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Nuevo método de análisis de imagen digital para calcular la acidez del vino con bajo uso de reactivos
La acidez de un vino es un parámetro que necesita ser controlado con precisión, no…
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Investigadores suizos desarrollan un hidrogel que reduce más del 55% el nivel de alcohol en sangre
¡Ojo que no es para mandárselo después de tomar mucho vino con la intención de…
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Las directrices de la OIV para la caracterización de levaduras de vino, un texto clave de la enología
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La exportación de vino argentino de enero a mayo 2024 cayó 0,4%, pero la de mosto creció 103%
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La agencia gubernamental mendocina de promoción de los productos de la provincia en el mundo…
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La Coviar y el Ente Mendoza Turismo impulsarán el Observatorio Estadístico del Turismo del Vino
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