Balance de 2025: la producción mundial de vino fue de 232 millones de hectolitros, +3% que en 2024
La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) acaba de divulgar cifras actualizadas…
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Las interacciones microbianas juegan un papel decisivo en la dinámica de fermentación y la calidad…
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Reconocida por su especialización en la cepa de origen italiano Lambrusco Grasparossa, la bodega Pumalek,…
