Según los datos provisorios del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), obtenidos del libro electrónico de las bodegas, al 1 de abril pasado también había acumuladas en los establecimientos elaboradores 19.104 toneladas de mosto concentrado y 78.907 toneladas de mosto sulfitado. Estas existencias -consideradas bajas con respecto a la demanda prevista entre los mercados interno y externo de Argentina para el resto de la temporada- se actualizarán y sumarán a los vinos y mostos elaborados en la cosecha 2021, para conformar el stock vínico cuando se produzca la llamada «liberación» de los vinos nuevos el 1 de junio próximo.
Existencias de vino por color y por provincia al 1 de abril de 2021
Datos provisorios expresados en hectolitros
Existencias de mostos al 1 de abril de 2021
Datos provisorios expresados en hectolitros
