El programa Mendoza Oliva Bien recibió el galardón «Excelencias Turísticas» que cada año otorga la Feria Internacional de Turismo (Fitur) de Madrid. Así, esta iniciativa público-privada obtiene un reconocimiento por su propuesta innovadora que integra turismo, identidad productiva y desarrollo local. Mendoza fue la única finalista argentina en este premio, compitiendo con destinos de Centroamérica, como Cuba y República Dominicana; de Latinoamérica, como México, Perú, Paraguay, Colombia y Ecuador; además de Egipto, España y Estados Unidos.
En la Feria Internacional de Turismo (Fitur), que se desarrolla entre los días 21 y 25 de enero de 2026 en Madrid, España, la provincia de Mendoza vuelve a posicionarse entre los destinos turísticos más destacados a nivel internacional al contar con la única propuesta argentina finalista y ganadora en los Premios Excelencias Turísticas. Fue gracias al programa «Mendoza Oliva Bien», una iniciativa de oleoturismo impulsada por el Ente Mendoza Turismo (Emetur).
Este reconocimiento pone en valor una propuesta innovadora que integra turismo, identidad productiva y desarrollo local. La iniciativa tiene como protagonista al aceite de oliva virgen extra (AOVE) mendocino, considerado uno de los productos de mayor calidad y prestigio de la provincia, compañero inseparable de la vitivinicultura desde sus orígenes como industria en Mendoza a fines del siglo XIX, con la llegada de la primera ola inmigratoria, sobre todo desde España e Italia.
El nuevo logro se suma al obtenido en 2025, cuando Mendoza fue también distinguida con el Premio Excelencias por el Plan de Desarrollo de la Identidad Gastronómica de Mendoza (Digam), una propuesta que compitió con proyectos provenientes de Colombia, Cuba, España, México, Paraguay, Sudáfrica y Venezuela, reafirmando el nivel y la proyección global de las políticas turísticas y gastronómicas mendocinas.
Al respecto, la presidenta del Emetur, Gabriela Testa, comentó que “este reconocimiento internacional reafirma el camino que elegimos en Mendoza: integrar turismo, producción e identidad.Mendoza Oliva Bien es una propuesta que nace del trabajo conjunto con los productores, a través de Asolmen (Asociación Olivícola Mendocina], que pone en valor al aceite de oliva virgen extra mendocino y que invita a los visitantes a vivir experiencias genuinas, conectadas con nuestra cultura y nuestro paisaje”.
El oleoturismo nos permite poner en valor nuestra identidad productiva, sumar experiencias auténticas y generar desarrollo local en los territorios, siempre con una mirada sostenible y de calidad internacional”.
GABRIELA TESTA, presidenta del Ente Mendoza Turismo (Emetur)
Testa afirmó que «es un orgullo ser nuevamente premiados por el trabajo de los técnicos y los miembros del gabinete del Emetur, que logra generar confianza en el sector privado para que juntos demos forma a desarrollos prototípicos de turismo».
Reconocimiento internacional a la calidad turística
Los Premios Excelencias son otorgados desde 2005 por el Grupo Excelencias, un clúster internacional de comunicación que distingue iniciativas de excelencia en turismo, gastronomía, arte y cultura en todo el mundo. Los galardones se entregan anualmente en el marco de la Feria Internacional de Turismo de España (Fitur), uno de los encuentros más relevantes de la industria turística global.
Las candidaturas son evaluadas por un jurado independiente de personalidades nacionales e internacionales, bajo un estricto sistema de confidencialidad: los evaluadores no se conocen entre sí ni acceden a las opiniones de otros jurados, lo que garantiza un proceso imparcial, transparente y de alto prestigio internacional.
Oleoturismo, identidad y desarrollo local
«Mendoza Oliva Bien» forma parte del programa «Vivencias Mendocinas», una iniciativa del Emetur que reúne experiencias orientadas a fortalecer el turismo gastronómico y rural en la provincia.
La propuesta de los caminos del oleoturismo mendocino invita a vivir una experiencia integral en torno al AOVE, acompañando todo el proceso productivo: desde la cosecha en los olivares hasta el embotellado de uno de los productos más saludables y representativos de la gastronomía local.
A lo largo del recorrido, los visitantes pueden disfrutar de la gastronomía regional con el aceite de oliva como eje central, participar de actividades recreativas, culturales y artísticas, y conectar de manera directa con la identidad de las comunidades productoras.
El programa incluye también talleres y cursos sobre el uso del aceite de oliva tanto en la cocina como en aplicaciones cosméticas y de salud, además de degustaciones de diferentes variedades de AOVE, que permiten apreciar sus características y propiedades organolépticas.
En apoyo a la economía regional, se promueve la compra de productos artesanales elaborados con aceite de oliva -como jabones, cremas, velas y alimentos- fortaleciendo el entramado productivo local. Asimismo, el camino olivícola pone en valor un sistema colaborativo que garantiza trazabilidad y calidad, impulsando el desarrollo económico y cultural de las zonas productoras.
Acciones destacadas de «Mendoza Oliva Bien«
Entre las acciones más relevantes del programa, se destaca cuando los días 3 y 4 de mayo de 2025, el Parque Metropolitano de Maipú fue sede de la segunda edición del Festival Provincial del Envero, un encuentro cultural, gastronómico y turístico que busca consolidar a Mendoza Oliva Bien como una propuesta identitaria dentro de la oferta turística provincial.
Durante 2025 también se realizaron las primeras Jornadas Nacionales de Oleoturismo, que contaron con el apoyo de la Secretaría de Turismo y Ambiente de la Nación, una importante participación de público y la presencia de expertos de renombre internacional.
Además, se desarrolló un recetario digital con platos que invitan a aprovechar lo mejor del AOVE mendocino, disponible para consulta y descarga en línea.
Otro hito significativo fue la inauguración, el 26 de noviembre de 2025, en el marco del Día Internacional del Olivo, del Paseo de los Olivos, un espacio interpretativo ubicado en el corazón del Barrio Cívico de Mendoza. Este paseo pone en valor 18 olivos centenarios, últimos testigos de la antigua Quinta Agronómica de Mendoza, un sitio clave en el origen de la agronomía y la vitivinicultura argentinas, y propone un recorrido que conecta historia, paisaje y cultura.
Un modelo de turismo sostenible
De esta manera, Mendoza Oliva Bien se consolida como un modelo de turismo sostenible, al promover prácticas agrícolas responsables, fortalecer la economía local y diversificar la oferta turística provincial con una experiencia auténtica y enriquecedora, que fomenta el respeto por el entorno y la identidad mendocina.
Con este programa, Mendoza fue la única finalista argentina en los Premios Excelencias Turísticas, compitiendo con destinos de Centroamérica, como Cuba y República Dominicana; de Latinoamérica, como México, Perú, Paraguay, Colombia y Ecuador; además de Egipto, España y Estados Unidos, reafirmando el posicionamiento internacional de la provincia como destino turístico.
