El 4/11/21 comienza el curso de nivel inicial para introducir al fascinante mundo del «oro verde» mendocino. La capacitación está a cargo de los profesores y productores Stella Vannucci Pannocchia y Juan Carlos García Zuloaga. Su duración es de 3 meses, con clases virtuales para la teoría y presenciales para la práctica. El costo es de $2.000 y los estudiantes y docentes de la Universidad Juan Agustín Maza accederán a media beca.
Como cada año, Oleovid, la institución mendocina dedicada a promover y difundir la cultura del aceite de oliva virgen extra, ofreciendo sus capacitaciones, catas y visitas guiadas a fincas en producción para quienes quieran acercarse al mundo del «oro verde», uno de los productos insignia de la provincia junto al vino, la bebida nacional.
En este sentido, con la organización de la Universidad Juan Agustín Maza, el 4/11 comienza el curso «Sommellier de aceites de oliva», nivel inicial, orientado a quienes comienzan a dar sus primeros pasos en la materia.
El precio de la inscripción para el público en general es de $2.000, y para los estudiantes y docentes de la UMaza, $1.000.
Las clases serán los días jueves de 19 a 20.30 hs. La teoría será dictada en forma virtual a través de la plataforma Google Meet. Y la práctica será en la sala de cata de la UMaza y en Oleovid Finca Escuela en Maipú.
Informes e inscripciones: informes@umaza.edu.ar
Whats app: +54 9 261 468 6251 y +54 9 261 507 9445
