Desde hace 25 años, la Asociación de Enólogos de General Alvear (Acega) organiza, una vez al año para esta época, la evaluación de los vinos producidos en el sur de la provincia de Mendoza (Evinsur). En este tradicional encuentro, los enólogos y catadores testean a ciegas las características organolépticas de los vinos de los mejores terruños del Valle Sur del río Atuel.
Ante la imposibilidad de una reunión presencial, esta edición 2020 se realizará el 14 de noviembre a las 21.30 hs. con un original formato virtual: 8 muestras previamente seleccionadas entre más de 40 presentadas por 13 bodegas serán evaluadas en conjunto por los catadores profesionales y el público participante que adquiera el kit con los vinos, frutos secos, chocolates y salames. Para ello, hay que comunicarse con los organizadores y coordinar el envío a domicilio del kit, a un precio de $500 más gastos de envío fuera de San Rafael y General Alvear.
La Evinsur es un evento técnico y cultural que nació en 1996 con la finalidad de hacer transcender las características y calidad de los vinos del Sur mendocino, evaluando la cosecha anual de cada bodega de la zona. El encuentro fue declarado de interés provincial por la Legislatura de Mendoza.
Para realizar esta evaluación, las bodegas entregan sus muestras meses antes, apenas elaborado el vino. Y la cata se lleva a cabo a ciegas, o sea que los catadores que analizan los caldos vínicos ignoran tanto la bodega de procedencia como el técnico que los elabora. El análisis sensorial tiene un tiempo estipulado y se vuelca en una ficha con el puntaje de color, aroma, gusto y demás observaciones.
Este año la muestra y celebración será online, el 14/11 a las 21.30 hs, con la novedad de que cualquiera que se inscriba previamente podrá ser parte junto a los catadores. Y para ello, habrá que adquirir el kit con las muestras de vino y una completa picada. Los participantes deberán conectarse con los organizadores y distribuidores del kit y pagar $500, más gastos de envío si corresponde. De yapa -como decimos los mendocinos- la banda de rock sanrafaelina X-Teléfono brindará un minirecital online.
La caja incluye de degustación incluye:
– Entre 6 y 8 (a definir) muestras de vino de 375 cm3
– Una copa especial para cata
– Salames al vacío de Il Porco
– Mix de frutos de secaderos regionales y chocolates artesanales de Trenguen.
Las bodegas y enólogos participantes
- Bodega Villa Atuel SA: Leonardo Kotani
- Bodega y Viñedos Goyenechea SA: Héctor Renna
- Bodega SolAndes: Marcela Villalón y Néstor Alonso
- Bodega Romanel: Elisa Sepúlveda
- Bodega y Viñedos Familia Martinez Croce: Daniela Cisterna
- Bodega Jorge Rubio: Jorge Rubio, Micaela Sosa y Gisela Romero
- Cooperativa Algarrobo Bonito: José María Grosso y Valeria Chesse
- Bodega Viñas de Alvear: Nale Roldán
- Bodega La Regional: Araceli Reche y Ezequiel Sendra
- Bodega Cavas del Artesano: Carlos Lalik
- Bodega New Bowen: Gisela Rahman
- Bodega La Bowense: Raúl Alberto Fino
- Bodega Familia Anaya: Marcelo Ruiz
Cupos limitados – Inscripción: hasta el 7 de noviembre. A través del Facebook ACEGA e Instagram
Contactos e inscripciones por teléfono
- Jose María Grosso: 2625 668746
- Marcela Villalon: 2625 662964
- Daniela Cisterna: 2625 518634
- Gisela Rahman: 2625 51-4656
- Micaela Sosa: 2625 57-5964
Fuente: Asociación de Enólogos de General Alvear (Acega)
