El próximo martes 28 de julio de 2026, a partir de las 10 hs en las instalaciones de la Cámara Riojana de Productores Agropecuarios (Carpa), en la ciudad de Chilecito, La Rioja, se realizará el «Taller Participativo y de Debate de la Región La Rioja- Catamarca», como parte del programa de promoción nacional del Torrontés Riojano, la única variedad blanca autóctona de Argentina con reconocimiento internacional y potencial exportador.
Este programa es coordinado y llevado adelante por la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar) con el apoyo de los gobiernos provinciales y el financiamiento del Consejo Federal de Inversiones (CFI). Contempla un plan de trabajo participativo y abierto a bodegas, enólogos y productores vitivinícolas de todo el país que concluirá en octubre de 2026 con una propuesta de campaña promocional para este varietal criollo, con la que se buscará diversificar la oferta exportadora y ganar nuevos consumidores.
Para este taller se contará con la participación de la agencia de publicidad, los diseñadores y los creativos que tienen a su cargo el desarrollo de la campaña de promoción. También disertarán expertos del mundo científico y académico para analizar la potencialidad del Torrontés Riojano como variedad blanca. Se expondrán experiencias y casos de éxito de empresarios bodegueros, comercializadores de vinos y enólogos que vienen apostando a esta variedad en el mercado interno y la exportación.
Los interesados en participar del taller pueden inscribirse AQUÍ.
El taller es abierto y participativo con inscripción previa, y está dirigido a representantes de bodegas, enólogos y elaboradores de vinos.
El programa federal de promoción del Torrontés Riojano de Argentina continuará con la realización de talleres en Salta y concluirá en octubre con la presentación de una campaña de promoción genérica para este varietal argentino.
Nacida y criada en Argentina
El Torrontés Riojano es la variedad autóctona de uva blanca más emblemática de Argentina, fruto del cruce natural entre la Moscatel de Alejandría y la Criolla Chica. Produce vinos secos, sumamente aromáticos, de acidez equilibrada y con notas distintivas a flores blancas y frutas.
Sus características principales se dividen en agronómicas y organolépticas:
Características ampelográficas y agronómicas
- Racimos y bayas: Los racimos son grandes y de forma cónica. Sus uvas son esféricas, de tamaño mediano y exhiben un color verde amarillento que se vuelve dorado con la madurez.
- Hojas: Son de gran tamaño, contorsionadas, con textura gruesa y una característica abundante lanosidad en su cara inferior.
- Comportamiento: Es una cepa vigorosa y productiva que se adapta excelentemente a los climas cálidos y secos de altura (como los de La Rioja, Salta y Catamarca), lo que le permite desarrollar todo su potencial aromático.
Perfil organoléptico
- Vista: Se presenta con un color amarillo brillante con atractivos reflejos verdosos en su juventud, pudiendo adquirir tonalidades ligeramente más doradas según su evolución y terruño.
- Nariz: Es su atributo más distintivo. Es intensamente fragante y recuerda a flores como rosas, jazmines y azahares, combinadas con notas frutales (lima, pomelo, durazno y cáscara de naranja).
- Boca: A pesar de su dulzura aromática, en boca es un vino completamente seco. Ofrece un cuerpo ligero a medio, con una acidez vivaz, frescura notable y un final largo y floral.
