{"id":87750,"date":"2023-08-23T15:44:23","date_gmt":"2023-08-23T15:44:23","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=87750"},"modified":"2023-08-25T22:53:18","modified_gmt":"2023-08-25T22:53:18","slug":"la-mejor-cobertura-vegetal-para-vinedos-con-riego-por-goteo-son-las-especies-herbaceas-nativas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/la-mejor-cobertura-vegetal-para-vinedos-con-riego-por-goteo-son-las-especies-herbaceas-nativas\/","title":{"rendered":"La mejor cobertura vegetal para vi\u00f1edos con riego por goteo son las especies herb\u00e1ceas nativas"},"content":{"rendered":"\n

Una de las mayores limitantes para el cultivo o el mantenimiento de las beneficiosas coberturas vegetales entre las hileras de la vi\u00f1a es el consumo adicional de agua, en particular cuando la finca tiene riego superficial, por manto o inundaci\u00f3n. Las especies herb\u00e1ceas nativas adaptadas a baja disponibilidad h\u00eddrica pueden ser una alternativa factible en cultivos bajo riego localizado por goteo.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Hace ya un tiempo se vienen aplicando nuevos manejos en los vi\u00f1edos que permiten un uso eficiente de los recursos. En el caso de la vitivinicultura, el agua es una limitante por lo que se debe seguir investigando y probando cuales son las mejores alternativas para nuestra regi\u00f3n. A continuaci\u00f3n, compartimos conclusiones de estudios realizados acerca de la factibilidad del uso de especies nativas en los interfilares de los vi\u00f1edos.<\/p>\n\n\n\n

En un estudio realizado en Mendoza, Argentina,<\/strong> se intent\u00f3 establecer especies herb\u00e1ceas nativas en vi\u00f1edos bajo riego superficial (melga)<\/strong>, el cual no prosper\u00f3 debido a la gran capacidad de competencia de las malezas introducidas, las que bajo condiciones de elevada disponibilidad h\u00eddrica terminaron predominando por sobre las especies nativas.<\/p>\n\n\n\n

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Trabajar con cultivos de cobertura consiste en sembrar especies nuevas o dejar desarrollar la vegetaci\u00f3n aut\u00f3ctona espont\u00e1nea de manera permanente o temporaria, sobre la totalidad o parte de la superficie de cultivo. Es una pr\u00e1ctica utilizada desde la antig\u00fcedad, que durante a\u00f1os fue dejada de lado por la aparici\u00f3n de fertilizantes comerciales y herbicidas pero que ahora vuelve con fuerza por la tendencia a desarrollar vi\u00f1edos y vinos org\u00e1nicos. En estos casos, la cobertura vegetal es clave para mantener un suelo f\u00e9rtil. Y la fertilidad f\u00edsica, qu\u00edmica y biol\u00f3gica es indispensable para una producci\u00f3n agr\u00edcola sostenible.<\/h4>\n\n\n\n
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En cultivos provistos con riego por goteo<\/strong> resulta dif\u00edcil establecer coberturas verdes tradicionales, salvo bajo ciertas condiciones particulares, tales como cuando se trabaja utilizando especies con relativa tolerancia a la sequ\u00eda, en suelos de textura franca a arcillosa y reducido distanciamiento entre las hileras de vid. Es por ello que, para la mayor\u00eda de los vi\u00f1edos irrigados con la tecnolog\u00eda de riego localizado,<\/strong> ser\u00eda importante la utilizaci\u00f3n de especies herb\u00e1ceas nativas<\/strong> como cultivos de cobertura, seg\u00fan describe el estudio \u201cIntercambio gaseoso y eficiencia en el uso del agua de cultivos de cobertura con especies nativas (Mendoza, Argentina), ex\u00f3ticas cultivadas y malezas\u201d. (Ver fuentes al pie)<\/p>\n\n\n\n

Otra conclusi\u00f3n a la que llega el citado estudio es que las especies nativas tipo C4<\/strong> presentaron el menor consumo h\u00eddrico anual y elevada eficiencia en el uso del agua en condiciones de restricci\u00f3n h\u00eddrica y temperatura elevada, debido a que su evapotranspiraci\u00f3n se redujo proporcionalmente m\u00e1s que la fijaci\u00f3n de di\u00f3xido de carbono<\/p>\n\n\n\n

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Las plantas se clasifican en C3 y C4 dependiendo de los mecanismos de fotorrespiraci\u00f3n utilizados. Las plantas C4 est\u00e1n adaptadas a zonas donde existe una limitada disponibilidad de agua como as\u00ed tambi\u00e9n la eficiencia fotosint\u00e9tica es mayor en las mismas.<\/h4>\n\n\n\n
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Lo anterior se debe a que, en condiciones de alta temperatura y restricci\u00f3n h\u00eddrica, las especies del tipo C4, tanto nativas como malezas, hacen un uso m\u00e1s eficiente del agua en comparaci\u00f3n con las especies C3. Especies nativas tipo C4 surgen con probabilidad de \u00e9xito como cultivos de cobertura en el interfilar de vi\u00f1as bajo riego por goteo. Esto es debido a su capacidad de mantener mayor actividad de evapotranspiraci\u00f3n bajo condiciones limitantes de agua disponible y su menor consumo h\u00eddrico anual.<\/p>\n\n\n\n

Especies nativas de actividad invernal del tipo C3, con ciclo fenol\u00f3gico opuesto al del cultivo de la vid, pueden ser recomendadas en situaciones donde se busque reducir la excesiva competencia con el cultivo durante los meses de primavera. <\/p>\n\n\n\n

En otro estudio titulado \u201cInfluencia de la vid (Vitis vinifera L.) sobre cultivos de cobertura: un modelo biomatem\u00e1tico de la transici\u00f3n de amensalismo a comensalismo\u201d (ver fuentes al pie), <\/em>se establece que no habr\u00eda evidencias para asumir que el cultivo de cobertura afecta el crecimiento de la vid, lo que indicar\u00eda una posible indiferencia de la vid respecto del cultivo de cobertura. Tambi\u00e9n se sugiere que hay evidencias para asumir un efecto facilitador de la vid sobre el cultivo de cobertura en tanto que la presencia de la primera aumenta la tasa de crecimiento del segundo.<\/p>\n\n\n\n

Un desaf\u00edo futuro es continuar con los estudios que presenten conclusiones de los efectos que sufren la vid y el cultivo de cobertura al estar consociadas, como as\u00ed tambi\u00e9n abarcando otras variedades de vid y coberturas vegetales. Tambi\u00e9n es necesario continuar con los estudios a campo de los diferentes comportamientos de las herb\u00e1ceas nativas en los interfilares de los vi\u00f1edos.<\/p>\n\n\n\n

Por lo pronto, estos son beneficios de la utilizaci\u00f3n de los cultivos de cobertura para los vi\u00f1edos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n