{"id":90776,"date":"2023-04-22T17:30:04","date_gmt":"2023-04-22T17:30:04","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=90776"},"modified":"2023-04-24T15:23:01","modified_gmt":"2023-04-24T15:23:01","slug":"en-2022-el-consumo-mundial-de-vino-bajo-un-1-pero-las-exportaciones-aumentaron-un-15-en-valor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/en-2022-el-consumo-mundial-de-vino-bajo-un-1-pero-las-exportaciones-aumentaron-un-15-en-valor\/","title":{"rendered":"En 2022, el consumo mundial de vino baj\u00f3 un 1% pero las exportaciones aumentaron un 15% en valor"},"content":{"rendered":"\n

El pasado 20\/4, Pau Roca, director general de la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vid y el Vino (OIV) expuso en conferencia de prensa los datos de superficie, producci\u00f3n, consumo y mercado externo del a\u00f1o 2022. Marcado por la alta inflaci\u00f3n, la crisis energ\u00e9tica y las interrupciones de la cadena de suministro global, en 2022 el volumen de vino exportado disminuy\u00f3 un 5%, llegando a los 107 millones de hectolitros (Mhl), pero a un valor total de 37.600 millones de euros (+15% respecto a 2021), la cifra m\u00e1s alta desde que se tienen registros hist\u00f3ricos. La superficie mundial de vid se estim\u00f3 en 7,3 millones de hect\u00e1reas (Mha), un -0.4% con respecto a 2021. La producci\u00f3n de vino fue de 258 Mhl, marcando una ca\u00edda del 1%. El consumo fue de 232 Mhl, lo que signific\u00f3 una disminuci\u00f3n de 2 Mill. hL (-1%) en comparaci\u00f3n con el 2021. Por otro lado, un 46% del vino consumido en el mundo fue importado.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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En conferencia de prensa transmitida en directo a todo el mundo, el Organizaci\u00f3n Internacional de la Vid y el Vino (OIV)<\/strong>, el espa\u00f1ol Pau Roca<\/strong>, comunic\u00f3 los n\u00fameros de la vitivinicultura del a\u00f1o 2022, en cuanto a superficie, producci\u00f3n, consumo y comercializaci\u00f3n a nivel mundial.<\/p>\n\n\n\n

En el informe se ve una leve disminuci\u00f3n en superficie, producci\u00f3n, consumo y volumen de vino comercializado, \u00e9ste \u00faltimo con una ca\u00edda del 5%. Pero, a pesar de esto, el 2022 marc\u00f3 un a\u00f1o r\u00e9cord en valor en cuanto a exportaciones de vino, con un crecimiento del 9% respecto a 2021.<\/p>\n\n\n\n

Esto, seg\u00fan Roca, se debe a varios factores, en principio los incrementos en los costos de la energ\u00eda y los insumos secos. En algunos pa\u00edses, por ejemplo, el vidrio aument\u00f3 un 35%, el corcho un 20%, las etiquetas un 35% y las cajas de cart\u00f3n hasta un 45%. Por otro lado, explic\u00f3 el espa\u00f1ol que \u00abla desaceleraci\u00f3n de la econom\u00eda mundial est\u00e1 afectando el poder adquisitivo de los consumidores, lo que tiene un efecto depresivo en los volumenes de vino demandados\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

En su exposici\u00f3n, Roca agreg\u00f3 que \u00abel sector tiene la capacidad de reaccionar, hay que encarar el futuro con imaginaci\u00f3n y adaptarse, aunque los datos generales no nos agraden, porque incluso en estas condiciones siempre hay oportunidades\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n hizo referencia a algunas de esas oportunidades, como es el caso del crecimiento del consumo de espumantes, lo que empuj\u00f3 tambi\u00e9n la demanda de vinos blancos, tendencias que \u00abrepresentan una oportunidad para experimentar la resiliencia del sector, tenemos que adaptarnos a una nueva generaci\u00f3n\u00bb<\/em>, concluy\u00f3 Roca.<\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n replicamos en forma completa el extenso informe de la OIV sobre la vitivinicultura en 2022.<\/p>\n\n\n\n

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Superficie<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La superficie mundial de vi\u00f1edos se refiere a la superficie total plantada de vid para todos los fines (vin\u00edcola y zumos, uvas de mesa y uvas pasas), incluidas las vides j\u00f3venes que a\u00fan no son productivas.<\/p>\n\n\n\n

En 2022, se estim\u00f3 en 7,3 millones de ha, apenas m\u00e1s bajo en comparaci\u00f3n con 2021 (-0.4%)<\/strong>, y viene estabilizada desde 2017. Esa estabilizaci\u00f3n, sin embargo, esconde evoluciones heterog\u00e9neas en los principales pa\u00edses vitivin\u00edcolas.<\/p>\n\n\n\n

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Evoluci\u00f3n de la superficie de vid en el mundo
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En particular, en 2022 se observan tendencias contrastantes en tres bloques principales de pa\u00edses. Por un lado, los pa\u00edses como Moldavia, Turqu\u00eda, Espa\u00f1a, Argentina y EEUU est\u00e1n empujando hacia abajo las superficies de los vi\u00f1edos del mundo. Por el contrario, Francia junto con otros grandes vi\u00f1edos como India, Rusia y Brasil, han experimentado un crecimiento. Otros principales pa\u00edses vitivin\u00edcolas, como China, Italia, Chile y Australia registraron superficies estables, sin cambios significativos con respecto a 2021. Estas diferentes tendencias tienden a equilibrar sus efectos en el nivel mundial.<\/p>\n\n\n\n

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Tendencias en los principales pa\u00edses vitivin\u00edcolas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los vi\u00f1edos de la Uni\u00f3n Europea (UE) parecen haberse estabilizado en general en los \u00faltimos a\u00f1os y se mantienen en 3,3 millones de hect\u00e1reas. Esta estabilidad se puede atribuir a la gesti\u00f3n del potencial de producci\u00f3n vitivin\u00edcola, el cual, desde 2016, ha permitido a los Estados miembros de la UE autorizar la plantaci\u00f3n de vi\u00f1edos hasta llegar a un crecimiento anual del 1%.<\/p>\n\n\n\n

Espa\u00f1a<\/strong>, el mayor vi\u00f1edo en el mundo, representa 955 mil ha en 2022, y ha disminuido un -0,8% respecto a 2021. En cambio, Francia<\/strong>, con la 2da mayor superficie de vi\u00f1edos, aument\u00f3 el tama\u00f1o de su vi\u00f1edo (+0,8%) respecto a 2021 y se sit\u00faa en 812 mil ha. Italia <\/strong>tiene 718 mil ha de superficie de vi\u00f1a, estabiliz\u00e1ndose tras el crecimiento registrado entre 2016 y 2020.<\/p>\n\n\n\n

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Distribuci\u00f3n de los vi\u00f1edos en el mundo en 2022: Existen 93 pa\u00edses vitivin\u00edcolas a nivel mundial, los 6 primeros representan el 56 % de la superficie mundial de vi\u00f1edos.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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La mayor\u00eda de los otros vi\u00f1edos importantes de la UE se mantuvieron estables frente a 2021: es el caso de Portugal <\/strong>(193 mil ha, -0,5% \/ 2021), Rumania<\/strong> (188 mil ha, -0,3% \/ 2021), y Alemania <\/strong>(103 mil ha, 0,0% \/ 2021). <\/p>\n\n\n\n

Fuera de la UE, Moldavia <\/strong>contin\u00faa la tendencia a la baja que comenz\u00f3 en 2018, con una ca\u00edda importante en la superficie a 122 mil ha en 2022 (-11,6% \/ 2021). Este declive puede explicarse por los efectos de una reestructuraci\u00f3n del programa del sector vitivin\u00edcola. Por otro lado, el Rusia<\/strong> ha aumentado su superficie por 5to a\u00f1o consecutivo, alcanzando los 99 mil ha en 2022 (+1,4% \/ 2021).<\/p>\n\n\n\n

Turqu\u00eda <\/strong>tiene una superficie de vi\u00f1edo estimada de 410 mil ha en 2022, sigue teniendo la 5ta superficie de vid m\u00e1s grande del mundo en 2022, aunque viene disminuyendo desde el a\u00f1o 2000.<\/p>\n\n\n\n

Despu\u00e9s de un largo per\u00edodo de expansi\u00f3n significativa de 2000 a 2015, el crecimiento de la superficie en China <\/strong>(3ra en el mundo) se est\u00e1 desacelerando en los \u00faltimos a\u00f1os, y en 2022 se mantiene como en 2021, en 785 mil ha.<\/p>\n\n\n\n

En EEUU<\/strong>, el vi\u00f1edo ha ido disminuyendo desde 2014, y en 2022 su superficie se estima en 390 mil ha, que es ligeramente inferior al 2021. Entre otros factores, esta reducci\u00f3n ha sido necesaria en los \u00faltimos a\u00f1os para superar un problema de sobreoferta de uvas en California.<\/p>\n\n\n\n

En Am\u00e9rica del Sur, la superficie de vid de Argentina <\/strong>ha ido en declive desde 2015 y alcanza los 207 mil ha en 2022. registrando una reducci\u00f3n de 4 mil ha, es decir -2% en comparaci\u00f3n con 2021. La reducci\u00f3n de Argentina puede explicarse por factores clim\u00e1ticos como la escasez de agua, aumento de las temperaturas y la sequ\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

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Supercie de los principales pa\u00edses viticultores (2012-2022)<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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En Chile<\/strong>, la superficie de vid 2022 se mantuvo casi sin cambios en comparaci\u00f3n con 2021, alcanzando 196 mil ha. Por su parte, Brasil<\/strong>, despu\u00e9s de 8 a\u00f1os consecutivos de declive, aumenta en 2022 en un +0,8%, llegando a 81 mil ha.<\/p>\n\n\n\n

En 2022, el tama\u00f1o del vi\u00f1edo en Sud\u00e1frica <\/strong>se estim\u00f3 en 124 mil ha, lo que significa una ca\u00edda del -1% en comparaci\u00f3n con 2021. Este es el 8vo a\u00f1o consecutivo que Sud\u00e1frica reduce su superficie como consecuencia de una severa sequ\u00eda que tuvo lugar entre 2015 y 2017.<\/p>\n\n\n\n

En Ocean\u00eda, el vi\u00f1edo m\u00e1s grande es Australia<\/strong> y en 2022 se mantuvo en un nivel promedio de los \u00faltimos 5 a\u00f1os, 146 mil ha.<\/p>\n\n\n\n

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Producci\u00f3n de vino<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n mundial de vino, excluidos jugos y mostos, en 2022 fue de 258 Mill. hL<\/strong>, lo que marca una disminuci\u00f3n de casi 3 Mill. hL (-1%) en comparaci\u00f3n con 2021<\/strong>. Esto se debe al volumen de cosecha mayor de lo esperado en Europa y EEUU (a pesar de la sequ\u00eda y las olas de calor durante la primavera y verano) y al nivel medio de producci\u00f3n registrado en el hemisferio sur. En general, en 2022 la sequ\u00eda y condiciones c\u00e1lidas observadas en diferentes regiones del han dado lugar a cosechas tempranas y vol\u00famenes medios.<\/p>\n\n\n\n

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Evoluci\u00f3n de la producci\u00f3n mundial de vino.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Como se muestra en la figura, la producci\u00f3n mundial de vino se estabiliza en alrededor de 260 Mill. hL por 4to a\u00f1o consecutivo, s\u00f3lo ligeramente por debajo de su promedio en 20 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

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Tendencias en los principales pa\u00edses productores de vino del Hemisferio Norte<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n de vino en la UE en 2022 fue de 161,1 Mhl, lo que representa un aumento del +4% con respecto a 2021 y est\u00e1 en l\u00ednea con el promedio de los \u00faltimos 5 a\u00f1os. Una serie de fen\u00f3menos meteorol\u00f3gicos adversos -heladas primaverales, granizo, exceso de calor, y sequ\u00eda- se han observado a lo largo de la temporada de crecimiento de 2022. <\/p>\n\n\n\n

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Distribuci\u00f3n de la producci\u00f3n mundial de vino en 2022: Hay 85 pa\u00edses productores de vino. Tres de ellos -Italia, Francia y Espa\u00f1a- representan m\u00e1s de la mitad de la producci\u00f3n mundial. Los 8 principales pa\u00edses productores de vino representan el 78% del vino total producido en 2022. La UE representa el 62% del total mundial<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Italia <\/strong>(49,8 Mill. hL), Francia<\/strong> (45,6 Mill. hL) y Espa\u00f1a <\/strong>(35,7 Mill. hL), juntos representan el 51% de la producci\u00f3n mundial de vino en 2022. Entre estos tres principales productores de vino, Italia es relativamente estable en t\u00e9rminos de producci\u00f3n de vino, con -1% respecto a 2021 y +2% respecto a su \u00faltimo promedio de cinco a\u00f1os. Francia, por otro lado, registra un aumento de la producci\u00f3n de vino no s\u00f3lo en comparaci\u00f3n con el bajo volumen de 2021 (+21%) sino tambi\u00e9n con respecto al promedio de los \u00faltimos cinco a\u00f1os (+7%). A pesar de la sequ\u00eda y el acceso limitado al agua en muchas regiones, en 2022 la producci\u00f3n de vino en Espa\u00f1a se estabiliza en un +1% con respecto a 2021, pero est\u00e1 un -5% por debajo del promedio de los \u00faltimos cinco a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Entre los otros pa\u00edses importantes de la UE, Alemania <\/strong>es el \u00fanico que ha sido testigo de un aumento en la producci\u00f3n de vino nivel en 2022. Registrando un nivel de 8,9 Mill. hL, su producci\u00f3n de vino creci\u00f3 un +6% respecto a la de 2021,y esto es debido a la sequ\u00eda y una temporada de crecimiento calurosa que ha sido beneficiosa para vi\u00f1edos. <\/p>\n\n\n\n

Los dem\u00e1s principales pa\u00edses productores de vino en la UE han registrado variaciones negativas en su niveles de producci\u00f3n en 2022: 6,8 Mill. hL en Portugal <\/strong>(-8% \/ 2021), 3,9 Mill. hL en Rumania <\/strong>(-19 % \/ 2021), 2,9 Mill. hL en Hungr\u00eda<\/strong> (-6 % \/ 2021), 2,3 Mill. hL en Austria <\/strong>(-5 % \/ 2021) y 2,1 Mill. hL en Grecia <\/strong>(-14% \/ 2021). Cabe mencionar que en 2022, que Grecia tuvo uno de los niveles m\u00e1s bajos registrados en las \u00faltimas d\u00e9cadas.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a los pa\u00edses fuera de la UE, Rusia <\/strong>(4,7 Mill. hL) aument\u00f3 un +4% su producci\u00f3n de vino en 2022 respecto a 2021. Se estima que la producci\u00f3n de vino en Georgia <\/strong>en 2022 fue de 2,1 Mill. hL, lo que significa un aumento del +2% frente a 2021, que ya hab\u00eda sido un gran a\u00f1o para el pa\u00eds. Este volumen se debe a condiciones clim\u00e1ticas favorables que conducen a un alto rendimiento de uva y un programa de subsidio gubernamental que llev\u00f3 la producci\u00f3n a niveles r\u00e9cord. En Moldavia <\/strong>la producci\u00f3n fue de 1,4 Mill.hL. (-2% que en 2021). <\/p>\n\n\n\n

Suiza<\/strong> registra una producci\u00f3n de 1,0 Mill. hL, un +63% que el volumen de 2021 -que hab\u00eda sido extremadamente bajo- y adem\u00e1s, este a\u00f1o fue +15% a la media observada en los \u00faltimos cinco a\u00f1os. Las olas de calor experimentadas en toda Europa fueron beneficiosa para los vi\u00f1edos suizos, que se encuentran en altitudes altas.<\/p>\n\n\n\n

En Asia<\/strong>, el nivel de producci\u00f3n de vino de China<\/strong> en 2022 alcanz\u00f3 un nivel de 4,2 Mill. hL, lo que supone una reducci\u00f3n del -29% en comparaci\u00f3n con 2021, su producci\u00f3n viene en descenso durante la \u00faltima d\u00e9cada.<\/p>\n\n\n\n

En Am\u00e9rica del Norte<\/strong>, atribuy\u00e9ndolo a da\u00f1os por heladas tempranas, condiciones de sequ\u00eda en verano y la consiguiente falta del abastecimiento de agua en determinadas regiones vitivin\u00edcolas, la producci\u00f3n de vino en los EEUU<\/strong> en 2022 fue de 22,4 Mill. hL, un nivel -7% que en 2021 y -9% que el promedio de los \u00faltimos cinco a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

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Principales pa\u00edses productores de vino en 2022, comparativamente con 2021<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Tendencias en los principales pa\u00edses productores de vino en el hemisferio sur<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La mayor\u00eda de los productores de vino sudamericanos han registrado una ca\u00edda en la producci\u00f3n con respecto al 2021. Chile <\/strong>qued\u00f3 como el mayor productor en 2022, con un pico de producci\u00f3n de vino en 12,4 Mill. hL, un -7 % por debajo del nivel excepcionalmente alto del a\u00f1o pasado, pero un +7% por encima de su media de los \u00faltimos cinco a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

En 2022, debido a condiciones clim\u00e1ticas extremadamente variables (heladas, fuertes lluvias, etc.), Argentina<\/strong>, registr\u00f3 una ca\u00edda de su producci\u00f3n de vino, alcanzando los 11,5 Mill. hL. Esto representa una disminuci\u00f3n del -8% en comparaci\u00f3n con 2021 y -9% en comparaci\u00f3n con su promedio de los \u00faltimos cinco a\u00f1os. <\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, Brasil<\/strong> experimenta un aumento en su producci\u00f3n de vino en 2022, con un nivel de 3,2 Mill. hL (+9% \/ 2021 y +14% \/ promedio de cinco a\u00f1os). Este crecimiento se debe a eventos meteorol\u00f3gicos de La Ni\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n de vino de Sud\u00e1frica <\/strong>en 2022 fue de 10,2 Mill. hL, una disminuci\u00f3n del -6% en comparaci\u00f3n con 2021. De este modo, en 2022 el volumen ha vuelto a los niveles de producci\u00f3n promedio registrados antes del inicio de la sequ\u00eda que, a partir de 2015, impact\u00f3 fuertemente la producci\u00f3n vitivin\u00edcola del pa\u00eds durante varios a\u00f1os seguidos.<\/p>\n\n\n\n

En Ocean\u00eda<\/strong>, Australia<\/strong> en 2022 produjo 12,7 Mhl (-14% \/ 2021). Despu\u00e9s de una producci\u00f3n muy baja en 2020 debido a condiciones de sequ\u00eda, incendios y da\u00f1os por humo en algunas regiones vitivin\u00edcolas, y un repunte en 2021, 2022 est\u00e1 en l\u00ednea con el promedio de sus \u00faltimos cinco a\u00f1os. Nueva Zelanda<\/strong> produjo 3,8 Mill. hL en 2022 (+44 % \/ 2021), siendo su r\u00e9cord. Una mezcla de excelentes condiciones clim\u00e1ticas y alto nivel internacional de la demanda sin duda ha contribuido a este hist\u00f3rico crecimiento.<\/p>\n\n\n\n

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Estimaci\u00f3n de la producci\u00f3n de vino del hemisferio sur en 2023<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Consumo de vino<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El consumo mundial de vino en 2022 se estim\u00f3 en 232 Mill. hL<\/strong>, lo que supone un descenso de 2 Mill. hL (-1%) en comparaci\u00f3n a 2021.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A partir de 2018, el consumo mundial de vino ha ido disminuyendo a un ritmo regular. Esta tendencia negativa puede ser atribuido principalmente a la disminuci\u00f3n del consumo de China<\/strong>, que ha perdido una media de 2 Mill. hL al a\u00f1o desde 2018. Esta tendencia a la baja se acentu\u00f3 en 2020 por la pandemia que caus\u00f3 una ca\u00edda en muchos grandes mercados de vino.<\/p>\n\n\n\n

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Evoluci\u00f3n del consumo mundial de vino<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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El consumo se vio afectado por las medidas de confinamiento, la interrupci\u00f3n del canal Horeca, y la falta de turismo. En 2021, el levantamiento de las restricciones en cuanto a la circulaci\u00f3n de personas y mercanc\u00edas, la reapertura del canal Horeca y la reactivaci\u00f3n de las reuniones sociales y celebraciones han contribuido, como se anticip\u00f3, a un aumento en el consumo en la mayor\u00eda de los pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n

En 2022, sin embargo, la guerra en Ucrania y la crisis energ\u00e9tica asociada y las interrupciones de la cadena que condujeron a un aumento en los costos de producci\u00f3n y distribuci\u00f3n, que result\u00f3 en aumentos significativos en los precios del vino para los consumidores. En este contexto, los comportamientos de consumo de vino ha sido bastante heterog\u00e9neos seg\u00fan cada pa\u00eds. <\/p>\n\n\n\n

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Tendencias en los principales pa\u00edses consumidores de vino<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En 2022, la UE<\/strong>, con una estimaci\u00f3n de consumo de vino de 111 Mill. hL, represent\u00f3 el 48% del consumo mundial. Esta cifra es un -2% al de 2021 y sit\u00faa el consumo de vino de la UE ligeramente por debajo de su promedio de los \u00faltimos 10 a\u00f1os. En t\u00e9rminos de peso relativo sobre el consumo mundial de vino, la cuota de la UE disminuy\u00f3 desde 2000, cuando se estim\u00f3 en un 59%.<\/p>\n\n\n\n

Este es el efecto combinado del surgimiento de nuevos mercados en el mundo y una reducci\u00f3n general del consumo de vino en pa\u00edses productores tradicionales dentro de la UE, que hoy en total consumen unos 20 Mill. hL menos que en 2000 (-15%).<\/p>\n\n\n\n

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Distribuci\u00f3n del consumo mundial de vino en 2022: Hay 200 pa\u00edses consumidores de vino en el mundo. Los 5 pa\u00edses principales representan la mitad del consumo mundial de vino. Los 10 pa\u00edses principales representan m\u00e1s de dos tercios. La UE, con 111 Mill. hL de vino consumidos en 2022 (-2 % \/ 2021), representa el 48 % del consumo mundial.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Francia <\/strong>con una estimaci\u00f3n de 25,3 Mill. hL en 2022, es el mayor pa\u00eds consumidor de la UE (y el 2do m\u00e1s grande del mundo). Este es el 2do a\u00f1o consecutivo de crecimiento tras la ca\u00edda del consumo provocada por la crisis del covid. Italia<\/strong>, 2do mercado m\u00e1s grande en la UE y 3ro a nivel mundial, tuvo un consumo de 23,0 Mill. hL en 2022, un -5% que en 2021, pero en l\u00ednea con el promedio de los \u00faltimos cinco a\u00f1os. Manteniendo su posici\u00f3n de tercer mayor consumidor dentro de la UE (y cuarto a nivel mundial).<\/p>\n\n\n\n

Alemania <\/strong>registra un consumo volumen de 19,4 Mhl en 2022 (-3% \/ 2021). Espa\u00f1a <\/strong>permanece estable en 10,3 Mill. hL en 2022 (-0,1 %\/2021), un nivel en l\u00ednea con el previo a la pandemia. Portugal <\/strong>con 6,0 Mill. hL muestra un aumento en su nivel de consumo de vino en 2022, no solo en comparaci\u00f3n con 2021 (+14% \/ 2021) sino tambi\u00e9n con su media de los \u00faltimos cinco a\u00f1os (+19%). Rumania <\/strong>(3,7 Mill. hL, -0,2 % \/ 2021) permanece estable. Pa\u00edses Bajos<\/strong> (3,6 Mill. hL, -3 % \/ 2021) experimenta una tendencia negativa en comparaci\u00f3n con 2021, pero se asienta en el promedio de los \u00faltimos cinco a\u00f1os. Austria <\/strong>(2,4 Mill. hL, -0,4% \/ 2021) muestra una tendencia de consumo estable durante los \u00faltimos a\u00f1os. Del mismo modo, Rep\u00fablica Checa<\/strong> (2,2 Mill. hL, +0,3 % \/ 2021) se mantiene estable desde 2021 pero aument\u00f3 un 6 % en comparaci\u00f3n con el promedio de los \u00faltimos cinco a\u00f1os. B\u00e9lgica <\/strong>(2,0 Mill. hL, -15 % \/ 2021) y Suecia <\/strong>(2,0 Mill. hL, -6 %\/2021) sufrieron un descenso en los niveles de consumo en 2022, y tambi\u00e9n en cuanto a sus promedios de los \u00faltimos cinco a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

En Europa<\/strong>, pero fuera de la UE, el Reino Unido<\/strong> -el quinto mayor pa\u00eds consumidor de vino en el mundo- muestra una leve disminuci\u00f3n del consumo de vino en 2022, con 12,8 Mill. hL (-2 % \/ 2021). El consumo de vino de Rusia <\/strong>fue de 10,8 Mill. hL, aumentando un +3% con respecto a 2021, contin\u00faa su crecimiento desde 2018. En Suiza <\/strong>el consumo de vino aumenta por segundo a\u00f1o consecutivo, alcanzando los 2,6 Mill. hL (+3% \/ 2021).<\/p>\n\n\n\n

EE. UU<\/strong>., en 2022, sigue siendo el mayor pa\u00eds consumidor de vino en el mundo, con un volumen estimado en 34,0 Mill. hL, su consumo ha aumentado en casi un +3% en comparaci\u00f3n con 2021, y ha vuelto a sus niveles previos a la pandemia. <\/p>\n\n\n\n

En Asia<\/strong>, el consumo de vino de China<\/strong> en 2022 se estima en 8,8 Mill. hL7, una ca\u00edda del -16% con respecto a 2021. Esto se debe a la disminuci\u00f3n de la demanda interna, que ha tenido un impacto en la ca\u00edda del consumo global, como ya se mencion\u00f3. El segundo pa\u00eds con mayor consumo en Asia es Jap\u00f3n<\/strong>, que tiene un consumo de vino en 2022 de 3,4 Mill. hL (+2% \/ 2021), un -3% por debajo de su promedio de los \u00faltimos cinco a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

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Principales pa\u00edses consumidores de vino en 2022<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n
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Variaci\u00f3n 2022\/2021<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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En Am\u00e9rica del Sur<\/strong>, el mayor pa\u00eds consumidor de 2022 es Argentina <\/strong>con 8,3 Mill. hL, un -1,3 % con respecto a 2021. Esto confirma la tendencia decreciente que empez\u00f3 a principios de este siglo. Brasil<\/strong>, segundo mercado m\u00e1s grande de Am\u00e9rica del Sur, tuvo un nivel de 3,6 Mill. hL en 2022, disminuyendo su consumo un -12,9% con respecto a los vol\u00famenes r\u00e9cord registrados en 2020 y 2021.<\/p>\n\n\n\n

En Sud\u00e1frica<\/strong>, el consumo en 2022 fue de 4,6 Mill. hL, un +16 % con respecto a 2021, su nivel de consumo m\u00e1s alto hist\u00f3ricamente. En Australia<\/strong>, el consumo de vino en 2022 fue de 5,5 Mill. hL (-3% \/ 2021), y un -2% por debajo de la media de los cinco a\u00f1os anteriores.<\/p>\n\n\n\n

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Ranking de consumo per c\u00e1pita por pa\u00eds<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Mercado internacional<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Despu\u00e9s de las interrupciones del comercio mundial en 2020 debido a la restricciones relacionadas con la pandemia, seguido por un 2021 que fue r\u00e9cord. En 2022 las exportaciones de vino se vieron gravemente afectadas por la guerra en Ucrania y la crisis energ\u00e9tica que gener\u00f3 un fuerte presi\u00f3n inflacionaria en las principales econom\u00edas. Al mismo tiempo, el a\u00f1o 2022 estuvo marcado por una desaceleraci\u00f3n significativa del transporte mar\u00edtimo. <\/p>\n\n\n\n

Esta combinaci\u00f3n de eventos result\u00f3 en un menor volumen general de vino exportado a un precio medio mucho mayor (+15% respecto a 2021), con un valor a nivel global de 37.600 millones de euros, la cifra m\u00e1s alta jam\u00e1s registrada<\/strong>. Sin embargo, cabe se\u00f1alar que este fuerte aumento de los precios se debe principalmente al incremento de costos que tuvieron que enfrentar los productores, importadores, distribuidores y minoristas.<\/p>\n\n\n\n

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Gr\u00e1fico de arriba: Evoluci\u00f3n de las exportaciones mundiales de vino en 2022 en volumen
Gr\u00e1fico de abajo: Evoluci\u00f3n de las exportaciones mundiales de vino en 2022 en valor<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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En volumen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En 2022, las exportaciones mundiales de vino ascienden a 107 Mhl, un -5% en comparaci\u00f3n con 2021. Italia <\/strong>es el mayor exportador en 2022 con 21,9 Mhl, contabilizando el 20% de las exportaciones mundiales. La evoluci\u00f3n de los vol\u00famenes exportados en cada pa\u00eds en 2022 han registrado en su mayor\u00eda resultados negativos, s\u00f3lo hubo unas pocas excepciones. Los pa\u00edses que m\u00e1s contribuyeron a esta disminuci\u00f3n en el volumen del comercio mundial son Espa\u00f1a <\/strong>(-2,4 Mill. hL \/ 2021), Argentina <\/strong>(-0,7 Mill. hL \/ 2021), Francia <\/strong>(-0,7 Mill. hL \/ 2021), EEUU<\/strong> (-0,5 Mill. hL \/ 2021) y Sud\u00e1frica <\/strong>(-0,4 Mill. hL \/ 2021). Entre los principales pa\u00edses exportadores, s\u00f3lo Australia <\/strong>y Canad\u00e1 <\/strong>no han registrado una disminuci\u00f3n en comparaci\u00f3n con 2021.<\/p>\n\n\n\n

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En valor<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A pesar de la disminuci\u00f3n en volumen, el 2022 marc\u00f3 un r\u00e9cord en el valor de las exportaciones de vino con 37.600 millones de euros, +9% que en 2021. Esta es la consecuencia del fuerte aumento de los precios medios de exportaci\u00f3n en los principales pa\u00edses proveedores. En t\u00e9rminos de valor, Francia <\/strong>confirma su posici\u00f3n como 1er exportador mundial en 2022, con exportaciones de vino por un valor de 12.300 millones de euros, lo que representa casi un tercio del valor de las exportaciones mundiales. Los pa\u00edses que contribuyeron m\u00e1s con este aumento significativo en el valor son Francia <\/strong>(+1.200 millones EUR \/ 2021), Italia <\/strong>(+717 millones EUR \/ 2021), Chile <\/strong>(+154 m EUR\/2021) y EEUU<\/strong> (+148 m EUR\/2021)<\/p>\n\n\n\n

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Por tipo de producto<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El vino embotellado<\/strong> representa el 53% del volumen exportado globalmente en 2022, en l\u00ednea con lo registrado en el \u00faltimos 10 a\u00f1os. En t\u00e9rminos de valor, esta categor\u00eda constituye el 68% del total de los vinos exportados en 2022. En general, la exportaci\u00f3n de vino embotellado disminuy\u00f3 un -4% en volumen pero aument\u00f3 un +7% en valor en comparaci\u00f3n con 2021. El precio promedio de exportaci\u00f3n observado para esta categor\u00eda en 2022 es de 4,5 EUR\/l.<\/p>\n\n\n\n

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El vino espumoso<\/strong> ha tenido un comportamiento muy positivo en 2022, ya que es la \u00fanica categor\u00eda que aument\u00f3 tanto en t\u00e9rminos de volumen como de valor. Representa s\u00f3lo el 11% del volumen global exportado pero el 23% en valor, convirti\u00e9ndolo en la segunda categor\u00eda m\u00e1s grande en t\u00e9rminos de valor despu\u00e9s del vino embotellado. El vino espumoso ha aumentado un +5% en volumen y un +18% en valor respecto a 2021. Francia, Italia y Espa\u00f1a -cuyas exportaciones de vinos espumosos representan el 17%, 24% y 8% de sus vol\u00famenes totales de exportaci\u00f3n y 38%, 28% y 17% del valor respectivamente- en 2022 confirman ser los principales exportadores de vino espumoso. El precio medio de exportaci\u00f3n observado en 2022 es de 7,7 EUR\/l.<\/p>\n\n\n\n

En 2022 el Bag-in-Box (BiB)<\/strong> tuvo una participaci\u00f3n del 4% en volumen y 2% en valor de las exportaciones mundiales totales. Con respecto a 2021 esta categor\u00eda ha disminuido un -4% en volumen y aument\u00f3 un +6% en valor en 2022. El precio promedio de exportaci\u00f3n fue de 1,8 EUR\/l. <\/p>\n\n\n\n

Las exportaciones de vino a granel<\/strong>, fue la segunda en volumen, disminuy\u00f3 en t\u00e9rminos de volumen un -7% en comparaci\u00f3n con 2021, pero tuvo un aumento de +5% en valor. Mientras que el vino a granel representa el 32% del total mundial exportaciones en volumen de vino, en valor es s\u00f3lo el 7%. Esta categor\u00eda registr\u00f3 un precio medio de exportaci\u00f3n de 0,8 EUR\/l en 2022.<\/p>\n\n\n\n

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Principales exportadores de vino<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El comercio internacional del vino est\u00e1 dominado por tres pa\u00edses de la UE –Italia, Espa\u00f1a y Francia<\/strong>– que juntos exportaron 57 Mill. hL en 2022, lo que representa el 53% del exportaciones mundiales de vino. En t\u00e9rminos de volumen, estos tres pa\u00edses disminuyeron con respecto a 2021, aunque en diferente niveles: Italia export\u00f3 21,9 Mill. hL (s\u00f3lo -0,6 % en comparaci\u00f3n hasta 2021), Espa\u00f1a, con 21,2 Mhl exportados, vio el mayor descenso respecto a 2021 (-10%), y Francia con 14,0 Mill. hL, registr\u00f3 un -5 % con respecto a 2021.<\/p>\n\n\n

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Principales Exportadores de Vino<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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En t\u00e9rminos de valor, Francia <\/strong>sigue siendo el primer exportador en nivel mundial en 2022 con 12,3 millones de EUR (+10,9% \/ 2021), seguida por Italia <\/strong>(7.800 M EUR, +10,1 % \/ 2021) y Espa\u00f1a <\/strong>(3.000 millones EUR, +3,1 % \/ 2021). Estos 3 pa\u00edses conforman el 61% de las exportaciones mundiales en valor. La categor\u00eda de vino que se desempe\u00f1\u00f3 mejor en t\u00e9rminos de valor es el vino espumoso, con un +19% con respecto a 2021 tanto en Francia como en Italia. El embotellado y el granel experimentaron un crecimiento positivo pero limitado, con la excepci\u00f3n de las exportaciones francesas de vino a granel que descendieron -29% en volumen y -17% en valor.<\/p>\n\n\n\n

Entre los otros grandes pa\u00edses exportadores de la UE, Alemania <\/strong>(sexto exportador a nivel mundial) experiment\u00f3 una disminuci\u00f3n en volumen (3,5 Mill. hL, -6 % \/ 2021), pero una aumento del +4% en valor, alcanzando los 1.000 millones de euros. Portugal <\/strong>(s\u00e9ptimo exportador mundial) muestra una situaci\u00f3n m\u00e1s estable en 2022 con un -0,4% en volumen (3,3 Mill. hL) y un +1,3% en valor (940 millones de euros). En ambos pa\u00edses, espumosos y granel tuvieron tasas de crecimiento muy altas en 2022.<\/p>\n\n\n\n

En Sudam\u00e9rica, Chile<\/strong> (cuarto exportador del mundo) ha experimentado un descenso del -4% en volumen de vino exportado en comparaci\u00f3n con 2021 (8,3 Mhl) y un aumento del +9% en valor (1.800 millones de euros)<\/p>\n\n\n\n

Entre los mayores exportadores, el pa\u00eds que marc\u00f3 la mayor disminuci\u00f3n en volumen en t\u00e9rminos relativos es Argentina<\/strong>, cuyas exportaciones pasaron de 3,3 Mhl en 2021 a 2,7 Mill. hL en 2022, registrando un descenso del -21 %. Esta disminuci\u00f3n puede atribuirse principalmente a la ca\u00edda del vino embotellado (-7%) y del vino a granel (-35%). Sin embargo, el valor de sus exportaciones es 752 M EUR (+7,4% \/2021), impulsado por el aumento de los precios del vino embotellado y espumoso.<\/p>\n\n\n\n

En Australia<\/strong>, tras un a\u00f1o 2021 complicado por la subida significativa de los aranceles chinos que lo llevaron a una ca\u00edda de -17% en volumen y -24% en valor, en 2022 sus exportaciones de vinos aumentaron en volumen (6,4 Mhl, +1,3% \/ 2021) y en valor (1.400 millones EUR, +2 % \/ 2021).<\/p>\n\n\n\n

En comparaci\u00f3n con 2021, Nueva Zelanda<\/strong> registr\u00f3 en 2022 un crecimiento en volumen exportado con 3,0 Mill. hL (+3,8 %) y una fuerte revalorizaci\u00f3n que alcanz\u00f3 los 1.300 M EUR (+16% \/ 2021). En este a\u00f1o tan positivo, adem\u00e1s registr\u00f3 un aumento en todas las categor\u00edas de vino tanto en volumen como en valor.<\/p>\n\n\n\n

El volumen de exportaci\u00f3nes de vino de Sud\u00e1frica <\/strong>en 2022 disminuy\u00f3 en comparaci\u00f3n con 2021 en un -8,7% alcanzando los 4,4 Mill. hL y aument\u00f3 su valor en un +4% a 660 millones EUR. Todas las categor\u00edas tuvieron un aumento en el valor excepto BiB que perdi\u00f3 -1% con respecto al a\u00f1o anterior.<\/p>\n\n\n\n

En 2022, EEUU<\/strong> ha exportado 2,8 Mill. hL, lo que significa una disminuci\u00f3n del -14,7% en comparaci\u00f3n con 2021, mientras que en valor, con 1.400 millones de EUR, aument\u00f3 un +11,8%. El aumento del valor fue impulsado por un aumento en los precios del vino embotellado (que por s\u00ed solo representa el 52% de las exportaciones de vino de EEUU). Cabe destacar tambi\u00e9n el fuerte descenso de las exportaciones de vino a granel (-27% en volumen y -14% en valor). Canad\u00e1<\/strong>, fue el 12\u00ba exportador m\u00e1s grande en el mundo en volumen en 2022 con 2,1 Mhl (+2,4% \/ 2021), el 99% de sus exportaciones son vino a granel, lo que explica el valor relativamente bajo de sus exportaciones que en 2022 alcanz\u00f3 los 81 M EUR (+21% \/ 2021). <\/p>\n\n\n\n

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Principales importadores de vino<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En 2022, EE.UU<\/strong>., Alemania <\/strong>y Gran Breta\u00f1a<\/strong> mantuvieron las tres primeras posiciones en cuanto a volumen de vino importado, con 41 Mill. hL, juntos representan el 38% del total mundial. En t\u00e9rminos de valor esto es equivalente a 13.100 millones de euros, lo que representa el 39% del total mundial.<\/p>\n\n\n\n

El mayor importador por volumen en 2022 es EEUU<\/strong> con 14,4 Mill. hL (+3 % respecto a 2021), que adem\u00e1s clasifica primero tambi\u00e9n en t\u00e9rminos de valor, con importaciones de vino por un valor de 7.000 millones de euros (+17% \/ 2021). Este crecimiento en valor es impulsado por todas las categor\u00edas con la \u00fanica excepci\u00f3n de BiB; el vino espumoso es el producto importado que aument\u00f3 al m\u00e1ximo su valor a partir de 2021, con una subida del +20%. En t\u00e9rminos de volumen, es el vino a granel el que m\u00e1s aument\u00f3, con un +10% respecto a 2021.<\/p>\n\n\n\n

El segundo mayor importador, Alemania<\/strong>, ha disminuido sus importaciones de vino tanto en volumen como en valor en 2022, un -9,3% en volumen con 13,4 Mill. hL, a un valor de 2.700 millones EUR (-4% \/ 2021). Esta ca\u00edda se debe principalmente a las importaciones de vino embotellado que desciende tanto en volumen (-8%) como en valor (-9%) con respecto a 2021.<\/p>\n\n\n\n

Gran Breta\u00f1a,<\/strong> con un volumen de 13,0 Mill. hL ocup\u00f3 el tercer lugar en 2022 (-2% \/ 2021). En t\u00e9rminos de valor, sus importaciones han aumentado +22,1% alcanzando 4.800 millones de euros. Este crecimiento excepcional proviene de todas las categor\u00edas, pero cabe destacar el aumento de valor del vino espumoso que registr\u00f3 un +41% respecto a 2021.<\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/a>
Principales importadores de Vino<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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En cuanto a otros importadores dentro de la UE, Francia<\/strong>, con 6,1 Mill. hL, ha aumentado +3,4% en volumen entre 2022 y 2021, con un considerable aumento en valor de +20%, alcanzando los 988 millones EUR, el vino a granel, que representa la mayor parte (75%) de los vol\u00famenes importados en 2022, ha aumentado un +4% en volumen y +30% en valor.<\/p>\n\n\n\n

Pa\u00edses Bajos,<\/strong> con un descenso del -6% en volumen en comparaci\u00f3n con 2021, alcanza los 4,6 Mill. hL en 2022, con un aumento del +5% en valor llegando a los 1.500 millones de euros. El vino embotellado y el espumoso, que juntos representan 96% del valor total de las importaciones holandesas, aument\u00f3 un +5% con respecto a 2022.<\/p>\n\n\n\n

El quinto mayor importador en volumen es Canad\u00e1<\/strong>, que en 2022 compr\u00f3 4,2 Mill. hL (-0,3 %\/2021) de vino con un aumento del +14% en valor, alcanzando 2.200 millones de euros. El vino espumoso tuvo la mayor tasa de crecimiento en 2022, con +11% en volumen y +21% en valor, seguida por el vino embotellado (+2% en volumen y +14% en valor).<\/p>\n\n\n\n

Rusia <\/strong>ha importado 3,9 Mhl en volumen en 2022, representando un aumento del +5% con respecto a 2021, los datos por tipo de producto a\u00fan no han sido publicados. <\/p>\n\n\n\n

B\u00e9lgica<\/strong>, con un volumen de 3,3 Mill. hL a un valor de 1.300 millones de EUR, ha visto en 2022 una disminuci\u00f3n en el volumen (-4%) y un aumento en valor (+3%) respecto del 2021. Se ha observado un comportamiento similar en todas las categor\u00edas con la excepci\u00f3n de BiB que no aument\u00f3 de valor con respecto a 2021. <\/p>\n\n\n\n

En 2022, Portugal <\/strong>import\u00f3 un volumen de 2,8 Mill. hL de vino (-4% \/ 2021), con una valoraci\u00f3n de 188 m EUR (+12% \/ 2021). El vino a granel represent\u00f3 el 74% del total de las importaciones. <\/p>\n\n\n\n

Entre los principales pa\u00edses importadores de vino, Italia<\/strong>, con 2,2 Mill. hL es el pa\u00eds que registr\u00f3 la mayor disminuci\u00f3n en volumen (-29% \/ 2021), causada principalmente por una ca\u00edda de la demanda de vino a granel (-28%) que supone 85% de las importaciones de vino italiano. En t\u00e9rminos de valor, sin embargo, el aumento en el valor de las importaciones de vino espumoso (+36%) llev\u00f3 a un aumento general del valor total de las importaciones en un +23% respecto a 2021, alcanzando los 500 millones EUR.<\/p>\n\n\n\n

Suecia <\/strong>ha aumentado ligeramente sus importaciones de vino en 2022 (+0,5%), registrando un nivel de 2,1 Mill. hL en volumen y 778 M EUR en valor (+4% \/ 2021). Suecia es uno de los mayores importadores de BiB en el mundo: representa el 27% del volumen total importado y 14% del valor.<\/p>\n\n\n\n

Los mayores importadores de vino de Asia son China y Jap\u00f3n. En 2022, China <\/strong>import\u00f3 3,4 Mhl (-21% \/2021) a un valor de 1.400 millones de euros (-4% \/ 2021), y registr\u00f3 una disminuci\u00f3n en los vol\u00famenes importados de las dos principales categor\u00edas, granel (-12%) y embotellado (-24%), que en conjunto representan el 97% de los vol\u00famenes y 93% del valor en 2022.<\/p>\n\n\n\n

Jap\u00f3n<\/strong> aument\u00f3 sus importaciones de vino en 2022 tanto en volumen (2,7 Mill. hL, +9 % \/ 2021) como en valor (1.800 millones EUR, +23% \/ 2021). El vino espumoso, que representa el 39% en valor de las importaciones de Jap\u00f3n ha aumentado un +15% en volumen y +26% en valor en 2022.<\/p>\n\n\n\n

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\u00cdndice de internacionalizaci\u00f3n del mercado del vino<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El \u00edndice de internacionalizaci\u00f3n del mercado del vino es la relaci\u00f3n entre los vol\u00famenes de las exportaciones mundiales de vino y el consumo mundial de vino. En 2022, \u00e9ste \u00edndice fue del 46%, lo que significa que en promedio en 2022, de cada 2 botellas de vino que se consumen en el mundo, una ha cruzado (al menos) una frontera. Es decir, el 46% del vino consumido en el mundo es vino importado.<\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/a>
El 46% del vino consumido en el mundo es importado.
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