{"id":95435,"date":"2023-06-22T14:20:30","date_gmt":"2023-06-22T14:20:30","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=95435"},"modified":"2023-06-25T16:01:53","modified_gmt":"2023-06-25T16:01:53","slug":"encuesta-de-stg-en-promedio-cada-argentino-toma-vino-3-veces-a-la-semana-y-espumante-1-vez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/encuesta-de-stg-en-promedio-cada-argentino-toma-vino-3-veces-a-la-semana-y-espumante-1-vez\/","title":{"rendered":"Encuesta de STG: en promedio, cada argentino toma vino 3 veces a la semana y espumante 1 vez"},"content":{"rendered":"\n

La \u00abRadiograf\u00eda del Consumidor Argentino de Vinos\u00bb es un estudio de mercado y consumo que la Consultora argentina Stg -liderada por la especialista, docente y escritora Dolores Lavaque- realiza una vez por a\u00f1o desde 2013. La \u00faltima encuesta, realizada online en diciembre de 2022, permite avizorar las tendencias de mercado a corto y mediano plazo. Incluy\u00f3 la opini\u00f3n de\u00a0hombres y mujeres mayores de 25 a\u00f1os, consumidores de vinos y espumantes de m\u00e1s de $1.600. Abarc\u00f3 700 casos de la Ciudad Aut\u00f3noma de Buenos Aires (CABA), Gran Buenos Aires, las provincias de Santa Fe, C\u00f3rdoba, Mendoza, San Juan y San Luis, y distintas localidades del Noroeste Argentino (NOA) y la Patagonia Argentina. Algunas de las preguntas fueron \u00bfCu\u00e1nto gastan y d\u00f3nde compran? \u00bfCu\u00e1les son las principales situaciones de consumo? \u00bfQue prefieren m\u00e1s, tinto o blanco?<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Desde hace 10 a\u00f1os, la Consultora Stg<\/strong> lleva adelante la denominada Radiograf\u00eda del Consumidor Argentino de Vinos<\/strong>, un estudio que ofrece a los diferentes actores de la industria vitivin\u00edcola datos para comprender las demandas y tendencias del mercado.<\/p>\n\n\n\n

Estos relevamientos se desarrollan anualmente e incluye tem\u00e1ticas como Branding y Dise\u00f1o<\/strong>, Contexto y Canales de compra<\/strong> y Espumantes<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u00abPor un lado <\/em>-explica Dolores Lavaque, fundadora y directora general de Stg-, son estudios que, por un bajo costo, le permiten a las bodegas estar informadas sobre c\u00f3mo compra el consumidor y qu\u00e9 le es relevante. Por otro lado, tambi\u00e9n les permite medir la salud de sus marcas en un momento tan clave como el actual\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

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Los encuestados mencionaron 150 distintas marcas<\/strong><\/p>\n\n\n

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Dolores Lavaque<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

\u00abPara tomar dimensi\u00f3n de la gran oferta que hoy existe en el mercado vitivin\u00edcola <\/em>-agreg\u00f3 Lavaque-, s\u00f3lo en nuestro \u00faltimo estudio los encuestados mencionaron m\u00e1s de 150 marcas como consumidas en el \u00faltimo mes. Estamos en un a\u00f1o en que <\/strong>la diferenciaci\u00f3n y la estrategia de comunicaci\u00f3n se hacen vitales para las bodegas a la hora de poder posicionarse y ser considerado por un consumidor de vinos que hoy se destaca por planificar sus compras\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

La \u00faltima \u00abRadiograf\u00eda\u00bb se realiz\u00f3 de manera online en diciembre del 2022<\/strong> y permite analizar c\u00f3mo es el <\/strong>contexto para este 2023 en curso y las principales tendencias de consumo. Incluy\u00f3 la opini\u00f3n de hombres y mujeres mayores de 25 a\u00f1os<\/strong>, consumidores de vinos y espumantes de m\u00e1s de $1.600. Abarc\u00f3 700 casos de la Ciudad Aut\u00f3noma de Buenos Aires (CABA, capital de Argentina) y Gran Buenos Aires (zona de influencia de la Capital, provincia de Buenos Aires), las provincias Santa Fe, C\u00f3rdoba, Mendoza, San Juan, San Luis, y las regiones Noroeste Argentino (NOA) y Patagonia Argentina.<\/p>\n\n\n\n

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Cinco preguntas para entender c\u00f3mo y cu\u00e1ndo consumen vino los argentinos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En la encuesta on line, mediante distintas t\u00e9cnicas, se buscaron y obtuvieron respuestas a las siguientes preguntas:<\/p>\n\n\n\n

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  1. \u00bfQu\u00e9 tipo de vino prefieren? \u00bfTinto o blanco?<\/strong>
    Sobre el tipo de vino consumido durante el 2022, los encuestados demostraron una fuerte preferencia por el vino tinto: 8 de cada 10 lo consume. El consumo de vino tinto se destaca con mayor frecuencia entre los hombres mayores de 65 a\u00f1os, residentes en la Patagonia. En cambio, el vino blanco o blanco dulce fue elegido por el 12% de los entrevistados, con mayor incidencia entre los m\u00e1s j\u00f3venes y mujeres.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
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    \"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n
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    1. \u00bfCu\u00e1l es el gasto promedio por botella?<\/strong>
      Ante la pregunta de cu\u00e1nto gastaron, en promedio, en la botella de vino que compraron con mayor frecuencia, la respuesta fue $2.200.
      <\/li>\n\n\n\n
    2. \u00bfD\u00f3nde compran?<\/strong>
      Seg\u00fan el estudio desarrollado por Stg, la compra es principalmente off line<\/em>, destac\u00e1ndose las vinotecas y los supermercados. Entre el target que opta por la compra on line<\/em>, \u00e9sta se da principalmente a trav\u00e9s de webs de vinotecas y\/o bodegas, manifest\u00e1ndose una baja incidencia en plataformas de e-commerce y apps de pedidos a domicilio.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
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      1. \u00bfCu\u00e1les son las principales ocasiones de consumo?<\/strong>
        El vino es consumido principalmente en el hogar, siendo una clara compa\u00f1\u00eda de las comidas (46%).
        En segundo lugar, para disfrutar de charlas con la pareja o amigos, e incluso cuando se va a casas de amigos. El vino espumoso es consumido principalmente en fiestas. Sin embargo, tambi\u00e9n encuentra un espacio de consumo hogare\u00f1o, acompa\u00f1ando comidas y en momentos de charla con los \u00edntimos.
        <\/li>\n\n\n\n
      2. \u00bfCompras impulsivas o planificadas?<\/strong>
        La compra de vinos y espumosos es principalmente planificada, cuya misi\u00f3n de compra se centra en la reposici\u00f3n (60%), seguida por el consumo inmediato (27%).
        <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        \u00abSon consumidores que se reconocen como\u00a0<\/strong>stockeadores de la categor\u00eda, teniendo en promedio 12 botellas como reserva hogare\u00f1a<\/em>\u00ab, analiz\u00f3 finalmente Dolores Lavaque.<\/p>\n\n\n\n

        <\/div>\n\n\n\n
        <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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