{"id":86559,"date":"2023-02-24T14:30:04","date_gmt":"2023-02-24T14:30:04","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=86559"},"modified":"2023-02-26T16:02:48","modified_gmt":"2023-02-26T16:02:48","slug":"solo-el-16-de-los-bebedores-menores-de-30-anos-en-eeuu-toma-vino-al-menos-una-vez-a-la-semana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/solo-el-16-de-los-bebedores-menores-de-30-anos-en-eeuu-toma-vino-al-menos-una-vez-a-la-semana\/","title":{"rendered":"S\u00f3lo el 16% de los bebedores menores de 30 a\u00f1os en EEUU toma vino al menos una vez a la semana"},"content":{"rendered":"\n

\u00bfLos menores de 30 a\u00f1os en Estados Unidos toman alcohol? \u00bfEligen el vino y con qu\u00e9 frecuencia? El \u00faltimo informe con datos al 2022 del State of the Wine Industry del Sillicon Valley Bank (SVB), y publicado por el Observatorio Vitivin\u00edcola Argentino, pone el foco justamente en los j\u00f3venes y su relaci\u00f3n con el vino. Las cifras surgen de una encuesta en la que mediante tres preguntas directas se puede obtener un panorama del mercado actual en el pa\u00eds del Norte, \u00fatil para posibles exportadores argentinos.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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En un mercado como el de Estados Unidos (EEUU)<\/strong> que lleva dos a\u00f1os perdiendo litros de consumo y donde son los mayores de 60 a\u00f1os los que crecen en la participaci\u00f3n, a partir de que eligen tomar m\u00e1s vino en detrimento de las generaciones m\u00e1s j\u00f3venes, entender c\u00f3mo ven al vino los tomadores de menos de 40 a\u00f1os es clave para tratar de pensar estrategias que permitan recuperar mercado y, en lo posible, crecer a futuro.<\/p>\n\n\n\n

El \u00faltimo informe con datos al 2022 del State of the Wine Industry del Sillicon Valley Bank (SVB)<\/strong>  pone el foco justamente en los j\u00f3venes y su relaci\u00f3n con el vino. Estos son los principales hallazgos para tener en cuenta en relaci\u00f3n con dos segmentos etarios estrat\u00e9gicos como son los menores de 30 y los Sub40:<\/p>\n\n\n\n

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1-\u00bfLos j\u00f3venes toman bebidas alcoh\u00f3licas? \u00bfY entre los que toman, cu\u00e1ntos eligen el vino y con qu\u00e9 frecuencia?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el informe del SVB, entre los menores de 30 a\u00f1os hay un 25% del total de encuestados que se declara abstemio (nunca beben alcohol), mientras que un 12% afirma ser un consumidor de bebidas alcoh\u00f3licas \u00abmuy poco frecuente\u00bb. La tendencia es similar entre los sub 40, ya que el 20% se declara no bebedor de alcohol y un 10% afirma hacerlo muy pocas veces (ver gr\u00e1fico).<\/p>\n\n\n\n

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<\/a>Un dato para tener en cuenta es que entre los mayores de 50 a\u00f1os los abstemios suben al 30% del total, en el caso de los menores de 60 a\u00f1os, e incluso es superior si la edad aumenta. Primera conclusi\u00f3n entonces es que los j\u00f3venes no est\u00e1n tomando proporcionalmente menos alcohol que las generaciones de sus padres y abuelos.<\/p>\n\n\n\n

El problema radica en que los j\u00f3venes que s\u00ed toman bebidas alcoh\u00f3licas, no est\u00e1 eligiendo el vino como s\u00ed lo hacen los m\u00e1s adultos o adultos mayores. Entre los menores de 30 a\u00f1os, s\u00f3lo el 16% afirma beber vino al menos una vez a la semana. Y hay un 13% m\u00e1s que toma vino al menos una vez al mes o cada dos o tres meses. En el caso de los menores de 40, el 20% toma vino al menos una vez en la semana y un 13% tiene un consumo de una vez al mes o cada dos o tres meses.<\/p>\n\n\n\n

La porci\u00f3n mayor del mercado, con el 35% en el caso de los sub 30 y del 36% para los menores de 40 se los llevan otras bebidas alcoh\u00f3licas en el mercado de Estados Unidos.<\/p>\n\n\n\n

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2-\u00bfEl vino est\u00e1 presente en el radar de los j\u00f3venes?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El estudio del banco svb hace una pregunta fundamental y segmenta por edades la respuesta entre los consumidores de Estados Unidos: \u00bfQu\u00e9 bebida alcoh\u00f3lica llevar\u00edas a una fiesta? Y el vino est\u00e1 presente en los consumidores, pero no entre los m\u00e1s j\u00f3venes.<\/p>\n\n\n\n

Entre los j\u00f3venes consultados de 21 a 34 a\u00f1os, el vino tiene solo un 15% de preferencias. Muy lejos del 20% de la cerveza y detr\u00e1s de \u00abEspirituosas\u00bb y \u00abBebidas de Malta\u00bb que tiene el 17% y de los Hard Seltzers<\/strong> con el 16%.<\/p>\n\n\n\n

Ya entre los consumidores de 35 a 44 a\u00f1os el vino recupera terreno y se ubica como segunda opci\u00f3n con el 28% s\u00f3lo superado por la cerveza con el 29% (ver gr\u00e1fico).<\/p>\n\n\n\n

A partir de los 45 a\u00f1os y a medida que los consumidores tienen mayor edad el vino es el protagonista indiscutido.<\/p>\n\n\n\n

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<\/a>3-\u00bfC\u00f3mo ven al vino los consumidores?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En un an\u00e1lisis cualitativo, desde el\u00a0se consult\u00f3 a los consumidores sobre qu\u00e9 atributos ven en el vino y en otras bebidas alcoh\u00f3licas y los compar\u00f3. En esto el vino s\u00f3lo es superado por los Hard Seltzer (una bebida carbonatada, espumosa y similar a la cerveza porque cuenta con una base alcoh\u00f3lica de malta o az\u00facar destilado con sabor a frutas) en su percepci\u00f3n como \u00absaludables\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

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Atributos que ven los consumidores en diferentes bebidas alcoh\u00f3licas<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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En la percepci\u00f3n de los consumidores, el 24% de los consultados destacan que los Hard Seltzer tienen menos calor\u00edas, frente al 10% del vino o el 9% de la cerveza. El 21% destaca que los Hard Seltzer son bajos en carbohidratos, frente al 11% del vino. Y algo positivo es que para el 34% de los consultados el vino es \u00abm\u00e1s saludable que otras bebidas alcoh\u00f3licas\u00bb, frente al 13% que opina as\u00ed de los Hard Seltzer.<\/p>\n\n\n\n

Hay un terreno ganado por el vino en la percepci\u00f3n de bebida saludable frente a otras con alcohol. Incluso el 18% opina que el vino es una \u00abbuena opci\u00f3n cuando uno est\u00e1 haciendo dieta\u00bb. El mismo porcentaje de preferencias que obtienen los Hard Seltzer.<\/p>\n\n\n\n

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Fuentes: Observatorio Vitivin\u00edcola Argentina (OVA) y Silicon Valley Bank<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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