{"id":95494,"date":"2023-06-24T14:29:34","date_gmt":"2023-06-24T14:29:34","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=95494"},"modified":"2023-06-27T18:03:07","modified_gmt":"2023-06-27T18:03:07","slug":"degustaciones-maridajes-y-conferencias-en-el-salon-del-vino-peruano-del-17-al-22-7-en-lima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/degustaciones-maridajes-y-conferencias-en-el-salon-del-vino-peruano-del-17-al-22-7-en-lima\/","title":{"rendered":"Degustaciones, maridajes y conferencias en el Sal\u00f3n del Vino Peruano, del 17 al 22\/7 en Lima"},"content":{"rendered":"\n

Desde hace 7 a\u00f1os, la tienda virtual y distribuidora Peruvino, que difunde las bondades de la vitivinicultura de su pa\u00eds, organiza el Sal\u00f3n del Vino Peruano, que este a\u00f1o se realizar\u00e1 del 17 al 22\/7 en el Centro Naval de San Borja de Lima. El encuentro reunir\u00e1 30 a productores de las regiones de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua, Tacna, Apur\u00edmac y La Libertad, quienes expondr\u00e1n sus productos ante unos 3.000 asistentes previstos. Adem\u00e1s, durante las 5 jornadas se brindar\u00e1n degustaciones, maridajes, conferencias, y un concurso que pondr\u00e1 en escena el nivel competitivo de sus vinos. <\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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El Sal\u00f3n del Vino Peruano<\/strong> es una iniciativa de Peruvino<\/strong>, empresa dedicada a la distribuci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de productos de bodegas boutique y peque\u00f1os productores y a la promoci\u00f3n de la vitivinicultura del pa\u00eds inca. Sus creadores llevan 6 a\u00f1os recorriendo Per\u00fa, con catas de etiquetas locales, con un trabajo de apoyo y asesor\u00eda a bodegueros y productores, participaci\u00f3n activa en los concurso nacionales y una plataforma de comercio electr\u00f3nico donde se pueden comprar sus vinos. En 2022, sum\u00f3 a sus acciones la visita a vi\u00f1edos en varias regiones, centrando su atenci\u00f3n en los m\u00e1s peque\u00f1os, los menos conocidos, pero que en a\u00f1os recientes producen vinos secos de gran calidad, algunos de ellos con uvas que tradicionalmente se utilizan para elaborar pisco.<\/p>\n\n\n\n

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Pedro Cuenca, director de Peruvino<\/em><\/strong>.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Esta actividad, que se llevar\u00e1 a cabo del 17 al 22\/7<\/strong> en el Centro Naval de San Borja -San Luis S\/N, Cdra 24, Urb. San Borja Sur, Lima-<\/strong> contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de 30 productores de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua, Tacna, Apur\u00edmac y La Libertad <\/strong>que expondr\u00e1n sus vinos ante sommeliers, en\u00f3filos y comunicadores. Desde sus inicios ha tenido un crecimiento exponencial, comenzando en 2016 con un almuerzo maridaje para 50 personas, para llegar a un 2022 con una feria que convoc\u00f3 a 1.900 asistentes y este a\u00f1o se esperan que llegue a los 3.000.<\/p>\n\n\n\n

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Programa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lunes 17\/7 – Catemos Per\u00fa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con la finalidad de dar a conocer el nivel competitivo y de calidad de la vitivinicultura peruana se realizar\u00e1 el III Concurso de Vinos Peruanos, de 9 a 14 hs. El jurado estar\u00e1 conformado por en\u00f3logos y sommeliers de Per\u00fa y del exterior. Los 25 mejores vinos ser\u00e1n presentados durante la tarde -de 18 a 21 hs- en una cata en vivo guiada por un panel de cata. Para participar se requiere previa reserva.<\/p>\n\n\n\n

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Mi\u00e9rcoles 19\/7 – Simposium<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un espacio destinado a tratar los diferentes temas referentes al presente y futuro del vino peruano. Esta actividad est\u00e1 orientada a productores, en\u00f3logos , sommeliers, profesionales del rubro gastron\u00f3mico y p\u00fablico en general quienes podr\u00e1n asistir con reserva previa y ser\u00e1 de 15 a 20 hs.<\/p>\n\n\n\n

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Jueves 20, viernes 21 y s\u00e1bado 22\/7 – Feria de vinos, patio gastron\u00f3mico y barra de vinos boutique<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La feria presentar\u00e1 vinos de 30 productores y tendr\u00e1 una gran barra de vinos por copeo donde se podr\u00e1n degustar vinos de alta gama, de producciones muy limitadas y adem\u00e1s habr\u00e1n stands de pisco, destilados, licores y cerveza peruana. <\/p>\n\n\n\n

Contar\u00e1 tambi\u00e9n con un espacio de 10 stands de gastronom\u00eda peruana, reconocida mundialmente, cada uno de ellos con diferentes propuestas entre las que se encontrar\u00e1n el restaurante La Ni\u00f1a, del chef Andr\u00e9s Orellana; El Populacho, de la chef Betsi Albornoz, Caf\u00e9 900 una propuesta chiclayana con encanto norte\u00f1o; Liverpool Resto Bar, un restaurante miraflorino y Tradici\u00f3n, la charcuter\u00eda cuzque\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

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Viernes 21 y s\u00e1bado 22\/7 – Charlas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De 16 a 20 hs, en las \u00faltimas dos jornadas se dar\u00e1n diferentes charlas con el fin de fomentar la cultura del vino peruano en el que los expositores presentar\u00e1n novedades y desarrollar\u00e1n temas hist\u00f3ricos, gastron\u00f3micos y vitivin\u00edcolas. El ingreso es libre y por orden de llegada, hasta cubrir 50 cupos.<\/p>\n\n\n\n

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Viernes 21 y s\u00e1bado 22\/7 – Cena maridaje<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Una experiencia para conocer la armon\u00eda y versatilidad del vino peruano con la comida elaborada por prestigiosos chefs del restaurante Monitor del Centro Naval. Ser\u00e1n dos cenas de cuatro tiempos, con la colaboraci\u00f3n de sommeliers para el servicio y presentaci\u00f3n de los vinos. La actividad se realizar\u00e1 de 19 a 22 hs.<\/p>\n\n\n\n

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Entradas e informes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Entradas y Reservas: informes@peruvino.com.pe<\/a> y https:\/\/www.ticketmaster.pe\/<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Opciones y precios<\/strong><\/p>\n\n\n\n