{"id":93904,"date":"2023-06-08T01:55:06","date_gmt":"2023-06-08T01:55:06","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=93904"},"modified":"2023-06-10T13:46:50","modified_gmt":"2023-06-10T13:46:50","slug":"inteligencia-artificial-sustentabilidad-y-comercio-justo-temas-de-la-wine-innovation-summit-el-5-7","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/inteligencia-artificial-sustentabilidad-y-comercio-justo-temas-de-la-wine-innovation-summit-el-5-7\/","title":{"rendered":"Inteligencia artificial, sustentabilidad y comercio justo, temas de la Wine Innovation Summit el 5\/7"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>El pr\u00f3ximo 5 de julio, en La Enoteca -centro tem\u00e1tico del vino de la provincia de Mendoza, Arentina- se llevar\u00e1 a cabo la 6ta. edici\u00f3n de Wine Innovation Summit, un encuentro sobre innovaci\u00f3n en la industria vitivin\u00edcola con formato presencial y virtual. Este a\u00f1o, el lema de la reuni\u00f3n ser\u00e1 \u201cDesaf\u00edos y nuevos paradigmas para una vitivinicultura sostenible\u201d. Las charlas estar\u00e1n a cargo de protagonistas de la industria que expondr\u00e1n sobre inteligencia artificial, el uso de fitosanitarios y la tendencia hacia lo org\u00e1nico, la reducci\u00f3n de azufre en vi\u00f1edos, optimizaci\u00f3n del recurso h\u00eddrico, innovaci\u00f3n aplicada al incremento en la producci\u00f3n de plantas de vid certificadas, fairtrade (comercio justo), energ\u00eda sostenible, tokenizaci\u00f3n, plataformas de e-commerce, trazabilidad y normas de etiquetado. La inscripci\u00f3n es a trav\u00e9s de Evenbrite, con participaci\u00f3n on line gratuita, y presencial a un costo de $3.000.<\/strong><\/em> <\/h4>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n\n\n<div style=\"height:45px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>El 6to. encuentro sobre innovaci\u00f3n en la industria vitivin\u00edcola<strong> \u00abWine Innovation Summit<\/strong>\u00ab, este a\u00f1o se desarrollar\u00e1 en <strong>La Enoteca<\/strong>, centro tem\u00e1tico del vino de Mendoza, ubicado en avenida Peltier 611 de Capital, con formato presencial -con cupos limitados- o virtual. Ser\u00e1 el <strong>mi\u00e9rcoles 5 de julio de 9 a 13.30 hs.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Programa<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Bajo el lema \u00ab<strong>Desaf\u00edos y nuevos paradigmas de una vitivinicultura sostenible<\/strong>\u00ab, las charlas estar\u00e1n a cargo de protagonistas de la industria de Argentina y Chile, seg\u00fan el siguiente programa:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background\" style=\"background-color:#abb7c242\"><strong>Apertura<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Lucas Roitman<\/strong>, Investigador en Inteligencia Artificial (IA) de Apple. Se referir\u00e1 a la IA y c\u00f3mo se puede utilizar de forma eficiente en beneficio de la industria.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-background\" style=\"background-color:#abb7c242\"><strong>Bloque 01 \u2013 Innovaci\u00f3n agr\u00edcola<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Dardo Liz\u00e1rraga, CEO de DVA Argentina. Bioestimulantes: <\/strong>Su exposici\u00f3n abordar\u00e1 los desaf\u00edos que tiene la industria de los fitosanitarios y la tendencia de uso de productos naturales y org\u00e1nicos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ingeniero Andr\u00e9s Aparicio, gerente Agr\u00edcola de Emiliana Organic Vineyards (Chile). <\/strong>Presentar\u00e1 los resultados del programa de reducci\u00f3n de azufre que implementa su bodega en sus vi\u00f1edos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Jos\u00e9 Ram\u00f3n Fern\u00e1ndez, Agro World Spain (AWS). Se <\/strong>referir\u00e1 a un tema cr\u00edtico de la industria, el agua, y c\u00f3mo se puede administrar de forma eficiente y en equilibrio con el medio ambiente.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Daniel Bergam\u00edn, gerente de Producci\u00f3n de Vivero Mercier<\/strong>. Abordar\u00e1 la innovaci\u00f3n aplicada al incremento en la producci\u00f3n de plantas de vid certificadas para una vitivinicultura sostenible y de vanguardia.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-background\" style=\"background-color:#abb7c242\"><strong>Bloque 02 \u2013 Innovaci\u00f3n en bodega<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Andr\u00e9s Valero, l\u00edder de Sustentabilidad de Grupo Avinea. <\/strong>Abordar\u00e1 el comercio justo y el Fairtrade.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gonzalo Ya\u00f1ez, CEO de Moondesk. <\/strong>Hablar\u00e1 sobre la nueva regulaci\u00f3n de etiquetado de Europa para bebidas alcoh\u00f3licas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mar\u00eda Mercedes \u00c1lvarez<\/strong>, <strong>suberenta de Sustentabilidad de Bodega Trivento<\/strong>. Contar\u00e1 c\u00f3mo la bodega de Maip\u00fa realiz\u00f3 la transici\u00f3n energ\u00e9tica hacia una energ\u00eda m\u00e1s sostenible a partir de paneles solares.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-background\" style=\"background-color:#abb7c242\"><strong>Bloque 03 \u2013 Innovaci\u00f3n bodega puertas afuera<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Manuel Mart\u00ednez Rada, CEO de Onvinum<\/strong>. Presentar\u00e1 su plataforma profesional que conecta a bodegas y compradores exclusivamente en el sector del vino.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Diego Ledda, CEO y Carlos Moyano, jefe de Comunicaci\u00f3n, de Drinkysify. <\/strong>Abordar\u00e1n el tema de la tokenizaci\u00f3n y NFT en la industria.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dar\u00edo Baudino, CEO de Tracestory <\/strong>(startup que naci\u00f3 en 2019, en R\u00edo Cuarto, C\u00f3rdoba, Argentina). Hablar\u00e1 sobre un software de trazabilidad colaborativa, a trav\u00e9s de QR, en el empaque o embalaje de los productos y un tablero de control para el monitoreo de las variables productivas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-background\" style=\"background-color:#abb7c242\"><strong>Cierre<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Esteban Bullrich, ex ministro de Educaci\u00f3n de la Naci\u00f3n y de la Ciudad de Buenos Aires. <\/strong>Senador nacional , tratar\u00e1 sobre \u00abLiderazgo espiritual\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Inscripciones<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Formato presencial: <a href=\"https:\/\/www.eventbrite.com.ar\/e\/wine-innovation-summit-sexta-edicion-presencial-tickets-647113071617\" title=\"\">AQU\u00cd<\/a>. <\/strong>La entrada tiene un valor de $3.000, con cupos limitados. Los estudiantes universitarios con el carnet de la Facultad podr\u00e1n acceder de gratis. Adem\u00e1s aquellos que asistan podr\u00e1n disfrutar de una peque\u00f1a muestra de productos elaborados en Mendoza y un servicio de catering. Lugar: La Enoteca, Av. Peltier 611, de la Ciudad de Mendoza.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Formato virtual: <a href=\"https:\/\/www.eventbrite.com.ar\/e\/wine-innovation-summit-6-edicion-virtual-tickets-615707546847\" title=\"\">AQU\u00cd<\/a><\/strong>. La participaci\u00f3n es sin cargo.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-background\" style=\"background-color:#abb7c242\">Acompa\u00f1an esta iniciativa el Bodegas de Argentina, Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), Pro Mendoza, Instituto Nacional de Vitivinicultura de Uruguay (INAVI), Coviar; y sponsorean este encuentro Agro World Spain (AWC), Kinto, Bodega Argento, Bodega Trivento, Drinksify, Mercier y Esker. Organiza Caride Comunicaci\u00f3n Para m\u00e1s informaci\u00f3n ingresar en <a href=\"http:\/\/www.wineinnovationsummit.com\">www.wineinnovationsummit.com<\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:45px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pr\u00f3ximo 5 de julio, en La Enoteca -centro tem\u00e1tico del vino de la provincia&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":94277,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47],"tags":[],"class_list":["post-93904","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agenda"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93904","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=93904"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93904\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/94277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=93904"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=93904"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=93904"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}