{"id":91284,"date":"2023-04-25T02:04:08","date_gmt":"2023-04-25T02:04:08","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=91284"},"modified":"2023-04-27T01:20:57","modified_gmt":"2023-04-27T01:20:57","slug":"el-75-de-los-vinos-a-granel-que-argentina-exporta-es-malbec-de-la-misma-calidad-que-el-fraccionado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/el-75-de-los-vinos-a-granel-que-argentina-exporta-es-malbec-de-la-misma-calidad-que-el-fraccionado\/","title":{"rendered":"El 75% de los vinos a granel que Argentina exporta es malbec de la misma calidad que el fraccionado"},"content":{"rendered":"\n

En sinton\u00eda con el festejo del Mes del Malbec en Argentina y el mundo, el viernes 21\/4 la C\u00e1mara Argentina de Vinos a Granel (CAVG) present\u00f3 en Bodega SinFin -socia de la entidad- los n\u00fameros que representa la cepa insignia argentina en el mercado externo de vino a granel. El malbec es la variedad m\u00e1s comercializada, con una participaci\u00f3n (en millones de litros) del 75% sobre el total de varietales exportados, y representa entre el 65 y 68% de la facturaci\u00f3n. Es importante destacar que el malbec a granel producido por las bodegas argentinas exportadoras tiene la misma calidad del que el fraccionado, y adem\u00e1s le brinda al comprador la posibilidad de crear un vino a medida de su mercado y sus consumidores.<\/strong><\/em> <\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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Durante la jornada en SinFin los anfitriones invitaron a realizar una actividad recreativa con la consigna de que los periodistas e invitados asistentes armaran un blend con diferentes tipos de malbec all\u00ed provistos, seg\u00fan una serie de pautas sensoriales y organol\u00e9pticas solicitadas por un hipot\u00e9tico importador de Suecia. Tras los premios a los mejores blends elegidos en una cata a ciegas por un jurado tambi\u00e9n conformado por los comunicadores, se disfrut\u00f3 un variado y suculento almuerzo preparado por el chef Sergio Guardia, responsable de gastronom\u00eda de la bodega.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Como lo viene haciendo desde 2019, y como parte de su tarea de promoci\u00f3n y educaci\u00f3n junto a Wines of Argentina<\/strong>, la C\u00e1mara Argentina de Vinos a Graneal (CAVG)<\/strong> invit\u00f3 a periodistas especializados en vitivinicultura a conocer la actualidad del malbec que se exporta con la modalidad \u201cgranel\u201d. <\/p>\n\n\n\n

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Periodistas vitivin\u00edcolas en Bodega SinFin<\/strong><\/em>.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Este tipo de vino es el que se comercializa en un envase superior a 10 litros con el fin de ser fraccionado en destino<\/strong>, pudiendo ser antes utilizado para mejorar o producir un nuevo corte de vinos (blend) o bien envasarse directamente sin cambio alguno en botellas, latas de aluminio o bag-in box para el consumidor final.<\/p>\n\n\n\n

De esta forma, se entiende que lo que define la categor\u00eda de graneles es solamente el volumen del envase en que se comercializa el vino, sin hacer diferencia de calidades. Vinos de todos los tipos y calidades pueden ser comercializados con esta modalidad: gen\u00e9ricos, varietales, blends, entry level, premium o s\u00faper premium, ya que los avances de los envases contenedores de grandes vol\u00famenes permiten asegurar la misma calidad que los envases m\u00e1s peque\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

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Juan Manuel Palomo presentando los datos de las exportaciones del malbec argentino a granel.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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La charla sobre la evoluci\u00f3n de ventas del malbec argentino a granel estuvo a cargo de Juan Manuel Palomo,<\/strong> gerente general de la CAVG, y se realiz\u00f3 en la Bodega Sin Fin, de Familia Caselles, en su establecimiento de Maip\u00fa. Durante la presentaci\u00f3n, Palomo destac\u00f3 los siguientes puntos:<\/p>\n\n\n\n