Según el informe del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) emitido el 26/8/21, con datos tomados del libro electrónico de las bodegas de todo el país, las existencias de vino al 1/8/21 arrojan un total de 15.815.282 de hectolitros (9.449.702 hl de vinos genéricos y 6.365.579 de hl de varietales certificados y a certificar). El 85% de esa cantidad corresponde a Mendoza. Por otra parte, en las bodegas se acumula un stock de mosto de 106.402 toneladas, de las cuales 33.234 tn son mosto concentrado y 73.168 tn mosto sulfitado.
Las existencias de vino en las bodegas de Argentina al 1 de agosto de 2021 son de 15.815.282 hectolitros. Comparándolas con las existencias de 16.285.504 registradas al 1 de agosto de 2020, resultan casi un 3% menores al año pasado. Según nuestra interpretación, si tomamos en cuenta que la cosecha 2020 fue de 20.557.455 quintales de uva y la elaboración de vino 2020 fue de 15.225.300 hectolitros, mientras que en 2021 la cosecha fue de 22.414.197 hectolitros y la elaboración de vino 2021 fue de 16.679.297 hectolitros, la conclusión es que los números reflejan el crecimiento del consumo interno y de la exportación registrados en el último año, entre el 1/8/20 y el 1/8/21.
A continuación, reproducimos el informe completo, sintetizado en dos cuadros estadísticos, publicado el 26/8/21 por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).
Existencias de vino al 1/8/2021
En el siguiente cuadro, realizado por el INV, se detallan las existencias totales, al 1/8, de vinos genéricos, varietales y varietales a certificar, tanto blancos como tintos. Además, se desagregan por provincia. Los volúmenes presentados no incluyen vinos especiales, frizantes y espumantes.
Las existencias de vino al 1/8 de 2021 son de 15.815.282 hectolitros, es decir 470.222 hectolitros menos que las que había al 1/8/2020.
Existencias de mostos al 1/8/2021
En cuanto a los mostos, se detalla por mosto concentrado y sulfitado según cada provincia.
Las existencias de mosto al 1/8/2021 son de 106.402 toneladas, es decir 6.155 tn menos que las que había al 1/8/2020.
Para descargar el archivo del informe, clikear AQUÍ
