{"id":99345,"date":"2023-08-12T18:16:17","date_gmt":"2023-08-12T18:16:17","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=99345"},"modified":"2023-08-15T00:32:36","modified_gmt":"2023-08-15T00:32:36","slug":"salta-desembarca-con-sus-vinos-de-altura-en-paraguay-donde-hay-estabilidad-y-crece-el-consumo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/salta-desembarca-con-sus-vinos-de-altura-en-paraguay-donde-hay-estabilidad-y-crece-el-consumo\/","title":{"rendered":"Salta desembarca con sus vinos de altura en Paraguay, donde hay estabilidad y crece el consumo"},"content":{"rendered":"\n

Representantes de 19 bodegas de los Valles Calchaqu\u00edes y otras regiones de Salta donde se producen los reconocidos y \u00fanicos vinos de altura integraron una misi\u00f3n comercial a Asunci\u00f3n del Paraguay, pa\u00eds cuya econom\u00eda crece al igual que el inter\u00e9s de su gente por disfrutar de los atractivos de la relativamente cercana provincia del NOA argentino. Con el apoyo de ProSalta, del gobierno salte\u00f1o y de la Asociaci\u00f3n Bodegas de Salta, la comitiva puso en escena sus vinos y planific\u00f3 negocios con importadores del pa\u00eds guaran\u00ed. Actualmente, ya 7 bodegas salte\u00f1as exportan al mercado paraguayo, donde los vinos con mayor presencia -por ahora- son los de Mendoza.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Productores integrantes de la Asociaci\u00f3n Bodegas de Salta<\/strong> expusieron sus marcas y variedades de vinos ante importadores, inversionistas, sommeliers y funcionarios del gobierno paraguayo en Asunci\u00f3n<\/strong>, la capital del pa\u00eds Guaran\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

La misi\u00f3n salte\u00f1a fue acompa\u00f1ada por el subsecretario de Comercio y Mipymes de la Secretar\u00eda de Industria, Comercio y Empleo de esa provincia, Luis Garc\u00eda Bes<\/strong>. Los representantes de la Asociaci\u00f3n Bodegas de Salta, junto a los productores y funcionarios, expusieron sus productos en Asunci\u00f3n del Paraguay, con el objetivo de mostrar la oferta exportable de los reconocidos Vinos de Altura<\/strong> que se elaboran en la provincia. <\/p>\n\n\n\n

Durante dos jornadas, los productores salte\u00f1os mostraron e hicieron probar sus vinos a importadores, inversionistas y especialistas en la materia, quienes interactuaron con los bodegueros y pudieron establecer relaciones comerciales. Asimismo, la sommelier Gabriela Flores<\/strong> detall\u00f3 las principales caracter\u00edsticas de los vinos de los Valles Calchaqu\u00edes<\/strong> y sus variedades, destac\u00e1ndose la cepa Torront\u00e9s<\/strong>, junto a Cabernet Sauvignon, Malbec y Tannat<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

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Productores salte\u00f1os mostraron e hicieron probar sus vinos a importadores, inversionistas y especialistas de Paraguay<\/strong><\/em>.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Los Vinos de Altura salte\u00f1os son producidos en zonas de gran amplitud t\u00e9rmica, lo cual permite obtener un buen color, aromas y sabores vivos y con taninos intensos y maduros. <\/p>\n\n\n\n

Al respecto, Garc\u00eda Bes, manifest\u00f3: \u201cJunto a ProSalta, acompa\u00f1amos a nuestros productores con la convicci\u00f3n de la calidad superior de los vinos que poseemos, para posicionar a Salta en los mercados internacionales m\u00e1s exigentes y fortalecer nuestro comercio exterior\u201d<\/em>. Y agreg\u00f3: \u201cHemos tenido una excelente experiencia en esta ocasi\u00f3n en Paraguay con la consolidaci\u00f3n de varios negocios entre importadores y bodegueros, al igual que cuando recibimos en Salta a las misiones comerciales inversas que concretamos, ya que los vinos salte\u00f1os tienen un atractivo \u00fanico que nos asegura el \u00e9xito siempre\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Integraron la comitiva Alejandro Martorell, presidente de Bodegas de Salta y Diego Collado, titular de la C\u00e1mara de Turismo de Cafayate; junto a las bodegas: Vizcacha Wines, Dal Borgo, Isasmendi, Altupalka, Domingo Molina, Valle Arriba, Tierra Colorada, Stone Winery, San Pedro de Yacochuya, Tukma, Vallisto, Piatelli, Agust\u00edn Lanus Wines, Miraluna, Vasija Secreta, Puna, Tacuil y El Porvenir.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

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La delegaci\u00f3n comercial fue recibida por el ministro de Industria y Comercio del Gobierno de Paraguay, Luis Castiglioni<\/strong>; el presidente de la Asociaci\u00f3n Paraguaya de Sommelier y de la Asociaci\u00f3n de Restaurantes de Paraguay, Oliver Gayet<\/strong>; el c\u00f3nsul de Paraguay en Salta, C\u00e9sar N\u00fa\u00f1ez<\/strong>; el ministro jefe del Consulado en Salta, V\u00edctor Ben\u00edtez<\/strong>; y Jos\u00e9 Luis Olmedo<\/strong> de la Oficina Consular de Salta. <\/p>\n\n\n\n

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Los Vinos de Altura salte\u00f1os son producidos en zonas de gran amplitud t\u00e9rmica, lo cual permite obtener un buen color, aromas y sabores vivos y con taninos intensos y maduros. <\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Seg\u00fan cont\u00f3 a Enolife<\/strong> Alejandro Martorell<\/strong> -presidente de Bodegas de Salta<\/strong>, miembro de ProSalta<\/strong> y fundador de la Bodega Altupalka<\/strong>-, \u00abse hicieron contactos que creemos ser\u00e1n fruct\u00edferos. Pero lo bueno es que el consumidor vio que tenemos variedad, calidad y que los vinos de altura son distintos… En 2022 hicimo la primer Vinexpo con Bodegas de Salta y este a\u00f1o invitamos a bodegas de Jujuy. El mercado del vino en Paraguay es muy interesante, est\u00e1 en crecimiento, nos queda relativamente cerca. Encontr\u00e1s vinos de todo el mundo pero la mayor\u00eda es vino de Mendoza, pero los vinos de altura est\u00e1n creciendo mucho, ya tenemos 7 bodegas salte\u00f1as exportando vinos a Paraguay\u00bb<\/em>. <\/p>\n\n\n\n

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Cada vez m\u00e1s gente de Salta visita Asunci\u00f3n, hay lindos hoteles, se come rico… Y cada vez m\u00e1s paraguayos visitan Argentina… En Cafayate se ven cada vez m\u00e1s patentes paraguayas, el vino, el clima y el paisajes les resultan muy atractivos\u00bb.<\/p>\nAlejandro Martorell, presidente de Bodegas de Salta y fundador de la bodega Altupalka<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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Alejandro Martorell<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Agreg\u00f3 Martorell sobre las relaciones entre Salta y Paraguay: \u00abCreo que estas acciones contribuyen a crear un puente entre Asunci\u00f3n y el Noroeste argentino, cada vez m\u00e1s gente de Salta visita Asunci\u00f3n, hay lindos hoteles, se come rico y el paraguayo es muy buen anfitri\u00f3n, se ha convertido en un lugar muy gastron\u00f3mico, de hecho hay 6.000 restaurantes inscriptos en la Asociaci\u00f3n Paraguaya de Restaurantes, entidad con la que organizamos la Vinexpo\u00bb.<\/em> <\/p>\n\n\n\n

El productor y dirigente salte\u00f1o finaliz\u00f3 brindando su apreciaci\u00f3n sobre la situaci\u00f3n paraguaya: \u00abLos impuestos son bajos y la econom\u00eda es muy estable, con lo que el poder adquisitivo de la gente es muy bueno. Se respira libertad y eso atrae a los inversores. Por otro lado, la estabilidad y el crecimiento econ\u00f3mico de Paraguay les da la posibilidad a los paraguayos de viajar y Argentina es un destino muy elegido… Cada vez se ven m\u00e1s patentes paraguayas en Cafayate, el vino y el contraste tremendo de clima y paisaje les resultan atractivos\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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El mercado del vino en Paraguay<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan un informe de ICEX -Espa\u00f1a Exportaci\u00f3n e Inversiones-<\/strong> las importaciones totales de vino registradas en el Paraguay alcanzaron los 42,7 millones de d\u00f3lares en 2020, un 48% m\u00e1s que en 2015.<\/p>\n\n\n\n

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Una econom\u00eda estable<\/strong>

En Paraguay la econom\u00eda crece a un promedio anual de casi 4%<\/strong> desde hace m\u00e1s de diez a\u00f1os y hoy su PBI es el doble que 15 a\u00f1os atr\u00e1s<\/strong>. En ese per\u00edodo la inflaci\u00f3n anual se mantuvo en torno al 5%<\/strong> y el d\u00e9ficit fiscal rara vez perfor\u00f3 el equivalente al 1,5% del PBI. La moneda paraguaya, el guaran\u00ed cumple 80 a\u00f1os y es una de los m\u00e1s estables de la regi\u00f3n. Los \u00edndices de pobreza bajaron en forma consistente: era del 34% en 2012 y en 2022 rondan el 26%. Los datos socioecon\u00f3micos vienen mejorando a\u00f1o tras a\u00f1o y eso se traduce en una clase media que crece a\u00f1o tras a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

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En relaci\u00f3n con el origen de las importaciones, Chile y Argentina, son los principales actores del mercado del vino en Paraguay, con valores de 16,7 y 15,5 millones de d\u00f3lares importados en 2019, respectivamente, y una cuota de mercado conjunta del 75,5%. <\/p>\n\n\n\n

No obstante, cabe destacar que Chile es el l\u00edder del mercado en valor de las importaciones mientras que Argentina es el l\u00edder en cuanto a volumen. Seguidamente, y muy por detr\u00e1s de estos dos pa\u00edses, se encontrar\u00edan Brasil, Francia, Espa\u00f1a e Italia, en este orden, con cifras comprendidas entre los 1,2 y 4,8 millones de d\u00f3lares (2019).<\/p>\n\n\n\n

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Pa\u00edses proveedores de vino a Paraguay<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Del lado de la demanda, cabe se\u00f1alar que el consumo nacional del vino ha experimentado un importante crecimiento durante los \u00faltimos a\u00f1os. Si bien a la hora de consumir bebidas alcoh\u00f3licas, los paraguayos siguen prefiriendo la cerveza, el vino ha dejado de ser un producto minoritario y es consumido por amplios segmentos de la poblaci\u00f3n, entre ellos los j\u00f3venes de entre 30-45 a\u00f1os que viven en \u00e1reas urbanas. Este fen\u00f3meno se explica por el aumento de la clase media en Paraguay y por el auge de locales gastron\u00f3micos en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a h\u00e1bitos de consumo, el paraguayo posee predilecci\u00f3n por el vino tinto, en especial el Malbec argentino, si bien en los \u00faltimos a\u00f1os se ido diversificando sus gustos. Sin embargo, \u00e9sta sigue siendo la variedad dominante que acapara gran parte de las g\u00f3ndolas en tiendas y supermercados por su precio asequible y disponibilidad.<\/p>\n\n\n\n

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Fuentes: Gobierno de Salta, Diario Clar\u00edn e ICEX<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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