su parte el presidente del Comité Científico, Álvaro Peña. Y agregó: “Los cupos son limitados, por lo que les animamos a asegurar su participación con prontitud. También agradecemos su colaboración en difundir esta invitación entre sus redes y comunidades vinculadas al sector”.
Asimismo, la organización agradeció el patrocinio de la Organización Internacional de la Vid y el Vino (OIV) y el apoyo de los auspiciantes en la realización de este encuentro clave para el futuro del patrimonio vitivinícola latinoamericano.
