{"id":98026,"date":"2023-07-28T17:26:16","date_gmt":"2023-07-28T17:26:16","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=98026"},"modified":"2023-07-29T14:18:06","modified_gmt":"2023-07-29T14:18:06","slug":"portugal-es-el-pais-con-mayor-ingesta-de-vino-per-capita-con-675-litros-y-argentina-esta-11-con-238-l","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/portugal-es-el-pais-con-mayor-ingesta-de-vino-per-capita-con-675-litros-y-argentina-esta-11-con-238-l\/","title":{"rendered":"Portugal es el pa\u00eds con mayor ingesta de vino per c\u00e1pita con 67,5 litros, y Argentina est\u00e1 11 con 23,8 l."},"content":{"rendered":"\n

En base a datos al cierre de 2022 de la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vid y el Vino (OIV) el Observatorio Vitivin\u00edcola Argentino, analiza lo ocurrido desde 2000. Hay mercados tradicionales que est\u00e1n tomando m\u00e1s vinos y pa\u00edses no tradicionales que est\u00e1n reduciendo su ingesta. La relaci\u00f3n entre ingesta individual y el tama\u00f1o total de cada mercado. \u00bfCu\u00e1les son los pa\u00edses del mundo con el mayor consumo per c\u00e1pita de vinos? \u00bfY qu\u00e9 ha pasado en cada uno de ellos a lo largo de los \u00faltimos 20 a\u00f1os? Y un dato clave m\u00e1s: \u00bfC\u00f3mo se relaciona la ingesta de vino individual con el tama\u00f1o total de cada mercado?<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Este informe del Observatorio Vitivin\u00edcola Argentino (OVA)<\/strong> responde estas preguntas a partir de un an\u00e1lisis y procesamiento de datos de la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vid y el Vino (OIV)<\/strong> desde el a\u00f1o 2000 al 2022.<\/p>\n\n\n\n

Con datos anuales consolidados al 2022, Portugal<\/strong> es el pa\u00eds con el mayor consumo per c\u00e1pita de vinos del mundo, seg\u00fan estad\u00edsticas de la OIV sobre la poblaci\u00f3n mayor a 15 a\u00f1os. Tiene 67,5 litros por persona al a\u00f1o y muestra un fuerte crecimiento al pasar de 44,5 litros per c\u00e1pita en el a\u00f1o 2000 a la cifra actual, una suba del 51,8% en 22 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Francia<\/strong> tiene el segundo mayor consumo per c\u00e1pita al a\u00f1o con 47,4 litros, seguido de Italia<\/strong> en el tercero con una ingesta de 44,4 litros por persona. Ambos pa\u00edses, con larga tradici\u00f3n vitivin\u00edcola, muestran una evoluci\u00f3n similar. Los dos caen de niveles superiores a los 50 litros por persona en el a\u00f1o 2000, pero se estabilizan o crecen en relaci\u00f3n a los niveles de ingesta del a\u00f1o 2012.<\/p>\n\n\n\n

En el TOP20 es importante ver lo que pasa en Argentina<\/strong> y Espa\u00f1a<\/strong>, el crecimiento en mercados clave como Alemania<\/strong>, Pa\u00edses Bajos<\/strong>, Reino Unido<\/strong> y Estados Unidos<\/strong>; la ca\u00edda de Canad\u00e1<\/strong>, entre otros datos destacados.<\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n, esto es lo que ha pasado en los 20 pa\u00edses con mayor consumo de vino per c\u00e1pita al a\u00f1o en los \u00faltimos 22 a\u00f1os:<\/p>\n\n\n\n

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En un segundo nivel de an\u00e1lisis, tomando s\u00f3lo datos al 2022 (\u00faltimo registro disponible), se pone el foco en la relaci\u00f3n que hay entre la ingesta per c\u00e1pita de vino al a\u00f1o entre las personas mayores a 15 a\u00f1os, seg\u00fan registra la OIV, y el consumo total de vinos en cada uno de estos mercados. Lo que toma una persona al a\u00f1o en relaci\u00f3n con todo el vino que se consume al a\u00f1o en cada uno de estos mercados, tomando producci\u00f3n local e importaciones.<\/p>\n\n\n\n

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Como se pude ver en este gr\u00e1fico, no siempre un pa\u00eds con alto consumo per c\u00e1pita es un mercado importante en t\u00e9rminos de demanda de vino. El ejemplo clave es Portugal, que tiene la mayor ingesta per c\u00e1pita de vino al a\u00f1o (67,5 litros por persona) pero su mercado es de 6 millones de hectolitros (hl).<\/p>\n\n\n\n

En el extremo opuesto est\u00e1 Estados Unidos, que tiene una ingesta per c\u00e1pita al a\u00f1o de 12,6 litros por persona y es un mercado total de 34 millones de hl, seg\u00fan datos al 2022. Ocupa el ranking 17\u00b0 en consumo per c\u00e1pita, pero es el mercado m\u00e1s grande del mundo para el vino, sumando producci\u00f3n local m\u00e1s importaciones. Algo similar pasa en pa\u00edses como Rusia, donde el consumo per c\u00e1pita es bajo, pero es un mercado que demand\u00f3 en 2022 un total de 10,8 millones de hl.<\/p>\n\n\n\n

En el medio est\u00e1n los pa\u00edses que tienen alto consumo per c\u00e1pita y a la vez son mercados con alta demanda de vino, como son Francia, Italia, Alemania, Espa\u00f1a y Reino Unido.<\/p>\n\n\n\n

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Fuente: Observatorio Vitivin\u00edcola Argentino (OVA)<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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