Según la última encuesta de la organización European Best Destinations (EBD) -una influyente organización y portal web que cada año elabora ránkings de los mejores sitios de enoturismo para visitar en base a encuestas a viajeros- la región eslovena de Stajerska es la que merece el primer puesto. En este terruño está el pueblo de Maribor, famoso porque allí sigue viva y dando uvas la vid más antigua del mundo, de 450 años.
Desde Eslovenia hasta Sicilia, las12 regiones vitinícolas incluidas en el ránking de European Best Destinations (EBD) combinan vinos singulares con paisajes de viñedos, pueblos históricos, gastronomía local y experiencias de viaje inolvidables
Europa cuenta con unas 250 regiones vitivinícolas consolidadas, desde nombres históricos como Burdeos y Borgoña hasta destinos de clima fresco más recientes que atraen la atención internacional. Para su clasificación de las Mejores Regiones Vitivinícolas de Europa 2027, la organización European Best Destinations analizó más de 90 de estas regiones vitivinícolas líderes, evaluando la calidad del vino junto con la experiencia general del visitante. Los criterios incluyeron patrimonio, diversidad de uvas y vinos, enoturismo, paisajes, gastronomía, hospitalidad, sostenibilidad, carácter local y accesibilidad. La investigación dio como resultado una lista de 12 regiones que mejor combinan vino, cultura, naturaleza y turismo.
1. Stajerska, Eslovenia
Štajerska es el corazón vitivinícola de Eslovenia, con ondulantes viñedos, bodegas familiares y variedades locales distintivas. En Maribor, la vid más antigua del mundo, con más de 450 años, crece junto a la Casa de la Vid Vieja, un restaurante y museo.
Caminos bordeados de viñedos conducen a la famosa curva en forma de corazón de Špičnik. En Jeruzalem Slovenija, las empinadas y soleadas laderas son ideales para variedades blancas como Šipon, mientras que los viñedos se aferran a las espectaculares laderas de Haloze.
Los tradicionales klopotci de madera salpican el paisaje, y Ranina ofrece una muestra de la tradición vitivinícola local de la región. La histórica bodega de Ptuj conserva Zlata trta, una añada de 1917, considerada el vino conservado más antiguo de Eslovenia. En Gornja Radgona, Eslovenia produjo su primer vino espumoso en 1852, mientras que en Meranovo, el archiduque Juan introdujo nuevas variedades de uva y métodos vitivinícolas tras adquirir la finca en 1822.
En 1832, Meranovo se convirtió en sede de la primera escuela de viticultura de Estiria. Con sus distintivas variedades de uva locales, bodegas históricas, viñedos familiares, ondulantes viñedos, pueblos históricos, gastronomía local y lugares de interés como la carretera en forma de corazón de Špičnik, Štajerska es una merecedora ganadora del primer puesto.
Dónde alojarse: Herga Wine Estate , en Jeruzalem, Eslovenia, ofrece habitaciones situadas encima de su histórica bodega, con vistas a los viñedos y un punto de partida ideal para explorar la región vinícola de los alrededores.
2. Langhe-Roero-Monferrato, Italia
La región de Langhe-Roero-Monferrato, en el noroeste de Italia, es Patrimonio Cultural de la Humanidad de la Unesco y se distingue por su larga tradición vitivinícola.
Viñedos, avellanos, pueblos medievales y castillos rodean las bodegas donde se producen los famosos vinos Barolo y Barbaresco, ambos elaborados con uva Nebbiolo, junto con Barbera, Dolcetto y Moscato. El vino y la gastronomía están estrechamente ligados, con fincas familiares, bodegas históricas y especialidades piamontesas como las trufas blancas de Alba, las avellanas y los quesos locales. El paisaje también incluye las erosionadas Rocche de Roero y las bodegas subterráneas Cattedrali Sotterranee de Canelli.
Dónde alojarse: Casa di Langa, en el corazón de Langhe, ofrece un refugio contemporáneo rodeado de viñedos, mientras que Castello di Guarene ocupa un castillo restaurado del siglo XIX en Roero.
3. Ribeira Sacra, España
Ribeira Sacra, en Galicia, al noroeste de España, es conocida por sus empinados viñedos a lo largo de los cañones de los ríos Sil y Miño, donde las vides se cultivan en estrechas terrazas excavadas en las laderas.
La mencía es la principal uva tinta, que produce vinos aromáticos influenciados por la altitud de la región y sus suelos de pizarra. Antiguos monasterios, pequeñas bodegas y rutas fluviales forman parte del paisaje, con senderos que permiten acceder a las terrazas de los viñedos. El principal aeropuerto de la región es el de Santiago de Compostela.
Dónde alojarse: Parador de Santo Estevo , un antiguo monasterio con vistas al paisaje de la Ribeira Sacra o Parador de Monforte de Lemos , ubicado dentro del histórico complejo de San Vicente do Pino.
4. Kamptal, Austria
Kamptal, en la Baja Austria, combina una larga tradición vitivinícola con arquitectura contemporánea, bodegas de diseño vanguardista y una sólida cultura gastronómica.
Riesling y Grüner Veltliner son las variedades principales, con viñedos que crecen en suelos graníticos, ricos y de grano fino. Alrededor de Langenlois, la principal ciudad vitivinícola de Austria, las bodegas abarcan desde fincas familiares históricas hasta impresionantes bodegas contemporáneas. El viñedo Heiligenstein se asocia especialmente con el Riesling, mientras que el Grüner Veltliner prospera en zonas más cálidas. Los visitantes pueden recorrer los viñedos, visitar las tradicionales tabernas Heurige y explorar los pueblos y el campo de los alrededores.
Dónde alojarse: Vierzigerhof , un pequeño hotel histórico de gestión familiar en el centro de Langenlois.
5. Chianti Rufina, Toscana-Italia
Chianti Rufina es una pequeña subzona montañosa de Chianti al noreste de Florencia, donde los viñedos se extienden hasta las estribaciones de los Apeninos.
Las temperaturas más frescas y la mayor altitud confieren a los vinos Sangiovese frescura, estructura y un carácter aromático distintivo. La histórica zona de Pomino y fincas como Castello di Nipozzano enriquecen su tradición vitivinícola. Para los viajeros, el paisaje ofrece paseos entre viñedos, olivares, pueblos en lo alto de las colinas, gastronomía tradicional toscana y estancias rurales, mientras que Florencia se encuentra lo suficientemente cerca como para combinar fácilmente ciudad y campo.
Dónde alojarse: Una opción de agroturismo tradicional es Agriturismo Colognole Chianti. Rufina Firenze Toscana cuenta con habitaciones, apartamentos y villas en una finca de 650 hectáreas, con visitas a los viñedos, catas y un restaurante.
6. Sancerre y Pouilly-Fumé, Francia
Sancerre y Pouilly-Fumé, situadas en las orillas opuestas del río Loira, son dos de las regiones vitivinícolas más famosas de Francia.
Sancerre es conocida por sus vinos frescos y aromáticos, mientras que Pouilly-Fumé se asocia a menudo con notas minerales y ahumadas, propias de sus suelos de piedra caliza, sílex y marga. Los viñedos rodean pueblos en lo alto de las colinas y pequeñas bodegas familiares, con carreteras y senderos que ofrecen vistas panorámicas del valle del Loira. La región también marida el vino con queso de cabra local, pueblos ribereños y posadas tradicionales, lo que la convierte en el lugar ideal para una escapada tranquila en el mundo del vino.
Dónde alojarse: Les Hauts de Sancerre ofrece un alojamiento elegante en la ciudad vinícola en lo alto de una colina, o Le Panoramic, un hotel de 4 estrellas situado entre los viñedos con vistas panorámicas y una piscina al aire libre.
7. Etna, Sicilia, Italia
El Etna es una de las regiones vitivinícolas más singulares de Europa, con viñedos que se extienden por las laderas del volcán activo de Sicilia, sobre suelos de lava oscura y terrazas de piedra.
La uva Nerello Mascalese produce tintos elegantes y estructurados, mientras que la Carricante es conocida por sus blancos frescos y minerales. Los viñedos se extienden por las laderas norte, este y sur, y los pueblos históricos, los huertos de cítricos y los paisajes volcánicos enriquecen la experiencia. Los viajeros pueden practicar senderismo en el Etna, visitar pequeñas bodegas y viñedos de piedra volcánica, y explorar la gastronomía local, marcada por las montañas de Sicilia y la costa mediterránea.
Dónde alojarse: El lujoso Monaci delle Terre Nere es una antigua finca vitivinícola situada en las laderas del Etna, rodeada de viñedos y paisajes volcánicos.
8. Saumur y Anjou, Francia
Saumur y Anjou poseen un carácter distintivo del Valle del Loira, donde acantilados de piedra caliza blanca, paisajes salpicados de castillos y viñedos se encuentran con el río.
La uva Cabernet Franc produce elegantes vinos tintos, mientras que la Chenin Blanc abarca desde vinos secos y frescos hasta estilos espumosos y dulces. En Saumur, redes enteras de antiguas canteras han sido excavadas en la piedra caliza de toba y ahora funcionan como bodegas. Más allá de los viñedos, los viajeros pueden recorrer en bicicleta la orilla del Loira, explorar pueblos trogloditas y castillos, y disfrutar de un picnic junto al río.
Dónde alojarse: El Château de Beaulieu es un pequeño castillo a orillas del Loira, con vistas a los viñedos, jardines y una piscina climatizada, cerca del centro histórico de Saumur.
9. Wachau, Austria
La ruta de Wachau sigue el curso del Danubio a través de empinadas terrazas de viñedos, pueblos medievales y huertos de albaricoques.
El Grüner Veltliner y el Riesling son los vinos emblemáticos, apreciados por su precisión y carácter mineral. Los viajeros pueden ir en bicicleta o a pie entre los viñedos, visitar bodegas históricas y terminar el día en un Heuriger tradicional degustando la gastronomía y el vino locales.
Dónde alojarse: Hotel Schloss Dürnstein , un hotel castillo de 5 estrellas con vistas al Danubio.
10. Valle de Aosta, Italia
La región vitivinícola más pequeña de Italia es también una de las más singulares, con viñedos de gran altitud escalonados en las laderas alpinas.
Fumin, Petite Rouge y Prié Blanc se encuentran entre sus uvas autóctonas más emblemáticas, que producen vinos frescos y minerales, influenciados por las pendientes pronunciadas, el aire fresco de la montaña y la altitud. Los viajeros pueden combinar catas en pequeñas bodegas de montaña con excursiones alpinas, balnearios termales, fines de semana de esquí y estancias en pueblos y chalets tradicionales.
Dónde alojarse: La bodega La Source en Saint-Pierre, un alojamiento rural de 4 estrellas con habitaciones, un viñedo en funcionamiento y vistas a la montaña.
11. Alentejo, Portugal
Alentejo es la vasta región vitivinícola de Portugal, caracterizada por sus onduladas llanuras, bosques de alcornoques y pueblos enclavados en los cerros de suave pendiente.
Sus vinos tintos con cuerpo y sus blancos aromáticos se caracterizan por veranos cálidos y secos y por variedades autóctonas como Alicante Bouschet, Aragonez y Antão Vaz. Los viajeros pueden visitar bodegas familiares, alojarse en fincas vinícolas de diseño, degustar la gastronomía regional y nadar en piscinas con vistas a los viñedos y a la campiña dorada.
Dónde alojarse: Herdade da Malhadinha Nova Country House & Spa , una lujosa finca vinícola con spa, piscinas y un restaurante que sirve cocina alentejana.
12. Naoussa, Grecia
Naoussa, en el norte de Grecia, es la cuna de la Xinomavro, una uva tinta singular conocida por sus taninos, acidez y aromas a frutos rojos, hierbas y especias.
Los viñedos se extienden por las faldas del monte Vermio, junto a huertos de melocotoneros y cerezos, pueblos de piedra y yacimientos relacionados con la antigua Macedonia. Los viajeros pueden visitar bodegas familiares, degustar la gastronomía local en tabernas tradicionales, practicar senderismo por las montañas y descubrir una cultura vinícola arraigada en el paisaje y la historia de la región.
Dónde alojarse: Hotel Palea Poli , una antigua fábrica de seda restaurada en Naoussa, cerca de bodegas locales y del monte Vermio.
Fuentes: Forbes y European Best Destinations (por Joanne Shurvell)
