{"id":91747,"date":"2023-05-01T01:12:33","date_gmt":"2023-05-01T01:12:33","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=91747"},"modified":"2023-05-02T14:27:18","modified_gmt":"2023-05-02T14:27:18","slug":"una-levadura-que-se-usa-para-fermentar-el-vino-permite-estudiar-como-prolongar-la-vida-humana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/una-levadura-que-se-usa-para-fermentar-el-vino-permite-estudiar-como-prolongar-la-vida-humana\/","title":{"rendered":"Una levadura que se usa para fermentar el vino permite estudiar c\u00f3mo prolongar la vida humana"},"content":{"rendered":"\n

Hace tres a\u00f1os, un grupo de investigadores de la Universidad de California en San Diego, Estados Unidos, descifr\u00f3 los mecanismos esenciales del proceso de envejecimiento de las c\u00e9lulas, identificando las direcciones que \u00e9stas siguen durante ese camino biol\u00f3gico. La segunda etapa de esta investigaci\u00f3n -publicada el 28\/4 en la revista Science- consisti\u00f3 en estudiar las c\u00e9lulas de levadura Saccharomyces cerevisiae, las mismas que se utilizan para la fermentaci\u00f3n del vino, como modelo para el envejecimiento de las c\u00e9lulas humanas, a las que reconfiguraron a partir de un \u00abreloj gen\u00e9tico\u00bb biosint\u00e9tico, extendiendo un 82% su vida \u00fatil.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Por Mario Aguilera
Periodista especializado del UC San Diego Today, \u00f3rgano de difusi\u00f3n de la Universidad de California en San Diego<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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La esperanza de vida humana est\u00e1 relacionada con el envejecimiento de nuestras c\u00e9lulas individuales. En funci\u00f3n de esto, un grupo de investigadores de la Universidad de California en San Diego (UC San Diego)<\/strong>, EEUU, comenz\u00f3 hace tres a\u00f1os a estudiar ese proceso logrando identificar dos direcciones distintas que siguen las c\u00e9lulas durante el envejecimiento. <\/p>\n\n\n\n

Los cient\u00edficos descubrieron que las c\u00e9lulas del mismo material gen\u00e9tico y dentro del mismo entorno pueden envejecer de maneras sorprendentemente distintas, y sus destinos se desarrollan a trav\u00e9s de diferentes trayectorias moleculares y celulares. <\/p>\n\n\n\n

Usando microfluidos, modelado por computadora y otras t\u00e9cnicas, encontraron que aproximadamente la mitad de las c\u00e9lulas envejecen a trav\u00e9s de una disminuci\u00f3n gradual en la estabilidad del nucl\u00e9olo, una regi\u00f3n del ADN nuclear donde se sintetizan los componentes clave de las \u00abf\u00e1bricas\u00bb productoras de prote\u00ednas. Y, por el contrario, la otra mitad envejece debido a la disfunci\u00f3n de sus mitocondrias, las unidades de producci\u00f3n de energ\u00eda de las c\u00e9lulas.<\/p>\n\n\n\n

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Las c\u00e9lulas de levadura con el mismo ADN en el mismo entorno muestran diferentes estructuras de mitocondrias (verde) y nucl\u00e9olo (rojo), que pueden ser la base de las causas de las diferentes v\u00edas de envejecimiento.\u00a0Las puntas de flecha simples y dobles apuntan a dos c\u00e9lulas con morfolog\u00edas mitocondriales y nucleolares distintas.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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\u00abPara comprender c\u00f3mo las c\u00e9lulas toman estas decisiones, identificamos los procesos moleculares subyacentes a cada ruta de envejecimiento y las conexiones entre ellos, revelando un circuito molecular que controla el envejecimiento celular, an\u00e1logo a los circuitos el\u00e9ctricos que controlan los electrodom\u00e9sticos\u00bb<\/em>, dijo Nan Hao, <\/strong>autor principal de el estudio y profesor asociado en la Secci\u00f3n de Biolog\u00eda Molecular, Divisi\u00f3n de Ciencias Biol\u00f3gicas<\/strong>, de la UC San Diego.<\/p>\n\n\n\n

Habiendo desarrollado un nuevo modelo del paisaje del envejecimiento, Hao y sus coautores descubrieron que pod\u00edan manipular y, en \u00faltima instancia, optimizar el proceso de envejecimiento. Las simulaciones por computadora ayudaron a los investigadores a reprogramar el circuito molecular maestro modificando su ADN, lo que les permiti\u00f3 crear gen\u00e9ticamente una ruta de envejecimiento novedosa que presenta una vida \u00fatil dram\u00e1ticamente extendida.<\/p>\n\n\n\n

En la segunda y reciente etapa de la investigaci\u00f3n, dise\u00f1aron una soluci\u00f3n que evita que las c\u00e9lulas alcancen sus niveles normales de deterioro asociado con el envejecimiento utilizando biolog\u00eda sint\u00e9tica en las c\u00e9lulas de levaduras Saccharomyces cerevisiae<\/em>, como modelo de las c\u00e9lulas humanas, estudio que fue publicado el 28\/4 en la revista Science.<\/p>\n\n\n\n

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Esta es la primera vez que se utilizaron principios de ingenier\u00eda y biolog\u00eda sint\u00e9tica guiados por computadora para redise\u00f1ar racionalmente los circuitos gen\u00e9ticos y reprogramar el proceso de envejecimiento para promover la longevidad de manera efectiva\u00bb<\/em>.<\/p>\nNan Hao, Profesor de la Facultad de Ciencias Biol\u00f3gicas de la UC San Diego<\/strong><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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El equipo de investigaci\u00f3n descubri\u00f3 que, bajo el control de un circuito regulador de genes central, las c\u00e9lulas no necesariamente envejecen de la misma manera, y lo hicieron mediante un proceso de envejecimiento inteligente que prolonga la longevidad celular mediante el deterioro c\u00edclico de un mecanismo de envejecimiento a otro. <\/p>\n\n\n\n

Para logralo reconfiguraron gen\u00e9ticamente el circuito que controla el envejecimiento celular, dise\u00f1ando un ciclo de retroalimentaci\u00f3n negativa para detener el proceso. Este circuito reconectado funciona como un dispositivo similar a un reloj, llamado oscilador gen\u00e9tico, que impulsa a la c\u00e9lula a oscilar peri\u00f3dicamente entre los dos estados de envejecimiento perjudiciales, evitando un compromiso prolongado con cualquiera de ellos y, por lo tanto, ralentizando la degeneraci\u00f3n de la c\u00e9lula. Estos avances dieron como resultado una vida celular dram\u00e1ticamente extendida, estableciendo un nuevo r\u00e9cord para la extensi\u00f3n de la vida a trav\u00e9s de intervenciones gen\u00e9ticas y qu\u00edmicas.<\/p>\n\n\n\n

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