A 19 días del inicio en Mendoza de la mayor feria y expo de la industria vitivinícola y sectores vinculados de América Latina, la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo) y la organización Sitevinitech realizaron una alianza estratégica para impulsar la innovación en el sector. Con su equipo técnico y de Vinculación, la casa de estudios conectará las empresas expositoras de la feria con el conocimiento científico y la tecnología útil y para dar respuesta a los retos actuales de la industria.
Los días 12, 13 y 14 de mayo de 2026, el Complejo Las Naves del Parque Central de la Ciudad de Mendoza volverá a convertirse, como cada dos años, en el epicentro de la industria vitivinícola latinoamericana con una nueva edición de Sitevinitech. En ese marco, una de las novedades relevantes es la anunciada articulación estratégica entre la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo) y la organización de la feria, con el objetivo de potenciar la innovación en el sector.
Las acreditaciones para recorrer la feria y participar como público en todas las exposiciones de los stands, charlas técnicas y demostraciones se encuentran abiertas sin costo hasta el 30 de abril, a través del sitio oficial: www.sitevinitech.com.ar
La universidad, puente entre la ciencia y la producción
Desde el Rectorado de la UNCuyo, a través del área de Vinculación y Transferencia Científica, se impulsa esta alianza que propone un enfoque basado en la innovación abierta.
Vanesa Hidalgo, ingeniera agrónoma, MBA e integrante del equipo de vinculación, explicó que la iniciativa surgió como un trabajo interdisciplinario que reúne distintas áreas de la universidad: “Lo que buscamos es que se entienda que la universidad transforma el conocimiento en una estrategia de diferenciación para la industria”, expresó la profesional.
Este modelo -explicó- promueve la articulación entre el sector público, el ámbito académico y las empresas privadas para desarrollar soluciones concretas a los desafíos productivos.
Durante la feria, la UNCuyo contará con un espacio propio donde desplegará tres líneas de acción principales: Por un lado, la detección de “retos tecnológicos” del sector, a partir del contacto directo con expositores, proveedores y visitantes. A través de este relevamiento, la Universidad buscará identificar problemáticas concretas de la industria para luego abordarlas con sus capacidades técnicas, científicas y de infraestructura.
La idea es mapear las necesidades del sector y plantear soluciones desde la universidad”.
VANESA HIDALGO, ingeniera agrónoma del equipo de Vinculación de la UNCuyo
En este sentido, la UNCuyo pone a disposición su conocimiento, sus equipos de investigación, laboratorios y recursos humanos altamente capacitados para trabajar en conjunto con empresas.
Casos de éxito y experiencias en vivo
El espacio de la UNCuyo también incluirá la presentación de casos exitosos de vinculación, protagonizados por egresados y emprendedores que desarrollan proyectos dentro del ecosistema vitivinícola. Estas experiencias se compartirán a través de propuestas sensoriales, donde el vino será el vehículo para contar historias de innovación, desarrollo y transferencia tecnológica.
Otro de los ejes será la participación en el streaming oficial de la feria, desde donde se visibilizarán proyectos, referentes y tendencias del sector.
“Una feria que quiere liderar tiene que demostrar comunidad, liderazgo y experiencia. Esta alianza permite posicionar a la ciencia como estrategia de innovación y sostenibilidad”, destacó finalmente Hidalgo.
Una plataforma que trasciende la vitivinicultura
Sitevinitech tiene un fuerte anclaje en la vitivinicultura, y en este contexto el enfoque de la UNCuyo es amplio, abarcando distintos sectores de la matriz productiva, como la agroindustria, la metalmecánica, la construcción y la minería.
A través de herramientas como su “radar de proyectos”, la Universidad trabaja en la identificación de demandas del sector privado y en la generación de soluciones a medida, consolidando su rol como socio estratégico para el desarrollo productivo.
Sitevinitech 2026: cifras y expectativas
La edición 2026 ya muestra indicadores de éxito incluso antes de su apertura. Con todos los espacios comercializados para 150 expositores, se espera la participación de unos 10.000 visitantes, en una superficie de 8.000 metros cuadrados. Un dato significativo es que un 30% de los expositores serán nuevos, reflejando el dinamismo del sector y la constante incorporación de tecnologías y servicios innovadores.
En un contexto global desafiante para la vitivinicultura, Sitevinitech vuelve a posicionarse como un punto de encuentro clave para el conocimiento, los negocios y la proyección internacional del vino argentino.
