{"id":99140,"date":"2023-08-10T15:22:38","date_gmt":"2023-08-10T15:22:38","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=99140"},"modified":"2023-08-14T18:21:22","modified_gmt":"2023-08-14T18:21:22","slug":"enologos-de-chile-invitan-al-webinar-viticultura-regenerativa-alternativa-para-un-futuro-sustentable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/enologos-de-chile-invitan-al-webinar-viticultura-regenerativa-alternativa-para-un-futuro-sustentable\/","title":{"rendered":"En\u00f3logos de Chile invitan al webinar ‘Viticultura regenerativa: alternativa para un futuro sustentable’"},"content":{"rendered":"\n

La Asociaci\u00f3n Nacional de Ingenieros Agr\u00f3nomos y En\u00f3logos de Chile (Aniae) ha organizado este seminario online que tiene como objetivo brindar herramientas para enfrentar los desaf\u00edos actuales en el manejo de los vi\u00f1edos. Se realizar\u00e1 en 4 sesiones los d\u00edas 17 y 29 de agosto, 5 y 12 de septiembre de 2023, desde las 11 (hora de Chile), con interlocutores profesionales de Espa\u00f1a, Francia, Estados Unidos y Chile, quienes explicar\u00e1n los principios de esta disciplina y sus aplicaciones, la fisiolog\u00eda de la vid y c\u00f3mo enfrentar el impacto del cambio clim\u00e1tico, manejo de suelos y cubiertas vegetales, mostrando casos pr\u00e1cticos. Los lectores de Enolife que se inscriban y apliquen la clave de descuento \u00abENOLIFE\u00bb obtendr\u00e1n una rebaja en el costo del curso del 40%.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Con el objetivo de brindar conocimientos actualizados y herramientas pr\u00e1cticas a sus asociados y al entorno vitivin\u00edcola latinoamericano, la Asociaci\u00f3n de Ingenieros Agr\u00f3nomos En\u00f3logos de Chile (Aniae)<\/strong>, ha organizado un seminario online en el que expertos destacados, acad\u00e9micos internacionales, investigadores especializados y experimentados productores de vino explorar\u00e1n durante 4 sesiones los diversos aspectos de la viticultura regenerativa. <\/p>\n\n\n\n

En la primera sesi\u00f3n, el d\u00eda 17\/8\/23, los participantes podr\u00e1n descubrir los principios fundamentales de esta disciplina y su importancia en el contexto actual. Adem\u00e1s, conocer\u00e1n experiencias exitosas en su aplicaci\u00f3n pr\u00e1ctica. En la segunda sesi\u00f3n, el 29\/8\/23, se profundizar\u00e1 en la fisiolog\u00eda de la vid y c\u00f3mo enfrentar temas clave como la sequ\u00eda y el impacto del cambio clim\u00e1tico. Las \u00faltimas dos sesiones, los d\u00edas 5 y 12\/9\/23, se centrar\u00e1n en el manejo de suelos y cubiertas vegetales, donde se aprender\u00e1 de experiencias pr\u00e1cticas tanto de investigadores especialistas como de productores locales e internacionales.<\/p>\n\n\n\n

Los interesados en participar deber\u00e1n completar el formulario de inscripci\u00f3n AQU\u00cd<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Aranceles<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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  • Precio de las 4 sesiones, U$S 140,80, con el descuento especial a lectores de Enolife (aplicando clave de descuento ENOLIFE): U$S 90<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
  • Precio por una sesi\u00f3n, U$S 46,80, con el descuento especial a lectores de Enolife (aplicando clave de descuento ENOLIFE): U$S 25<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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    Programa y disertantes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Las 4 sesiones online tendr\u00e1n lugar el 17 y 29 de agosto, 5 y 12 de setiembre de 2023 a partir de las 11 hora de Chile.<\/p>\n\n\n\n

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    Jueves 17 de agosto<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \u201cIntroducci\u00f3n a la viticultura regenerativa\u201d por Miguel Torres Maczassek, director general de Familia Torres – Espa\u00f1a: <\/strong>Es miembro de la 5ta generaci\u00f3n de la familia bodeguera, es licenciado en Ciencias Econ\u00f3micas y Empresariales por ESADE (Barcelona) y la Escuela de Negocios Kenan-Flager de Carolina del Norte (Estados Unidos), estudi\u00f3 enolog\u00eda en la Universidad Rovira i Virgili (Tarragona). <\/p>\n\n\n\n

    \u201cClaves de la agricultura y la viticultura regenerativa: una mirada desde Europa\u201d por Francesc Font, de la Asociaci\u00f3n Viticultura Regenerativa – Catalu\u00f1a, Espa\u00f1a<\/strong>: <\/strong>Es ingeniero agr\u00edcola especializado en explotaciones agropecuarias. Pertenece a la 9na generaci\u00f3n de una familia de agricultores y es defensor de la agricultura regenerativa como herramienta de cambio. Conocedor, practicante, consultor y formador en agricultura regenerativa y una serie de t\u00e9cnicas sostenibles. <\/p>\n\n\n\n

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    Martes 29 de agosto<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \u201cDiscusi\u00f3n en torno a la fi\u00adsiolog\u00eda de la vid en el marco del cambio clim\u00e1tico, problem\u00e1ticas para Chile\u201d, por Alain Deloire, de Montpellier SupAgro – Francia:<\/strong> Es ingeniero en viticultura, profesor de Ecofisiolog\u00eda de la vid y la fruta en L\u2019Institut Agro en Montpellier. Obtuvo su maestr\u00eda en la Universidad de Montpellier II de Francia y el doctorado de la Universidad de Montpellier I. Trabaj\u00f3 durante 10 a\u00f1os como investigador y jefe del equipo de Viticultura en Mo\u00ebt & Chandon en Champagne, fue profesor de viticultura en la Universidad de Stellenbosch de Sud\u00e1frica y director del Centro Nacional de la Industria del Vino y la Uva en la Universidad Charles Sturt (UCS) de Wagga Wagga, Australia. <\/p>\n\n\n\n

    \u201cTolerancia de la vid a la sequ\u00eda en el contexto del cambio clim\u00e1tico\u201d por Gregory Gambetta, profesor de viticultura de Bordeaux Sciences Agro y en el Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV) -Francia: <\/strong>Es licenciado en Biolog\u00eda Molecular y Celular con un doctorado en Biolog\u00eda Vegetal, ambos de UC Davis (California, EEUU). Trabaj\u00f3 como investigador, asesor cient\u00edfico-pol\u00edtico y educador. Ha sido reconocido como becario Fulbright, ganador del premio NSF de EE. UU. y miembro del Consejo de Ciencia y Tecnolog\u00eda de California. Su investigaci\u00f3n se centra en tres \u00e1reas principales, el control de los procesos de maduraci\u00f3n, espec\u00edficamente el envero, y c\u00f3mo el ambiente y el estr\u00e9s afectan el desarrollo y la composici\u00f3n de la baya; los efectos del portainjerto en la fisiolog\u00eda del v\u00e1stago, especialmente en lo que respecta a la absorci\u00f3n de agua por la ra\u00edz y la adaptaci\u00f3n al estr\u00e9s; la hidr\u00e1ulica de la vid y las relaciones h\u00eddricas a nivel celular, de \u00f3rganos y de toda la planta.<\/p>\n\n\n\n

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    Martes 5 de setiembre<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \u00abEl rol de una vitivinicultura regenerativa en la salud de suelos: experiencia desde estudio en valles de California\u201d por Cristina Lazcano, profesora de suelos y nutrici\u00f3n vegetal de UC Davis – California, EEUU:<\/strong> Es bi\u00f3loga ambiental recibida en la Universidad de Santiago de Compostela (Espa\u00f1a), tiene una maestr\u00eda en ecolog\u00eda y un doctroado en biolog\u00eda, ambos de la Universidad de Vigo (Espa\u00f1a). Sus investigaciones se orientan a la ecolog\u00eda del suelo, biogeoqu\u00edmica, interacciones planta-microbios, ecolog\u00eda de la rizosfera, nutrici\u00f3n de las plantas y calidad nutricional de los cultivos, interacciones tr\u00f3ficas, ciclos de C y N, emisiones de gases de efecto invernadero de los suelos, uso de materiales org\u00e1nicos de desecho como fertilizantes en la agricultura, gesti\u00f3n sostenible del suelo.<\/p>\n\n\n\n

    \u00abEvaluaci\u00f3n de indicadores de salud de suelos y pr\u00e1cticas de manejo: experiencia desde levantamiento de Davis Chile con productores de O\u00b4Higgins\u00bb por Olivia Vald\u00e9s, coordinadora de Ciencia y Tecnolog\u00eda de Alimentos en UC Davis – Chile:<\/strong> Coordinadora de Ciencia y Tecnolog\u00eda de Alimentos en UC Davis Chile. Es bi\u00f3loga recibida en la Universidad Cat\u00f3lica de Chile con especializaci\u00f3n en bioprocesos y formaci\u00f3n en transferencia tecnol\u00f3gica en UC Davis (California, EEUU). Su experiencia se basa en el desarrollo e innovaci\u00f3n en la industria de biotecnolog\u00eda y alimentos, as\u00ed como de investigaci\u00f3n aplicada en cronobiolog\u00eda. Forma parte de la empresa Biopartner en el desarrollo del portafolio de startups con alcance en industrias Biotech, Agtech y Food Tech.<\/p>\n\n\n\n

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    Martes 12 de setiembre<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \u201cImportancia de los bioinsumos en el manejo sostenible de vi\u00f1edos\u201d por Lorena Barra, l\u00edder del Grupo de Especialidad en Recursos Gen\u00e9ticos INIA en Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) <\/strong>–Chile: <\/strong>Es ingeniera agr\u00f3noma recibida en la Universidad de Las Am\u00e9ricas de Chile e ingeniera civil de la Universidad Aut\u00f3noma de Chile. Tiene un master en Gesti\u00f3n de Calidad en la Universidad de La Frontera, una diplomatura de Innovaci\u00f3n y Territorio de la Universidad de Valencia (Espa\u00f1a). Ha realizado una licenciatura acad\u00e9mica en Propiedad Intelectual y Comercializaci\u00f3n de Tecnolog\u00edas en la UC Davis (California, EEUU) y un doctorado en Ciencias de la Agronom\u00eda con especialidad en bioestimulantes, agronom\u00eda y producci\u00f3n vegetal en la Universidad de Concepci\u00f3n (Chile).<\/p>\n\n\n\n

    \u00abCoberturas vegetales para vi\u00f1edos chilenos\u201d por Viviana Barahona y Carlos Ovalle, de INIA -Chile:<\/strong> Viviana Barahona es investigadora y encargada de extensi\u00f3n y transferencia de INIA Cauquenes (Chile), ingeniera agr\u00f3noma recibida en la Universidad Cat\u00f3lica de Valpara\u00edso, su experiencia se centra en los sistemas productivos de secano. Por su parte Carlos Ovalle<\/strong> es doctor en Ecolog\u00eda, coordinador Nacional del Programa de Sustentabilidad y Ambiente del INIA (Chile), fue nominado a formar parte de la Academia Chilena de Ciencias Agron\u00f3micas por su aporte a la investigaci\u00f3n y al desarrollo de una agricultura sustentable para el secano mediterr\u00e1neo de Chile.<\/p>\n\n\n\n

    \u201cViticultura biodin\u00e1mica: experiencia en Chile\u201d por \u00c1lvaro Espinoza, en\u00f3logo fundador de Bodega Antiyal Chile: <\/strong>Practica la vitivinicultura biodin\u00e1mica desde los a\u00f1os ’90. Su carrera comenz\u00f3 haciendo vendimias y trabajos en Burdeos, Francia, fue jefe de enolog\u00eda de Vi\u00f1a Carmen donde logr\u00f3 buena parte de su fama con emblem\u00e1ticos vinos como Carmen Gold y Grande Vidure. Tambi\u00e9n pas\u00f3 por bodegas como Domaine Oriental y otras asesor\u00edas en Chile, Argentina y Estados Unidos. En 2007 la International Wine Challenge de Reino Unido lo distingui\u00f3 como la \u00abPersonalidad del A\u00f1o\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

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