Según un informe elaborado por el Observatorio Vitivinícola Argentino (OVA), con datos provistos por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), en 2022 las exportaciones de jugo concentrado de uva o mosto argentino subieron un 4,98% en facturación, gracias a un aumento del 37% en el precio. Su participación en volumen en el mercado mundial llega al 25%, ocupando el 2° puesto del ránking de exportadores globales tras el líder España.
Las exportaciones de mosto de Argentina en 2022 bajaron respecto al 2021 un 29,5% en volumen, mientras que en valor tuvieron un cierre positivo, ya que lograron un crecimiento interanual del 4,98%. Entre 2021 y 2022 se pasó de 101.492 toneladas a 78.368 toneladas exportadas. Si observamos las mismas ventas al exterior, pero en dólares, en todo 2021 Argentina exportó mosto por U$S117,99 millones, cuando en 2022 la cifra total subió a U$S123,86 millones. El precio promedio por tonelada exportada de mosto pasó de U$S1.163 en 2021 a U$S1.581 en 2022, esto es una suba del 37%.
Precios y volumen
La caída en volumen, pero con crecimiento en la facturación por exportaciones de mosto argentino se explica por la evolución de los precios en el último año. El precio medido en dólares por toneladas ha registrado un constante crecimiento. Tomando los datos punta a punta, de enero de 2021 a diciembre de 2022, el precio promedio por tonelada de mosto exportada (U$S/tn) se ha incrementado un 67%, mientras que la cantidad disminuyó un 52% desde el máximo presentado en junio a diciembre de 2022.
Mercados
Respecto de los destinos del mosto vendido por Argentina, en los años 2021 como en el 2022 se exportó a 34 países.
En 2021 alrededor del 84% de las exportaciones se concentraron en 6 mercados, siendo Estados Unidos y Japón los primeros en la lista. En el año 2022, por su parte, la situación fue similar en cuanto a participación, ya que los mismos 6 mercados representaron un 87% de las exportaciones total. Pero, es fácil divisar que, en el principal mercado de destino del mosto argentino, Estado Unidos, se exportaron 15.677 toneladas menos respecto del 2021. Esto implicó una caída del 37% en volumen en ese destino.
La buena noticia fue que Japón, segundo mayor mercado para el mosto argentino, creció en participación y pasó del 18% total en 2021 a recibir el 27% de las exportaciones en 2022, con un precio promedio por tonelada mayor al de Estados Unidos.
Exportadores
Tomando como fuente a Softrade, que presenta datos similares a los del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), en 2021 fueron 30 las empresas que exportaron, mientras que en el 2022 fueron 27. Tres empresas salieron del negocio exportador en el último año.
El 90% de las exportaciones para el año 2021, se concentran en 10 exportadores, patrón que se repite en el año 2022.
Rangos de precios
El incremento del precio promedio de la tonelada de mosto exportada por Argentina ha compensado la disminución en la cantidad vendida. En todo 2022 se exportó menos en cantidad, pero a un precio promedio muy superior al de 2021. Es por ello que, al analizar los rangos de precios se debería observar un movimiento de las cantidades exportadas hacia los rangos de mayor precio. Efectivamente es lo que ocurre. Para el año 2021, el 95% de las exportaciones se concentraban entre los 900 y los 1.500 dólares por toneladas. En cambio, para el año 2022, el 91% de las exportaciones se concretaron en los rangos de los 1.000 a 2.000 dólares por toneladas.
Ránking de exportadores
En 2022 el mosto argentino mantiene y consolida su liderazgo a nivel mundial. Con una participación del 25% en el volumen total exportado, Argentina se ubica como el segundo mayor exportador mundial de este producto, sólo superado por España que concentra el 41% del total, según datos de TradeMap.
Cinco países concentran el 90% del total de las exportaciones de mosto en el mundo, con solo tres países que tienen una participación del 77% del total. Lo que marca el rol estratégico que tiene Argentina en este mercado.
Fuente: Observatorio Vitivinícola Argentino
