{"id":94108,"date":"2023-06-05T12:52:49","date_gmt":"2023-06-05T12:52:49","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=94108"},"modified":"2023-06-10T03:15:16","modified_gmt":"2023-06-10T03:15:16","slug":"el-uso-de-clones-adaptados-puede-ser-una-solucion-para-la-resiliencia-de-la-vid-al-cambio-climatico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/el-uso-de-clones-adaptados-puede-ser-una-solucion-para-la-resiliencia-de-la-vid-al-cambio-climatico\/","title":{"rendered":"El uso de clones adaptados puede ser una soluci\u00f3n para la resiliencia de la vid al cambio clim\u00e1tico"},"content":{"rendered":"\n

Ante la necesidad de buscar alternativas para defender la vitivinicultura del cambio clim\u00e1tico, un grupo de investigadores franceses est\u00e1 llevando adelante un estudio que muestra el alcance que puede tener la diversidad intravarietal como una soluci\u00f3n para la adaptaci\u00f3n de las plantas. Para ello se recolectaron datos de varios clones en los tiempos de floraci\u00f3n y envero y se cuantificaron los requerimientos de calor de cada uno de ellos. Los resultados del estudio mostraron una fuerte variabilidad fenot\u00edpica dentro de cada variedad y c\u00f3mo esta se traduce en diferentes unidades de calor. A continuaci\u00f3n replicamos el estudio publicado en la revista t\u00e9cnica de la Sociedad Internacional de Viticultura y Enolog\u00eda (IVES, por sus siglas en ingl\u00e9s).<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Por Etienne Neethling, Eric Duch\u00eane, Cornelis van Leeuwen y Elisa Marguerit (del Instituto Nacional de Investigaci\u00f3n Agron\u00f3mica de Francia, Inrae) y Etienne Goulet y Virginie Grondain (del Instituto Franc\u00e9s de la Vi\u00f1a y el Vino, IFV)<\/strong> <\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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Para apoyar la identidad del vino local en escenarios clim\u00e1ticos inciertos, es importante el estudio de la diversidad intravarietal con el fin de reflejar el potencial de adaptaci\u00f3n de las variedades cultivadas. Los hallazgos subrayan la fuerte diversidad fenot\u00edpica de las variedades estudiadas y la importancia de la diversificaci\u00f3n para potenciar la resiliencia al cambio clim\u00e1tico. Este estudio de investigadores franceses es un primer paso hacia la cuantificaci\u00f3n de los requerimientos de calor de diferentes clones y c\u00f3mo \u00e9stos pueden proveer soluciones de adaptaci\u00f3n para los viticultores.<\/p>\n\n\n\n

Cultivada y modelada por los usos humanos durante muchos siglos, la vid es due\u00f1a de una rica diversidad gen\u00e9tica con estimadamente 5.000 a 10.000 variedades en todo el mundo. Cada variedad posee un rango de idoneidad clim\u00e1tica, lo que explica la aptitud ecol\u00f3gica de las variedades a un conjunto de condiciones medioambientales. El cambio clim\u00e1tico est\u00e1 cuestionando estos nichos clim\u00e1ticos. A pesar de los proyectos en curso sobre la diversidad gen\u00e9tica entre las variedades de vides y portainjertos para la adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico, el estudio de la diversidad intravarietal es igualmente importante para reflejar el potencial adaptativo de las variedades cultivadas en la actualidad.<\/p>\n\n\n\n

Para apoyar la identidad del vino en escenarios clim\u00e1ticos inciertos, el objetivo de este estudio en desarrollo es entender hasta qu\u00e9 alcance puede la diversidad intravarietal ser una soluci\u00f3n para la adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico. <\/p>\n\n\n\n

Con un enfoque en las variedades de maduraci\u00f3n temprana a moderadamente tard\u00eda, se colectaron datos hist\u00f3ricos para las observaciones agron\u00f3micas de la floraci\u00f3n y el envero de los clones estudiados (Tabla 1). Aplicando el modelo GFV, se compilaron datos clim\u00e1ticos para calcular las unidades de calor necesarias para que cada clon individual alcance los estados fenol\u00f3gicos. Las proyecciones del cambio clim\u00e1tico fueron entonces integradas para observar c\u00f3mo los clones individuales se van adaptando al calentamiento regional continuo. El objetivo fue evaluar la idoneidad ecol\u00f3gica de las variedades estudiadas considerando sus diversidades gen\u00e9ticas.<\/p>\n\n\n\n

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Tabla 1. Descripci\u00f3n de los datos de los clones estudiados, cultivados en el Valle del Loira, Burdeos y Alsacia.<\/strong>
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Resultados<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los resultados del estudio mostraron una fuerte variabilidad fenot\u00edpica dentro de cada variedad y c\u00f3mo esta se traduce en requerimientos de calor distintos. Por ejemplo, la Tabla 2 ilustra los c\u00e1lculos con datos hist\u00f3ricos para la Chenin y el Sauvignon en el Valle del Loira. Los clones de Chenin con una floraci\u00f3n temprana requirieron 1.301 unidades de calor, comparadas con casi 1.400 unidades de calor para los clones con una fenolog\u00eda retardada. Estas variaciones en la fenolog\u00eda y requerimientos de calor se vuelven m\u00e1s importantes a trav\u00e9s del periodo vegetativo, como se muestra en el envero. Por ejemplo, los clones de Sauvignon de floraci\u00f3n temprana requirieron 2.480 unidades de calor, comparadas con 2.736 unidades de calor para los clones con un tiempo de envero retardado. <\/p>\n\n\n\n

Cuando se consideran los requerimientos de calor establecidos para la floraci\u00f3n y el envero, estos valores son cercanos al comportamiento de los clones de maduraci\u00f3n temprana, de acuerdo a los hallazgos del estudio, destacando el inter\u00e9s de entender mejor la diversidad gen\u00e9tica dentro de una misma variedad. La mayor\u00eda de los clones fueron seleccionados en la segunda mitad del siglo XX, cuando una fenolog\u00eda precoz era considerada ventajosa para alcanzar la plena madurez. Como resultado, hay cabida para seleccionar otros clones mejor adaptados a condiciones clim\u00e1ticas m\u00e1s c\u00e1lidas.<\/p>\n\n\n\n

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Tabla 2. D\u00eda promedio del a\u00f1o (DDA) y requerimientos de calor de clones individuales de Chenin y Sauvignon blanc para alcanzar los estados fenol\u00f3gicos de floraci\u00f3n y envero.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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El enfoque de modelizaci\u00f3n ecoclim\u00e1tica busca entender el potencial adaptativo de la diversidad intravarietal en un clima cambiante. Considerando el ejemplo de los clones de Chenin para alcanzar la floraci\u00f3n<\/strong>, los hallazgos iniciales muestran que en el pasado reciente la fecha de floraci\u00f3n era alrededor del 25 de junio en esta zona del hemisferio Norte, con un rango de 6 d\u00edas entre los clones m\u00e1s precoces y los m\u00e1s tard\u00edos. <\/p>\n\n\n\n

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De acuerdo con los escenarios de emisiones, la floraci\u00f3n de los clones de la variedad Chenin estudiados se adelantar\u00e1n entre 7 y 8 d\u00edas por el 2050, con un rango de 5 d\u00edas entre los clones m\u00e1s precoces y los m\u00e1s tard\u00edos. Un salto m\u00e1s sustancial en el tiempo de floraci\u00f3n se espera por el 2100, bajo los escenarios clim\u00e1ticos RCP 4.5 y 8.5, donde el rango entre los clones de desarrollo temprano y tard\u00edo resulta en 5 d\u00edas. <\/h4>\n\n\n\n
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Para el tiempo del envero<\/strong>, se obtuvieron resultados similares. Con respecto a la Chenin, los hallazgos iniciales muestran que en el pasado reciente el tiempo del envero era alrededor del 8 de setiembre en Francia, con un rango de 15 d\u00edas entre los clones m\u00e1s precoces y m\u00e1s tard\u00edos. Seg\u00fan los escenarios de emisi\u00f3n, los clones se adelantar\u00e1n entre 11 y 13 d\u00edas por el 2050, con un rango de 13 d\u00edas entre los clones m\u00e1s tempranos y m\u00e1s tard\u00edos. Por el 2100, el envero se adelantar\u00e1 en 22 d\u00edas (RCP4.5) y en 32 d\u00edas (RCP8.5) en comparaci\u00f3n con 1972-2000. En ambos escenarios, el rango entre los clones tempranos y tard\u00edos ser\u00e1 de 11 d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

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Figura 1. Box plots representando la variabilidad temporal en la fecha del envero para clones de Chenin blanc en el pasado reciente, basados en diferentes escenarios clim\u00e1ticos para el futuro pr\u00f3ximo y lejano. El rango de los box plots indica la diferencia entre el clon m\u00e1s precoz y el m\u00e1s tard\u00edo.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Conclusi\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con el objetivo com\u00fan de fortalecer la resiliencia del sector vitivin\u00edcola al cambio clim\u00e1tico, el objetivo de este estudio es entender hasta qu\u00e9 alcance puede la diversidad intravarietal ser una soluci\u00f3n para la adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico. Los datos fueron recolectados para los tiempos de floraci\u00f3n y envero de varios clones de variedades estudiadas. <\/p>\n\n\n\n

Aunque los rendimientos del modelo requieran mejoras, este estudio es un primer paso hacia la cuantificaci\u00f3n de los requerimientos de calor de diferentes clones y c\u00f3mo estos pueden proveer soluciones de adaptaci\u00f3n para que los viticultores apoyen la identidad del vino local en un clima que cambia globalmente. Los hallazgos destacan la fuerte diversidad fenot\u00edpica y la importancia de la diversificaci\u00f3n clonal para la resiliencia al cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n

Con respecto a la variabilidad y al cambio clim\u00e1tico, es igualmente importante promover proporciones limitadas de selecci\u00f3n clonal masiva y privada en la propagaci\u00f3n de vides a niveles local y comunal, adem\u00e1s de la selecci\u00f3n clonal institucional. Estas selecciones masivas y privadas proveen ganancias econ\u00f3micas y la preservaci\u00f3n de la diversidad gen\u00e9tica. As\u00ed como esto \u00faltimo es un proceso en curso a trav\u00e9s de mutaciones puntuales y adaptaciones epigen\u00e9ticas, el trabajo en perspectiva tambi\u00e9n es explorar los datos clonales para una amplia variedad de localizaciones geogr\u00e1ficas. <\/p>\n\n\n\n

Este estudio, a\u00fan en curso, ha sido financiado por la Agencia Nacional de Investigaci\u00f3n de Francia (subsidio ANR-22-CE03-0003).<\/p>\n\n\n\n

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