Del 18 al 22 de noviembre de 2024, Mendoza será sede de la 15ava. cumbre global de expertos sobre los terruños vitivinícolas. El Congreso está impulsado a nivel mundial por la Society of International Terroir Experts (SITE), entidad que, tras evaluar propuestas de los candidatos a anfitriones, entre ellos Nueva Zelanda y Mendoza, eligió como escenario para el próximo encuentro a esta provincia argentina. Aquí, lo organizan en forma conjunta la Facultad de Ciencias Agrarias (FCA) de la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo), el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Tecnológicas (Conicet), el Instituto de Biología Agrícola de Mendoza (IBAM) y el Catena Institute of Wine. Al respecto, María Flavia Filippini, decana de la FCA y una de las máximas responsables de la organización, entrevistada por el programa Conexión Agro de Radio Nihuil, explicó cómo se prepara esta importante reunión, qué significa desde el punto de vista científico y qué temas se abordarán.
El 15avo. Congreso Internacional del Terroir -encuentro bianual creado hace 28 años por la Sociedad Internacional de Expertos del Terroir (Society of International Terroir Experts, SITE), se hará por primera vez en América Latina, y la sede elegida tras un «casting» de ciudades es Mendoza.
El Congreso, que transcurrirá durante 5 días del 18 al 22 de noviembre 2024, reunirá a investigadores, productores, enólogos y amantes del vino de todo el mundo para compartir avances científicos, discutir desafíos y explorar las últimas tendencias en el estudio del terruño o terroir. Su eje es la participación de alrededor de 200 científicos que presentarán sus tesis, ponencias e investigaciones sobre la interacción entre la planta de vid, el suelo y el clima. El encuentro tendrá visibilidad global y en Mendoza podrá participar el público en general, en forma presencial y/o online, previa inscripción anticipada.
La SITE ha seleccionado a la Facultad de Ciencias Agrarias (FCA) de la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo), al Instituto de Biología Agrícola de Mendoza (IBAM) y al Catena Institute of Wine como sus referentes locales para garantizar el cumplimiento de los altos estándares que el congreso ha mantenido a lo largo de sus 14 ediciones precedentes.
El congreso está abierto a todos los investigadores, enólogos, agrónomos, productores, aficionados al terroir y miembros de la comunidad vitivinícola. Las personas interesadas pueden conseguir su entrada hasta el 30 de agosto con descuento especial ingresando a la pestaña «Registration» de la página web de la SITE (https://congressterroir.com.ar/register.html).
Según detallaron desde la organización, el programa del congreso incluirá tres días de sesiones científicas que abarcarán presentaciones de reconocidos investigadores locales e internacionales en temáticas esenciales al terroir en torno al rol del suelo, el clima y el material vegetal. También habrá una sesión dedicada a los estudios de terroir vinculados a la variedad emblema de Argentina: el malbec. Además, habrá un cuarto día dedicado a una salida a campo, donde los asistentes podrán conocer de primera mano lo que hace únicos a los terruños de montaña de Mendoza.
El congreso cuenta con el aval de reconocidas organizaciones nacionales e internacionales como la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), la International Viticulture and Enology Society (IVES), el Conicet Mendoza, la Universidad Maza, la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar), el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), Wines of Argentina (WOFA) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
María Flavia Fillipini: «Es un orgullo y un desafío mostrar lo que somos»
La decana de la FCA recordó que «el primer Congreso Mundial de los Terroirs se hizo en el año 1996 y continuó siendo bianual, se realizó en los principales países vitivinícolas del mundo y ahora nos toca a nosotros, en Francia, Italia, Suiza, Hungría, Sudáfrica, Estados Unidos y Australia». Y destacó: «Nosotros tuvimos que competir para ser sede con una muy buena propuesta que desarrollamos en el año 2022, y en el Congreso en noviembre de ese año la SITE eligió como sede a Mendoza. Y competimos con países como Nueva Zelanda, así que para nosotros es todo un orgullo y un desafío mostrar lo que somos en esos días que vamos a participar como anfitriones de este congreso».
Ya hemos recibido 160 trabajos de investigadores que van a participar de todas partes del mundo, del Viejo y del Nuevo Mundo del vino, inclusive hemos recibido trabajos del continente asiático, de Brasil, de Chile, de Uruguay, de Hungría, de Italia, Francia, España, EEUU y Sudáfrica».
María Flavia Filippini, decana de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCuyo, organizadora del encuentro.
Con respecto a la modalidad científica del Congreso, Filippini explicó: «En estos congresos se comparten todos los avances que han habido en relación a la temática de la integración planta-suelo-clima; hay un grupo de investigadores a nivel mundial que está trabajando fuertemente en este tema tan complejo, en cómo se expresa la planta de acuerdo a las características de los distintos terruños, de las características del suelo y e clima, y los investigadores se anotan como expositores de los avances que han realizado en sus distintos lugares en relación a los distintos materiales vegetales, las distintas variedades, etcétera».
«Además de las exposiciones -continuó la decana- habrá conferencias magistrales de expertos internacionales invitados, que tendrán tres ejes: el material vegetal, el suelo y clima. El congreso está abierto a todos aquellos que estén interesados por el terroir, investigadores, productores, la comunidad del mundo del vino, habrá diferentes actividades además de las exposiciones orales y las conferencias, catas de vino, recorridos por nuestra Mendoza, visitas a bodegas, también para público en general, cualquiera puede inscribirse para ser participante de este Congreso».
Más información
Para más detalles, ingresar en www.congressterroir.com.ar.
Por compra de entradas, se podrá acceder a tarifas con descuento hasta el 30 de agosto en el siguiente enlace: https://registration.socio.events/e/terroircongress.
Para información adicional, detalles de registro o consultas de prensa, comunicarse con los organizadores del congreso a terroir2024@fca.uncu.edu.ar.
Expositores destacados
- Cornelius Kees van Leeuwen, referente mundial en estudios de terroir de la Universidad de Burdeos.
- Cristina Lazcano, reconocida investigadora en suelos de la Universidad de California, Davis.
- Benjamin Bois, experto en climatología aplicada al estudio del terroir de la Universidad de Borgoña y presidente de la SITE.
- Luciano Calderón, Conicet – IBAM
- Phillipe Galusci, INRAE, Francia
Además de las sesiones académicas, los asistentes tendrán la oportunidad de participar en visitas a bodegas locales, catas de vinos y encuentros de networking diseñados para fomentar la colaboración y el intercambio de ideas.
“Desde 1996, el Congreso Internacional de Terroir ha sido una oportunidad para reunir cada dos años a investigadores de todo el mundo y, a través de un enfoque multidisciplinario, comprender mejor el funcionamiento de la vid en interacción con su entorno y su impacto en la calidad del vino. Después de Australia, Suiza, España, Italia, Hungría, Francia, Sudáfrica y Estados Unidos, el Congreso Internacional de Terroir se celebrará en 2024 por primera vez en Sudamérica, en Mendoza, cuna de la viticultura argentina. Es una oportunidad para reunir a la comunidad científica en una región cuya identidad vitivinícola explota la gran diversidad pedoclimática de los estribos de los Andes, así como el dominio de variedades de uva de identidad argentina como malbec, bonarda o torrontés”, resaltó el doctor Benjamin Bois, presidente de la SITE.
