{"id":96036,"date":"2023-07-01T14:10:00","date_gmt":"2023-07-01T14:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=96036"},"modified":"2025-07-01T11:08:37","modified_gmt":"2025-07-01T11:08:37","slug":"por-que-lloras-mi-vina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/por-que-lloras-mi-vina\/","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 lloras, mi vi\u00f1a?"},"content":{"rendered":"\n

El ciclo vegetativo anual que cada a\u00f1o viven las cepas de un vi\u00f1edo, tanto en el hemisferio Sur como en el Norte, pasa por diferentes fases, y una de ellas es el lloro. Despu\u00e9s del reposo invernal, el lloro es la primera manifestaci\u00f3n de actividad de la vid. <\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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La planta llora porque comienza a salir de su reposo invernal, comenzando por el aumento de la temperatura de la tierra. Normalmente, cuando la tierra supera los 10 grados cent\u00edgrados<\/strong>, ya se acerca la primavera, y esta suba de temperatura comienza a activar el sistema radicular de la planta debido a la activaci\u00f3n de la respiraci\u00f3n celular, por una recuperaci\u00f3n de la absorci\u00f3n de agua y de elementos minerales y tambi\u00e9n por la movilizaci\u00f3n de las reservas de la propia planta. <\/p>\n\n\n\n

La conducci\u00f3n de este lloro se realiza por un fen\u00f3meno osm\u00f3tico<\/strong> que provoca el movimiento ascendente de la savia, por presi\u00f3n radicular. Este es el comienzo del lloro: b\u00e1sicamente la vid despierta de su letargo invernal<\/strong> y lo hace renov\u00e1ndose por dentro.<\/p>\n\n\n\n

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La vid despierta de su letargo invernal y lo hace renov\u00e1ndose por dentro.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Este lloro fluye por las heridas y los cortes de la poda<\/strong>, y la cantidad derramada, que adem\u00e1s tiene siempre un peque\u00f1o contenido de materia seca y que est\u00e1 entre 1 y 2 gramos por litro, puede llegar hasta los 5 litros por cepa<\/strong>, pero siempre dependiendo de los anteriores condicionantes, y es m\u00e1s rico en compuestos org\u00e1nicos que en minerales, lo que prueba la movilizaci\u00f3n de las reservas de la planta.<\/p>\n\n\n\n

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El lloro fluye por las heridas y los cortes de la poda<\/strong><\/em>.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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En general, este lloro no debilita a las cepas<\/strong>, salvo en casos excepcionales, como el lloro muy continuado y abundante en caso de repodas, que pueden ocasionar el aumento de la sensibilidad a las heladas primaverales de las yemas rehidratadas por este lloro. Tambi\u00e9n este lloro inusual y continuo, por diversos factores, puede dificultar la formaci\u00f3n del callo de soldadura en los injertos de campo, y por esto es aconsejable orientar siempre los cortes de la poda para que el lloro caiga sobre las yemas m\u00e1s pr\u00f3ximas y descabezar el patr\u00f3n varios d\u00edas antes de realizar el injerto.<\/p>\n\n\n\n

Los lloros cesan al recubrirse los cortes de la poda<\/strong> con unas sustancias gomosas producidas por unas bacterias que viven sobre el derrame y en las sales disueltas en el lloro cuando se evapora, obturando de este modo los vasos le\u00f1osos.<\/p>\n\n\n\n

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En agosto puede ocurrir que las m\u00e1s altas temperaturas durante del d\u00eda precipiten el lloro, que se congela por las bajas temperaturas de la ma\u00f1ana.<\/h4>\n\n\n\n
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El lloro no se origina por la poda tard\u00eda, se origina por la actividad fisiol\u00f3gica de la planta<\/strong>. Si en agosto (en el hemisferio Sur) la media de las temperaturas supera los 10\u00ba C, seguro que llora la planta al podarla, y si en noviembre (siempre hablando del Sur) las temperaturas no han superado esa media, seguro que no llora. \u6bd4\u7279\u5e01\u8d4c\u535a<\/a> <\/p>\n\n\n\n

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Un lloro congelado, tras una noche de helada. <\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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La circulaci\u00f3n de la savia es activada por la temperatura, no por la poda<\/strong>. Y teniendo esto en cuenta, este fen\u00f3meno tambi\u00e9n depende esencialmente del portainjerto, o de la variedad de vitis vinifera<\/em>, y de las temperaturas del suelo, comenzando habitualmente cuando esta se eleva sobre unos 10\u00baC, variando este l\u00edmite con la variedad de uva. La vitis riparia<\/em> no comienza el lloro hasta los 12 \u00baC, y la vitis verlandieri<\/em> lo retrasa hasta que la tierra alcanza los 14\u00baC. La rapidez de este fen\u00f3meno depende de las variaciones de las temperaturas del suelo, de las condiciones de humedad del mismo y del vigor de la planta.<\/p>\n\n\n\n

En inviernos secos, este fen\u00f3meno es escaso y en casos extremos pasa inadvertido pues el lloro es m\u00ednimo; sin embargo en terrenos salinos no se produce m\u00e1s aunque la humedad sea abundante.<\/p>\n\n\n\n

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As\u00ed que, si ven ustedes llorar a su querida vi\u00f1a, sepan que llora de alegr\u00eda, pues su trabajo para producir vino ha comenzado.\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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