Se trata de presentar una idea vitivinícola con foco en la sustentabilidad, la tecnología y la innovación, que pueda ser desarrollada en equipo y que madure hasta convertirse en una o varias soluciones prácticas para enfrentar problemas de la industria del vino. La presentación de las propuestas vence el próximo 3 de mayo, a través del formulario que publicamos más abajo. El equipo ganador se hará acreedor a un viaje a la feria internacional Vinitech Sifel, que se realizará en Burdeos, Francia, del 26 al 28 de noviembre de 2024.
Wines of Argentina, la organización encargada de promover la marca Vino Argentino en el mundo- lanzó, en el marco del festejo del Día Mundial del Malbec en la Cancillería Argentina, el 17 de abril pasado- un desafío de innovación exclusivo para la industria vitivinícola, “Vino la idea”. El mismo ha sido creado por Espacio Lodo y es parte del Programa Sustenta Vitis, financiado por Al Invest Verde, una iniciativa de la Unión Europea (UE). Además, participan Sitevinitech y la Universidad Nacional de Cuyo.
El ganador del desafío obtendrá un viaje a Burdeos para exhibir su idea en la Feria Vinitech-Sifel 2024 en Francia y formará parte de la Misión “Sustenta Vitis Innovation Tour” organizada por Wines of Argentina junto a Interco Nouvelle Aquitaine, con los principales referentes de la industria vitivinícola mundial.
El desafío está abierto a todas las personas que acrediten especial interés en el ámbito de la vitivinicultura, la sustentabilidad y la innovación. Está especialmente dirigido a aquellas personas que trabajen o colaboren en una bodega o estén asociados a WofA, así como también a aquellos que formen parte de su cadena de valor (representantes de bodegas, productores primarios, emprendedores, estudiantes universitarios, egresados y científicos).
El objetivo es trabajar en equipos y encontrar ideas originales que maduren a lo largo del programa de innovación, para convertirse en potenciales soluciones a las problemáticas actuales de la industria. “Buscamos emprendedores que se animen a desafiar la industria vitivinícola, con ideas que logren un futuro más sustentable para el vino en 2050”, aseguran desde la organización, alineados con la intención de innovar de Mendoza al mundo y generar mentes empoderadas en el sector.
El desafío demanda a los participantes 5 instancias para alcanzar el objetivo final. Una vez finalizado el proceso de inscripción, el 3 de mayo deberán presentarse en Espacio Lodo, donde se les dará las pautas a seguir.
Tras la conformación de los equipos, los participantes pasan a la instancia “Primeros pasos en el Design thinking”, dictado por Espacio Lodo. Luego en la Feria Sitevinitech, participarán de la actividad «Brainstorming», y posteriormente cada equipo deberá seleccionar únicamente una idea vinculada a la sustentabilidad, economía circular y triple impacto. Una vez elegida la idea ganadora, cada equipo tendrá la oportunidad de exponerla en el espacio «Bardo by Lodo» en la Feria Sitevinitech que se realizará en la Capital mendocina del 15 al 18 de mayo próximo.
Los equipos que hayan completado la tercera instancia, es decir, la exposición de la idea en la feria local, participarán en un proceso de incubación proporcionado por la Incubadora de la Universidad Nacional de Cuyo. El proceso de Incubación será de modalidad híbrida y se extenderá desde el 20 de mayo al 16 de octubre.
La última instancia, denominada «Demo Day«, apunta a que los equipos realicen la presentación del pitch ante el jurado especialista en innovación y vitivinicultura, seleccionado por Wines of Argentina, Incubadora UNCuyo, Lodo y fondos de inversión, el cual escogerá la idea ganadora del viaje a Vinitech-Sifel 2024 en Francia para exhibir su idea en el área de Hubs de innovación de la feria más grande de la industria europea.
Las inscripciones estarán abiertas hasta el 3 de mayo. Los interesados en participar deben completar este formulario – Para más info: www.espaciolodo.com/desafio/
Sobre los organizadores
La Feria Sitevinitech de Mendoza es el mayor salón internacional vitivinícola de América Latina, y nace a partir de la fusión de los salones internacionales Sitevi y Vinitech, dos eventos de origen francés mundialmente reconocidos y líderes del sector de la vid y el vino. Se lleva a cabo en la Nave Cultural del Parque Central de Mendoza del 15 al 17 de mayo. Se espera un flujo de 10.000 visitantes y más de 150 expositores ya confirmados en 10.000 metros cuadrados de superficie al aire libre y cubierta.
La Feria Vinitech-Sifel es un evento internacional y una referencia para los profesionales de los sectores del vino, las frutas y las hortalizas. Ofrece un programa completo con la innovación como tema principal. Cuenta con más de 45.000 visitantes profesionales, 74 nacionalidades representadas, 850 expositores y 65.000 metros cuadrados. Se llevará a cabo del 26 al 28 de noviembre de 2024 en el Parc des Expositions de Bordeaux, Francia.
Lodo es un hub de agro-innovación que cuenta con un espacio físico ubicado en Luján de Cuyo (Lateral Este, Acceso Sur 5279) y busca revolucionar la industria de los agronegocios, con foco en la innovación, la economía circular y la sustentabilidad. Con diferentes áreas para desarrollar, cuenta con la posibilidad de que empresas, organismos públicos e instituciones educativas que se relacionen con el mundo del AgriFood Tech instalen locales, realicen actividades, networking, exhibiciones corporativas, coworking y capacitaciones contínuas con el fin de promover, desarrollar, capacitar y financiar negocios agroindustriales innovadores y sustentables que busquen generar un triple impacto.
