{"id":97251,"date":"2023-07-16T01:30:57","date_gmt":"2023-07-16T01:30:57","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=97251"},"modified":"2023-07-17T17:23:35","modified_gmt":"2023-07-17T17:23:35","slug":"en-peru-tendran-una-ley-nacional-que-reconoce-y-acredita-la-labor-del-sommelier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/en-peru-tendran-una-ley-nacional-que-reconoce-y-acredita-la-labor-del-sommelier\/","title":{"rendered":"En Per\u00fa tendr\u00e1n una ley nacional que reconoce y acredita la labor del sommelier"},"content":{"rendered":"\n

La Comisi\u00f3n de Comercio Exterior y Turismo de la Legislatura de Per\u00fa, sesionando en Lima y presidida por el legislador Edgar Tello Montes, del Bloque Magisterial, aprob\u00f3 por unanimidad la propuesta legislativa que reconoce y acredita la labor del sommelier. Se trata del dictamen reca\u00eddo en el Proyecto de Ley 1573\/2021-CR, de autor\u00eda de la congresista Patricia Chirinos Venegas, del partido Avanza Pa\u00eds.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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El texto aprobado dispone que el sommelier peruano, para su reconocimiento, deber\u00e1 acreditar estudios de diplomado por una universidad o instituto reconocido por la Superintendencia Nacional de Educaci\u00f3n Superior Universitaria (Sunedu).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Asimismo, en su \u00fanica disposici\u00f3n complementaria dispone que el Poder Ejecutivo debe adecuar el Decreto Supremo N.\u00b0 011-2019-Mincetur, que aprueba el Reglamento para la categorizaci\u00f3n y calificaci\u00f3n tur\u00edstica de restaurantes, u otras correspondientes, a fin de incorporar al sommelier peruano, como personal especializado, en el plazo no mayor de 30 d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

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Una de las impulsoras del proyecto fue la en\u00f3loga peruana Cristina Vallarino, pionera en la difusi\u00f3n del vino y el reconocimiento del trabajo de los sommeliers en su pa\u00eds<\/strong>.
Luego de estudiar en la Escuela del Vino y la Vid en Espa\u00f1a, hace m\u00e1s de 25 a\u00f1os, volvi\u00f3 a Per\u00fa, donde \u00abni la palabra maridaje, ni menos, la carrera de sommelier se conoc\u00edan por estas tierras\u00bb<\/em>.
Es la fundadora de la Asociaci\u00f3n Peruana de Mujeres Catadoras; creadora de la primera Gu\u00eda de Vinos de Per\u00fa; conductora del primer programa de vinos en Per\u00fa Divino Vino; Entre tintos y blancos; y Sabores y Placeres del mundo.<\/p>\n\n\n\n

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De inter\u00e9s nacional<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En otro momento, la Comisi\u00f3n aprob\u00f3, por unanimidad, el dictamen reca\u00eddo en el Proyecto de Ley 1853\/2021-CR<\/strong> que propone la Ley que declara de preferente inter\u00e9s nacional la inclusi\u00f3n del Pa\u00f1\u00f3n Tacabambino<\/strong> en el plan estrat\u00e9gico regional exportador del departamento de Cajamarca<\/strong> y su reconocimiento con el sello de la Marca Pa\u00eds Per\u00fa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La disposici\u00f3n complementaria final, del texto aprobado, encarga al Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, en coordinaci\u00f3n con el Gobierno Regional de Cajamarca, y en el marco de sus competencias y\/o funciones, a adoptar las acciones y medidas pertinentes con la finalidad de promocionar la comercializaci\u00f3n y promover la exportaci\u00f3n del Pa\u00f1\u00f3n Tacabambino con el sello de la Marca Per\u00fa.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, se aprob\u00f3 por unanimidad el dictamen reca\u00eddo en el proyecto de ley 3369\/2022-CR, que propone la Ley que declara de inter\u00e9s nacional la promoci\u00f3n, implementaci\u00f3n y desarrollo del circuito de la fe de Santiago Le\u00f3n de Chongos bajo en el distrito de Chongos Bajo, provincia de Chupaca, departamento de Jun\u00edn.<\/p>\n\n\n\n

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Campa\u00f1as New Wonders de las Maravillas del Mundo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Otro punto tratado en la sesi\u00f3n fue la exposici\u00f3n de Jean-Paul de la Fuente<\/strong>, director ejecutivo de New Seven Wonders<\/strong>, quien inform\u00f3 sobre la importancia de potenciar las campa\u00f1as de promoci\u00f3n de las maravillas del mundo para el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl impacto socio-econ\u00f3mico positivo de New7Wonders en Per\u00fa, desde que se votaron, ha generado un valor econ\u00f3mico agregado para Per\u00fa de entre US$ 3.6 mil millones. Y en el futuro a corto y mediano plazo, dependiendo de la estrategia que se implemente, podr\u00e1 generar un valor econ\u00f3mico anual agregado para Per\u00fa de entre US$ 320-660 millones\u201d,<\/em> expres\u00f3 Jean-Paul de la Fuente.<\/p>\n\n\n\n

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Fuente: Congreso de Per\u00fa<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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