{"id":9661,"date":"2020-03-20T17:32:38","date_gmt":"2020-03-20T17:32:38","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=9661"},"modified":"2020-03-21T17:26:11","modified_gmt":"2020-03-21T17:26:11","slug":"el-inv-libera-la-compra-de-etanol-a-organismos-publicos-para-fabricar-alcohol-en-gel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/el-inv-libera-la-compra-de-etanol-a-organismos-publicos-para-fabricar-alcohol-en-gel\/","title":{"rendered":"El INV libera la compra de etanol a organismos p\u00fablicos para fabricar alcohol en gel"},"content":{"rendered":"\n

Frente a la emergencia de la pandemia de coronavirus, y ante la falta del producto desinfectante en farmacias y supermercados argentinos -por mayor demanda, sobreprecios y especulaci\u00f3n- el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) autoriz\u00f3 la venta del alcohol de vino a gobiernos y municipios, para que fabriquen y provean alcohol en gel a precios m\u00ednimos o gratuitamente.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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El INV es el organismo responsable del control de la producci\u00f3n, comercializaci\u00f3n y circulaci\u00f3n del alcohol et\u00edlico en todo el territorio nacional. Con esta medida, el ente presidido por el tunuyanino Mart\u00edn Hinojosa acompa\u00f1a al gobierno en las acciones dispuestas para la prevenci\u00f3n del covid-19. <\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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La ley nacional que otorg\u00f3 la misi\u00f3n de regular la fabricaci\u00f3n, fraccionamiento y venta de alcohol de vino al INV fue sancionada el 20\/9\/1995. Es la N\u00ba 24.566, conocida tambi\u00e9n como Ley de Alcoholes, y fue promulgada el 10 de octubre del mismo a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Para leer la Ley 24.566, o Ley de Alcoholes, haga click aqu\u00ed <\/a> <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hoy, la alta demanda de alcohol en gel y su consecuente falta y aumento de precio motiv\u00f3 una reuni\u00f3n a la que asistieron la senadora nacional peronista Anabel Fernandez Sagasti, los diputados nacionales Marisa Uceda y Alejandro Bermejo, el titular del INV Mart\u00edn Hinojosa y representantes de los organismos nacionales en Mendoza de PAMI, Anses y Migraciones. <\/p>\n\n\n\n

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Legisladores nacionales mendocinos, junto a dirigentes del PAMI, Anses y el INV.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Tanto Carlos Gallo (Anses) como Mart\u00edn Sevilla (PAMI) y Juan Manuel Serrano (Migraciones) brindaron un detalle exhaustivo de c\u00f3mo se est\u00e1n manejando para atender las contingencias y demandas frente al covid-19. <\/p>\n\n\n\n

Una preocupaci\u00f3n compartida por los legisladores nacionales fue la de llevar calma a la poblaci\u00f3n y, sobre todo, evitar cualquier tipo de abuso. Por este motivo y, luego de consensuar con funcionarios nacionales del Ejecutivo, se lleg\u00f3 a la idea de que el INV, \u00fanico organismo que autoriza la compra de alcohol et\u00edlico, pueda flexibilizar el acceso a ese insumo a organismos p\u00fablicos autorizados por la Administraci\u00f3n Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnolog\u00eda M\u00e9dica (Anmat). <\/p>\n\n\n\n

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\u00abSe busca que ese alcohol en gel pueda distribuirse sin fines comerciales y pueda ser donado a la poblaci\u00f3n que lo precise\u00bb<\/p>MARTIN HINOJOSA, TITULAR DEL INV<\/strong><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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De esta manera, los Departamentos de la provincia que tengan un laboratorio inscripto o hagan los tr\u00e1mites necesarios podr\u00e1n producir y entregar este producto imprescindible en este momento, por supuesto ante la presencia de un t\u00e9cnico y bajo los par\u00e1metros de la Anmat. Los procesos t\u00e9cnicos ser\u00e1n guiados por el INV. El fin debe ser ben\u00e9fico.<\/p>\n\n\n\n

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Los precios del alcohol<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El 12 de marzo pasado, el sitio de noticias Infobae public\u00f3 un informe firmado por Sebasti\u00e1n Catalano, en el que se expone la problem\u00e1tica en torno a los precios del alcohol en gel. A continuaci\u00f3n, reproducimos fragmentos de inter\u00e9s de esa nota:<\/p>\n\n\n\n

\u00abConsultado Claudio Ucchino, director general del Colegio Oficial de Farmac\u00e9uticos y Bioqu\u00edmicos de Capital Federal (Cofybcf) sostuvo: ‘A los farmac\u00e9uticos nos llegan los precios de los distribuidores, no s\u00e9 si aumentan ellos o los fabricantes aprovech\u00e1ndose de la coyuntura. A nosotros nos aumentaron 100% los precios en menos de un mes: el envase chico, el de cartera, pas\u00f3 de $ 50.- en enero a $ 100.-; el de 250 ml, de $ 100.- a $ 200.-, en promedio. Est\u00e1 claro en los listados: los aumentos son diarios. <\/strong>El Gobierno tiene que decir qui\u00e9nes son los que suben los precios. Nosotros vendemos barato, dentro de nuestras posibilidades, y no aumentamos’, <\/p>\n\n\n\n

\u00abSeg\u00fan un informe de la consultora Focus Market los precios de referencia tendr\u00eda a volver a los precios de enero, que seg\u00fan su estimaci\u00f3n ser\u00edan: $75 para la presentaci\u00f3n de 75 mililitros, $225 para los 250 mililitros y $700 para el bid\u00f3n de cinco litros.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEn una farmacia de Barrio Norte, en la Ciudad de Buenos Aires, el envase de mano pas\u00f3 en pocos d\u00edas de $50 a 150 pesos. En una conocida cadena mayorista, en Palermo, no venden m\u00e1s de una unidad por persona. En Belgrano, despu\u00e9s de recorrer 4 farmacias se pudo conseguir alcohol en gel, 1 unidad por persona, a los siguientes precios: 1 litro por $ 350 y 5 litros por $1.500\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

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\"Resultado
En algunos comercios de la capital argentina, el envase de 500 cm3 se lleg\u00f3 a vender a $490. Un verdadero abuso.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Qu\u00e9 es el alcohol et\u00edlico, etanol o alcohol de vino<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El alcohol et\u00edlico o etanol (CH3-CH2OH) presente en el vino se debe a la fermentaci\u00f3n de la uva (fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica) que transforma los azucares del mosto.<\/p>\n\n\n\n

Es la segunda sustancia, tras el agua, m\u00e1s abundante en el vino, entre un 8% y un 14%. Es un alcohol que en condiciones normales de presi\u00f3n y temperatura se presenta como un l\u00edquido incoloro e inflamable con una temperatura de ebullici\u00f3n de 78,4 \u00b0C.<\/p>\n\n\n\n

Se utiliza ampliamente en muchos sectores industriales y en el sector farmac\u00e9utico, uno de ellos es como desinfectante. Su mayor potencial bactericida se obtiene a una concentraci\u00f3n de aproximadamente el 70 %, ya que se reduce la tensi\u00f3n superficial de la c\u00e9lula bacteriana, facilitando el proceso de desnaturalizaci\u00f3n proteica.<\/p>\n\n\n\n

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Procedimiento de la fabricaci\u00f3n de alcohol en gel<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n\n\n\n

En un tanque agitador de 150 revoluciones por minuto (rpm), se vierte una tercera parte de alcohol que luego ser\u00e1 volcado en carbopol (un pol\u00edmero reticulado del \u00e1cido acr\u00edlico, que incrementa la viscosidad del agua hasta convertirla en gel). Posteriormente se le agrega glicerina y se mantiene la agitaci\u00f3n. Cuando ya est\u00e9 bien disuelto el carbopol (sin grumos), se agrega aminopropanol y aceite esencial de tomillo (de propiedades desinfectantes) manteniendo la agitaci\u00f3n continua. Despu\u00e9s de un lapso, cuando el gel vaya tomando consistencia, se le sigue agregando el alcohol restante. Finalmente cuando el gel haya tomado consistencia, se procede a envasarlo. <\/p>\n\n\n\n

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Diagrama que representa el proceso y muestra las operaciones de molienda del carbopol y el mezclado de todas las sustancias. <\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Fuentes: INV, Observatorio Vitivin\u00edcola y Revista Enlace Qu\u00edmica (mx)
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