A través de la plataforma Capacita Mendoza, se inicia el jueves 15/10 el segundo módulo del programa «Curso superior de degustación de vinos» , una capacitación para quienes quieran embeberse del planeta vino. El dictado está a cargo de Federico Lancia, periodista especializado en vinos y director de la web Vinos y Buen vivir.
El «Curso superior de degustación de vinos» está formulado en cuatro clases de 45 minutos cada una y una clase presencial práctica, para completar la experiencia aprendida. Comenzará el jueves 15 de septiembre a las 19 hs. y se brindará a lo largo de cuatro semanas en las que se desarrollarán las distintas temáticas.
Federico Lancia también es panelista especializado y responsable de prensa de varias bodegas de Argentina, columnista de medios provinciales y nacionales sobre vinos y su consumo. También es el fundador de la Diplomatic Luxury Wines, una feria de vinos de lujo.
El curso está destinado a quienes quieran ingresar a trabajar en la comercialización (interna/externa) de vinos y no tengan conocimientos, y a todas aquellas personas que busquen conocer cómo funciona este mercado. Incluye una guía para degustar y aprender on line todas las virtudes y detalles que nos puede presentar una copa de vino.
Temario
Vinos blancos que buscan identidad
- Las nuevas formas de producir vinos blancos en Argentina
- Las demandas del consumidor
- El crecimiento de nuevas cepas
- La oportunidad de los rosados
El camino del malbec, el camino del vino argentino
- Desarrollo de la cepa insignia de la Argentina
- Diferentes estilos y terroirs
- Desarrollo mundial
- Degustación vertical
Nuevas cepas y la tradición que se adapta
- Cepas emergentes de la Argentina
- Vinos clásicos que se vuelven modernos
- El auge de la innovación
- Sustentabilidad, orgánicos, biodinámicos
Los blends, la luz al final del túnel
- Vinos emblemáticos de la Argentina
- La identidad argentina de sus vinos.
- Distintas influencias, diferentes estilos
- Lo que viene
Inscripciones: https://capacitamendoza.com.ar/curso-superior-de-degustacion-de-vinos/
Para más información comunicarse a Capacita Mendoza: www.capacitamendoza.com.ar info@capacitamendoza.com.ar
