Un vino ícono de la tradicional firma mendocina -con bodegas en San Rafael y Tunuyán- logró el pasado 7 de junio el premio «Best in Show», máximo galardón del Decanter World Wine Award 2022 (DWWA), que distingue a los mejores 50 vinos entre 18.244 catados por un exigente panel de especialistas de todo el mundo. Es un blend de uvas malbec, cabernet sauvignon y merlot, que fueron cosechadas en viñedos seleccionados para producir 7.713 botellas. El precio sugerido en Argentina para este vino de colección es de $8.500 y está disponible en la tienda online de Bodegas Bianchi.
El pasado 7 de junio se dieron a conocer los resultados de una de las competencias de vinos más influyentes del mundo por la alta exigencia de su panel de catadores, la Decanter World Wine Awards (DWWA). En esta su 19° edición, un jurado de 250 referentes del mundo del vino, entre ellos 41 Masters of Wine y 13 Masters Sommeliers, evaluaron 18.244 vinos de 54 países en diferentes etapas clasificatorias, para concluir en una muy restringida selección de lo mejor del certamen.
Como parte del riguroso proceso de evaluación de DWWA, los vinos se vuelven a catar hasta cinco veces antes de recibir su medalla; así, los ganadores de Medallas de Plata se degustan para seleccionar entre ellos los que pasan a Oro, y luego, entre estos -que ya cuentan con 97 puntos o más- se eligen los de Platino. Pero la exigencia no termina allí: entre los mejores Platino surgen los 50 ganadores del máximo galardón del concurso, los «Best in Show».
Según maniestó el gerente general de Bodegas Bianchi, Rafael Calderón, esta distinción confirma el camino trazado por la familia Bianchi al extenderse a nuevos terruños: «La llegada a Valle de Uco, una de las zonas productoras de uva de alta calidad más importante de la Argentina, refuerza nuestra estrategia de potenciar aún más nuestro portafolio de alta gama… Este enorme reconocimiento a uno de nuestros nuevos vinos de Valle de Uco nos confirma el camino de la calidad que nuestra bodega ha encarado para brindar vinos de clase mundial al público local y a exigentes mercados internacionales».
Lanzada en 2021, la línea Bianchi IV Generación expresa la visión de los jóvenes descendientes de la familia Bianchi-Stradella, quienes junto al equipo enológico de la bodega proponen nuevos desafíos para llevar a la bodega un paso adelante.
El Bianchi IV Generación Gran Corte está disponible en la tienda online www.bodegasbianchi.com.ar, a un precio sugerido para Argentina de $8.500
Nacido y criado en Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco
El vino premiado se elaboró completamente en la nueva Bodega Enzo Bianchi de Tunuyán. Las viñas donde nació el Bianchi IV Generación Gran Corte se trabajaron detalladamente para conocer las particularidades de cada uno de los bloques que las componen. Este vino es un «Single Vineyard & Selected Blocks», ya que las uvas provienen de lotes específicos de viñedos propios. Nacido de la mano del experto enólogo Silvio Alberto, es el resultado de una búsqueda por expresar la armonía de la Indicación Geográfica (IG) Los Chacayes, un terroir que es hoy reconocido en todo el mundo por la calidad de sus vinos. Allí, la bodega está desarrollando ejemplares de alta gama que conjugan la identidad del terroir y el conocimiento adquirido por las 4 generaciones a lo largo de 90 años de trayectoria en el mundo del vino.
«El Gran Corte de la línea ‘Bianchi IV Generación’ es un blend de uvas tintas formado por malbec, cabernet sauvignon y merlot, cosechadas a partir de bloques seleccionados especialmente para producir unas escasas y muy singulares 7.713 botellas. Es un vino de gran intensidad aromática, con notas profundas, donde se mezclan frutos rojos y negros con dejos especiados de tomillo y pimienta negra, resaltando también esa mineralidad típica de Los Chacayes. Se trata de un vino complejo y seductor, con gran cuerpo y equilibrio, en donde cada una de las variedades aporta sus notas características», explica Silvio Alberto, jefe de Enología de Bodegas Bianchi.
La zona de Los Chacayes, reconocida con Identificación Geográfica (IG)
Los Chacayes (IG) es una de las mejores zonas de Argentina para hacer vinos destacados debido a varios factores, entre ellos la cantidad de rocas en los suelos aluvionales, que contribuyen a dar un estilo muy fresco a los vinos, por su componente mineral y las expresivas notas frutales. La altitud al pie de la cordillera de los Andes, a 1.100 msnm, también aporta buen color, maduración de taninos, vinos con «nervio» y personalidad única. Se trata de un lugar desafiante debido a las condiciones climáticas, a la gestión del agua y a la cosecha manual de uvas, que se realiza seleccionando de los viñedos algunos bloques específicos, para crear este vino.
Bodegas Bianchi lidera la industria vitivinícola de San Rafael desde 1928, cuando el inmigrante italiano Valentín Bianchi fundó la bodega. Desde entonces, cuatro generaciones de la familia han estado al frente de la empresa, conduciendo su expansión hacia la región de Los Chacayes (IG), en Tunuyán, Valle de Uco.
Sobre los premios Decanter
Decanter World Wine Awards (DWWA) es una de las competencias de vinos más abarcadora e influyente, de alcance global. Su jurado está integrado por expertos de todo el mundo, que practican un proceso de evaluación superexigente. Primero, los vinos se evalúan a escala regional en catas minuciosamente organizadas por país, región, color, variedad de uva, estilo, cosecha y precio, asegurándose así que se compite entre pares.
Los jueces catan los vinos individualmente. Conocen la región, el estilo y el rango de precios, pero no saben quién produjo el vino o la marca. Luego comparan notas sobre el vino y llegan a un consenso sobre la medalla de cada uno. Las categorías de medallas corresponden al sistema de puntuación de 100 puntos utilizado por Decanter y muchos de los principales críticos de vino de todo el mundo. Organizado y promovido por Decanter, uno de los medios de comunicación de vinos líder en el mundo, DWWA es la fuente de recomendaciones más completa y autorizada para los amantes del vino a nivel global.
