El próximo 6 de octubre de 2026, a las 12.30 horas de Argentina, la red global de las Grandes Capitales del Vino ofrecerá un webinar gratuito de interés para bodegas con enoturismo, en el que la experta internacional francesa Magalie Dubois pondrá en escena su investigación sobre el tema de poner precios a las experiencias de degustaciones. Los interesado pueden inscribirse en el link abajado consignado.
¿Cómo deberían las bodegas valorizar sus experiencias de cata? Este seminario web de las Grandes Capitales del Vino (Great Wine Capitals, GWC) -la red de 12 ciudades del mundo de la que Mendoza forma parte, explora la monetización de las catas de vinos como una herramienta para aumentar el valor, apoyar los ingresos y fortalecer la fidelidad del cliente.
Cobrar por las catas de vino es ahora la norma en muchas bodegas. Pero el verdadero reto ha pasado de si cobrar o no a qué cobrar.
Presentada por el especialista en enoturismo y escritor Marc Checkley, la sesión se basará en nuevas investigaciones de la doctora Magalie Dubois (Burgundy School of Business), quien estará acompañada por la empresaria de enoturismo Angelica de Vere Mabray (The Donum Estate, Napa). Juntos, analizarán la fijación de precios como herramienta tanto para el valor como para los ingresos, con la vista puesta en la relación directa con el consumidor frente a la coherencia, la sostenibilidad y la fidelidad del comercio minorista.
Magalie Dubois
Magalie Dubois es profesora adjunta en la Burgundy School of Business (Dijon, Francia), donde dirige la especialidad de Grado en Turismo Vitivinícola. Posee un doctorado europeo en Economía por la Universidad de Burdeos (2023) y ha sido ganadora de una beca internacional de investigación de las Grandes Capitales del Vino. Esta rigurosa formación académica se complementa con 8 años de experiencia internacional como gestora de exportaciones, lo que le proporciona una perspectiva práctica única a su trabajo académico.
La investigación de Dubois está dedicada exclusivamente al vino, explorando el comportamiento del consumidor y del productor principalmente mediante métodos de economía experimental. Sus hallazgos han sido publicados en revistas académicas de referencia como Journal of Wine Economics, Psychology & Marketing, Food Policy, Food Quality & Preference y Applied Economics. Es una colaboradora prolífica de la comunidad académica, siendo miembro del Consejo de la Asociación Europea de Economistas del Vino (Euawe) y miembro del Consejo Asesor de la Cátedra Unesco Culturas y Tradiciones Vitivinicoles de la Universidad Europea de Borgoña.
Su implicación en proyectos de investigación europeos demuestra su compromiso con el avance de la economía y el márketing vitivinícola, con numerosas presentaciones en congresos académicos y prestigiosas subvenciones, incluyendo la beca internacional de investigación Great Wine Capitals y la beca Paul R. Lawrence. Dubois también es editora en varias revistas internacionales y comparte regularmente su experiencia a través de charlas invitadas y artículos para un público más amplio.
Angelica de Vere Mabray
Angelica de Vere Mabray es una ejecutiva estadounidense con más de 25 años de experiencia liderando el crecimiento, la innovación y la revitalización de marcas en las industrias del vino y el comercio minorista de lujo. Con una amplia experiencia en operaciones, estrategia directa al consumidor, comercio electrónico, gestión hotelera, mayorista y exportación, ha construido una reputación por moldear el futuro de las marcas históricas mientras honra su legado.
Como CEO de Donum Estate, De Vere Mabray supervisa todos los aspectos de las operaciones empresariales, ventas, márketing y hotelería. Bajo su liderazgo, Donum ha experimentado un crecimiento y transformación radicales, incluida la adquisición de la histórica bodega Savoy, un destino reconocido mundialmente para sus vinos de calidad, la agricultura regenerativa y una de las colecciones privadas de escultura más importantes del mundo. También lideró a Donum para obtener las certificaciones CCOF Organic y Regenerative Organic Certificate®, reflejando el profundo y largo compromiso de la bodega con la sostenibilidad, la gestión de la tierra y la integridad medioambiental para las futuras generaciones.
De Vere Mabray comenzó su carrera vitivinícola en Robert Mondavi Winery y más tarde ocupó cargos de alta dirección en Constellation Brands, Sullivan Vineyards y Bonny Doon Vineyard, impulsando de forma constante la transformación de marca y la excelencia operativa.
Tiene una licenciatura en Literatura Francesa y Ciencias Políticas por Mills College, un certificado en Estudios Políticos por Sciences Po París, y ha completado programas ejecutivos en Wharton y UC Davis. Habiendo vivido en Francia durante casi una década, habla francés con fluidez y aporta una sensibilidad global a su trabajo. Reside en Napa Valley con su marido, sus hijos y sus dos queridos bulldogs franceses.
Marc Checkley, presentador
Checkley es un escritor, consultor, especialista en enoturismo y docente nacido en Nueva Zelanda, que combina su amor por la creación literario con su pasión por el vino. Anteriormente trabajó en televisión en Asia-Pacífico, es un profesional del vino titulado WSET y colabora con marcas globales de hotelería y regiones vitivinícolas en estrategias de contenidos y experiencias basadas en historias. Marc ha escrito para Gault & Millau y Decanter, y coescribió Switzerland: the Smart Traveller’s Wine Guide para la Académie du Vin Library (Reino Unido). Imparte conferencias en la Les Roches Hospitality Management School, es jurado de vinos y organiza la serie de seminarios web de Great Wine Capitals. Vive en la región vinícola de Lavaux, en Suiza.
