La ciudad de Yinchuan (foto principal), en la región de Ningxia, ultima los detalles para ser sede del 47º Congreso Mundial de la Organización de la Vid y el Vino (OIV). China se convirtió en 2024 en el país número 51 incorporado como miembro de la OIV, y su propuesta como sede de la cumbre mundial 2026 de la industria vitivinícola fue aceptada por la OIV por su condición de 1° productor mundial de uvas de mesa, 3° país en superficie de viñedos y 8° consumidor global de vino. Cómo se compondrá la delegación argentina al Congreso.
La región de Ningxia y su capital, Yinchuan, se preparan para recibir el 47º Congreso Mundial de la Viña y el Vino de la OIV, que se celebrará del 12 al 16 de octubre de 2026. Este acontecimiento es un hito histórico para el país oriental y para la vitivinicultura global, ya que representa la primera vez que el prestigioso congreso global se realiza en China y en el continente asiático.
El despliegue organizativo, técnico y turístico de la ciudad se enfoca en integrar a lo largo de este año 2026 un Mega Calendario Vitivinícola. Para potenciar el impacto del congreso, las autoridades locales coordinaron una agenda masiva de eventos internacionales durante el año que posicionan a la región como el epicentro del sector:
- Exposición Internacional de Turismo y Cultura del Vino de China: Su sexta edición se celebrará en paralelo al congreso de la OIV de forma simultánea en Yinchuan.
- Festival Internacional del Vino de la Estribación Oriental de Helan: Se llevará a cabo la quinta edición como antesala oficial del encuentro.
- Concurso Internacional «Marselan«: Organizado junto al prestigioso Concurso Mundial de Bruselas (CMB).
Nuevas infraestructuras e inversión tecnológica
En simultáneo, las autoridades del país comunista y de la región han realizado fuertes inversiones en infraestructura y modernización tecnológica. Por ejemplo, las bodegas de la estribación oriental de la montaña Helan (la principal zona vitivinícola de la región) debieron pasar por auditorías y renovaciones de equipamiento. Cabe mencionar que Ningxia cuenta con 130 bodegas activas y 261 empresas del sector que se equiparon con herramientas tecnológicas digitales de vanguardia, para recibir a científicos internacionales y demostrar su capacidad técnica de producción con bajas emisiones de carbono.
También se han realizado acciones para potenciar el atractivo turístico de la ciudad. Dado que la industria local del vino atrae a más de 3,7 millones de visitas al año, los sectores hotelero y de transporte de Yinchuan expandieron sus servicios de traducción y guías especializados. El objetivo gubernamental es aprovechar la vitrina del congreso para incorporar de manera definitiva a Ningxia en el circuito turístico mundial del vino de la GWTO (Global Wine Travel Organization) y consagrar a Yinchuan como una de las capitales internacionales oficiales del sector.
Los ejes científicos
Como anfitriones junto al gobierno central de la República Popular China, se gestionó la recepción de cientos de ponencias internacionales enfocadas en cuatro bloques fundamentales de debate normativo y científico:
- Viticultura: Estrategias de producción resilientes ante el cambio climático.
- Enología: Innovación técnica aplicada a los nuevos perfiles de consumo.
- Economía y Derecho: Modelos comerciales en mercados en constante transformación.
- Seguridad y Salud: Consumo responsable y sostenibilidad social.
El lema elegido para este Congreso es “Configurando nuevos paradigmas para el sector vitivinícola mundial: transformarse para afrontar los retos, innovar para impulsar la vitalidad y apostar por la sostenibilidad para afianzar un futuro común”.
El Congreso mundial reunirá, como en anteriores ocasiones, a destacados expertos internacionales para abordar los principales retos científicos, técnicos y económicos a los que se enfrenta actualmente el sector vitivinícola. La OIV informó que aún está abierta la convocatoria de ponencias (la entrega de la versión final de las ponencias aceptadas es el 30 de setiembre de 2026) para las cuatro temáticas mencionadas.
Es justo recordar que en todo este largo proceso de adhesión del gigante asiático estuvo trabajando denodadamente el anterior director general de la OIV, el español Pau Roca, fallecido el 7 de diciembre de diciembre de 2023, a los 65 años en Dijon, Francia, anunciándola en su día como un impulso clave para el futuro desarrollo de esta organización multilateral.
El ascenso de China en el panorama vitivinícola
La elección de China como anfitrión subraya su creciente importancia en el mercado global. El país, que se incorporó oficialmente a la OIV en 2024, se destaca por ser el miembro más reciente y el primero en unirse en el segundo siglo de vida de la organización. Su relevancia queda demostrada por sus cifras:
- Posee la tercera mayor superficie de viñedos del mundo.
- Es el primer productor mundial de uva de mesa, concentrando el 43% de la producción global.
- Se posiciona como el 11º mayor consumidor e importador de vino a nivel mundial.
Además, la OIV destaca que a lo largo de unas pocas décadas, China ha logrado desarrollar una producción de vinos de alta calidad que expresan la diversidad de sus terruños.
La OIV: referente cientifico del sector
Como organización intergubernamental de carácter científico-técnico, la OIV es el máximo referente mundial del sector. Actualmente cuenta con 51 Estados miembros que representan el 90% de la superficie mundial de viñedo, el 88% de la producción global de vino y el 75 % del consumo mundial de vino. Con más de cien años de historia, la organización continúa liderando la elaboración de normas y directrices esenciales para la industria vitivinícola internacional.
La misión argentina a China
La delegación oficial de Argentina al Congreso mundial de la OIV estará encabezada por las máximas autoridades del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), lideradas por su presidente, el ingeniero mendocino Carlos Tizio, y el vicepresidente del organismo, Federico Darío Riveros.
Al tratarse de una cumbre de carácter gubernamental, científico y técnico, la representación del país se divide en un frente político-institucional y un comité de expertos. La comitiva argentina en la cumbre se estructurará de la siguiente manera:
1. Representación institucional y técnica
- Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV): Como organismo descentralizado del Estado Nacional argentino, el INV ejerce la representación oficial ante la asamblea de la OIV. Sus técnicos participan de manera activa en la homologación de normas globales de etiquetado, prácticas enológicas y límites analíticos.
- Rodrigo Espíndola: El especialista argentino continuará ejerciendo su rol clave dentro de la estructura de la OIV como Presidente de la Subcomisión de Uvas de Mesa, Pasas y Productos No Fermentados, coordinando debates técnicos en dichos segmentos a nivel internacional.
2. Cooperación científica y de investigación
- Expertos del INTA Mendoza: Investigadores del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (como los ingenieros Santiago Sari y Jorge Prieto) forman parte del soporte científico de la delegación. Su tarea en China consistirá en exponer trabajos sobre resiliencia climática en el viñedo, sostenibilidad y la valorización de variedades criollas ante los paneles globales.
3. Representación del sector privado
- Wines of Argentina (WOfA): El brazo de promoción exterior del vino argentino, liderado en sus líneas directivas por la participación de figuras de la industria como Sofía Pescarmona, coordina la agenda comercial paralela. Su foco principal en la cumbre asiática será potenciar los lazos regulatorios internacionales y defender la inserción en el mercado asiático.
