{"id":85496,"date":"2023-07-09T23:41:34","date_gmt":"2023-07-09T23:41:34","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=85496"},"modified":"2023-07-12T14:03:00","modified_gmt":"2023-07-12T14:03:00","slug":"nuevos-productos-para-reemplazar-el-cobre-contaminante-que-se-aplica-en-vinedos-contra-el-mildiu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/nuevos-productos-para-reemplazar-el-cobre-contaminante-que-se-aplica-en-vinedos-contra-el-mildiu\/","title":{"rendered":"Nuevos productos para reemplazar el cobre contaminante que se aplica en vi\u00f1edos contra el mildiu"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>La reducci\u00f3n en el uso del cobre como fungicida en la vid se ha convertido en uno de los grandes desaf\u00edos para los viticultores europeos.&nbsp;El endurecimiento de la legislaci\u00f3n de la Uni\u00f3n Europea y, especialmente, los efectos adversos derivados de la acumulaci\u00f3n de este metal pesado en el suelo, obligan a buscar alternativas a su uso para combatir enfermedades como el mildiu, especialmente en agricultura ecol\u00f3gica. Una investigaci\u00f3n conjunta de cient\u00edficos de Portugal, Espa\u00f1a y Francia propone nuevas formulaciones para reducir o reemplazar el contenido de cobre en viticultura. <\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/agroconciencia_\" aria-label=\"BANNER AGROCONCIENCIA 1700X500\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/BANNER-AGROCONCIENCIA-1700X500-1.jpg\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/BANNER-AGROCONCIENCIA-1700X500-1.jpg 1700w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/BANNER-AGROCONCIENCIA-1700X500-1-300x88.jpg 300w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/BANNER-AGROCONCIENCIA-1700X500-1-1024x301.jpg 1024w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/BANNER-AGROCONCIENCIA-1700X500-1-768x226.jpg 768w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/BANNER-AGROCONCIENCIA-1700X500-1-1536x452.jpg 1536w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/BANNER-AGROCONCIENCIA-1700X500-1-1170x344.jpg 1170w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/BANNER-AGROCONCIENCIA-1700X500-1-585x172.jpg 585w\" sizes=\"auto, (max-width: 1700px) 100vw, 1700px\" width=\"1700\" height=\"500\"   \/><\/a>\n\n\n<div style=\"height:45px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>El <strong>gluconato de cobre<\/strong> ha demostrado ser una formulaci\u00f3n con resultados prometedores en la reducci\u00f3n del contenido de cobre en viticultura. Suelos con un pH menor presentaron una mayor vulnerabilidad a la contaminaci\u00f3n por cobre. Optimizando la dosis de las aplicaciones se puede <strong>ahorrar un 20% de agua y m\u00e1s de un 25% de producto<\/strong> con el mismo nivel de control del <strong>mildiu<\/strong> en planta.<\/p>\n\n\n\n<p>Tras algo m\u00e1s de dos a\u00f1os de desarrollo, el proyecto internacional <strong>Coppereplace<\/strong> ha llegado a su fin con resultados prometedores para la reducci\u00f3n del uso del cobre en viticultura gracias al trabajo de 13 socios procedentes de <strong>Francia, Espa\u00f1a y Portugal.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed aligncenter is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Actividad 3.6 proyecto COPPEREPLACE\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/CjRYPmaT79I?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>La <strong>Plataforma Tecnol\u00f3gica del Vino<\/strong> lider\u00f3 este proyecto en el que participaron la <strong>Associa\u00e7ao para o Desenvolvimento da Viticultura Duriense (Advid)<\/strong>, el <strong>Institut Fran\u00e7ais de la Vigne et du Vin (IFV)<\/strong>, el <strong>Centro de Valorizaci\u00f3n Ambiental del Norte (CVAN)<\/strong>, <strong>Universitat Polit\u00e8cnica de Catalunya (UPC-UMA)<\/strong>, <strong>Vignerons Bio Nouvelle Aquitaine (Svbna)<\/strong>, <strong>Fundaci\u00f3 Eurecat<\/strong>, <strong>Universidade do Porto (GreenUPorto)<\/strong>, <strong>Universidad de Vigo (Uvigo)<\/strong>, as\u00ed como las bodegas <strong>Familia Torres<\/strong>, Jean Leon, <strong>Sogrape Vinhos<\/strong> y <strong>LBS (Gerard Bertrand).<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-background\" style=\"background-color:#7bdbb563\"><strong>La Comisi\u00f3n Europea ha incluido el cobre como una de las sustancias candidatas a ser reemplazadas<\/strong>&nbsp;y el endurecimiento de la reglamentaci\u00f3n ha ido acompa\u00f1ado de la limitaci\u00f3n en la renovaci\u00f3n de varios productos formulados a base de cobre. El problema es que los nuevos m\u00e1rgenes impuestos para el cobre por parte de Bruselas pueden ser insuficientes en a\u00f1os de especial incidencia del mildiu, lo que obliga a buscar alternativas que permitan controlar la enfermedad de manera eficaz y optimizar los tratamientos fitosanitarios sin interferir en las cualidades organol\u00e9pticas de la uva.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:25px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>En un reciente congreso en la ciudad <strong>Vilafranca del Pened\u00e9s<\/strong>, cercana a <strong>Barcelona<\/strong>, cada uno de los seis equipos t\u00e9cnicos de trabajo present\u00f3 sus resultados para, a continuaci\u00f3n, dar lugar a un espacio de debate en el que se trat\u00f3 la posible continuidad del proyecto, su relevancia a nivel internacional y algunos aspectos normativos estrat\u00e9gicos para afrontar el futuro del uso del cobre en viticultura.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Caroline Gouttesoulard<\/strong>, investigadora en protecci\u00f3n de la vid en el IFV, hizo la primera presentaci\u00f3n sobre los ensayos t\u00e9cnicos realizados en el campo y en el laboratorio con el objetivo de&nbsp;<strong>evaluar productos alternativos al cobre como agente de control de las enfermedades de la vid<\/strong>. Tambi\u00e9n mencion\u00f3 que algunos de los productos que mejor respondieron fueron formulaciones alternativas al cobre, como el <strong>gluconato de cobre (Glucosei)<\/strong> y el <strong>sulfato trib\u00e1sico (Vicure)<\/strong>, y reflexion\u00f3 sobre la necesidad de continuar con este proyecto, destacando que&nbsp;<em>\u00abse necesita m\u00e1s tiempo y nuevas parcelas para comparar y tener datos m\u00e1s s\u00f3lidos\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:26px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>C<em>on las nuevas tecnolog\u00edas aplicadas se observa una optimizaci\u00f3n de la aplicaci\u00f3n, menos p\u00e9rdida de producto y menos contaminaci\u00f3n<\/em>\u00ab.<\/p>\n<cite>C\u00e1tia Santos, responsable del \u00e1rea de Econom\u00eda Circular de Advid.<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n<div style=\"height:23px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Coppereplace tambi\u00e9n ha puesto el foco en los suelos, analizando un total de diez diferentes en funci\u00f3n de su del pH y contenido en materia org\u00e1nica.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>David Fern\u00e1ndez<\/strong>, profesor de la <strong>Universidad de Vigo<\/strong>, entidad que ha estado al frente de esta actividad, concluy\u00f3 que, tras los ensayos, la vulnerabilidad de los suelos de vi\u00f1edo a la contaminaci\u00f3n con cobre aumenta al reducirse el pH del suelo a\u00f1adiendo que \u201c<em>por encima de pH7, los efectos del cobre sobre la biota del suelo se redujeron significativamente<\/em>\u201d. Adem\u00e1s,&nbsp;el uso de bioadsorbentes que incrementen el pH y contenido en carbono del suelo, pueden ayudar a reducir los impactos del Cu sobre la biota del suelo.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, la <strong>Universidad Polit\u00e9cnica de Catalu\u00f1a<\/strong>, representada por el catedr\u00e1tico&nbsp;<strong>Emilio Gil<\/strong>, ha liderado la actividad t\u00e9cnica centrada en la optimizaci\u00f3n de la distribuci\u00f3n en spray de fitosanitarios concluyendo que el&nbsp;empleo de tecnolog\u00edas innovadoras conjuntas (como el uso de mapas de vigor NDVI y las dosis variables seg\u00fan el desarrollo vegetativo de la planta o el empleo de microc\u00e1psulas), pueden ayudar a ahorrar producto (25%) y agua (20%) en las aplicaciones para el mismo nivel de control, traduci\u00e9ndose en un beneficio econ\u00f3mico y ambiental.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Consorcio-COPPEREPLACE.png\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\" ><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Consorcio-COPPEREPLACE.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-96731\" width=\"606\" height=\"366\" srcset=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Consorcio-COPPEREPLACE.png 732w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Consorcio-COPPEREPLACE-300x181.png 300w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Consorcio-COPPEREPLACE-585x353.png 585w\" sizes=\"auto, (max-width: 606px) 100vw, 606px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em><strong>Consorcio Coppereplace<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Antonio Gra\u00e7a<\/strong>, director de I+D+i de <strong>Sogrape Vinhos S.A.<\/strong>, present\u00f3 la actividad <strong>\u00abDesarrollo e implantaci\u00f3n de un sistema de gesti\u00f3n integrada con dosis bajas o nulas de cobre, adaptado a las condiciones de cada cultivo\u00bb<\/strong>. Gra\u00e7a se\u00f1al\u00f3 que, aunque el cobre sigue siendo esencial para la protecci\u00f3n de la vid, puede ser posible reducir su dosis, y&nbsp;el gluconato de cobre en asociaci\u00f3n con aceite esencial de naranja mostr\u00f3 resultados prometedores en situaciones de presi\u00f3n moderada de mildiu. <\/p>\n\n\n\n<p>La presi\u00f3n de mildiu fue baja en los dos per\u00edodos en los que se desarroll\u00f3 Copperplace, por lo que los resultados de los ensayos no pueden extenderse a todos los escenarios clim\u00e1ticos, lo que refuerza la importancia del contexto a la hora de definir una estrategia de protecci\u00f3n fitosanitaria.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>C\u00e1tia Santos<\/strong>, responsable del \u00e1rea de Econom\u00eda Circular de Advid explic\u00f3 c\u00f3mo han liderado las actividades de evaluaci\u00f3n del impacto econ\u00f3mico, medioambiental y social de las nuevas t\u00e9cnicas de reducci\u00f3n del cobre en los vi\u00f1edos. Para ello, se llevaron a cabo una serie de encuestas de las que se concluye que \u201c<em>con las nuevas tecnolog\u00edas aplicadas se observa una optimizaci\u00f3n de la aplicaci\u00f3n, menos p\u00e9rdida de producto y menos contaminaci\u00f3n<\/em>\u201d, a\u00f1adiendo que<strong>&nbsp;<\/strong>la reducci\u00f3n del cobre se observ\u00f3 hasta en un 40% y podr\u00eda llegar a un 60% con t\u00e9cnicas de precisi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Mario de la Fuente<\/strong>, gerente de la Plataforma Tecnol\u00f3gica del Vino, puso en valor la red de conocimiento, que se ha creado alrededor de esta iniciativa dentro del sexto paquete de trabajo, y de la que forman parte un total de 26 entidades, de car\u00e1cter t\u00e9cnico y pol\u00edtico, de 3 pa\u00edses diferentes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:23px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><em><strong>Fuente: Infowine y Plataforma Tecnol\u00f3gica del Vino<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:25px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La reducci\u00f3n en el uso del cobre como fungicida en la vid se ha convertido&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":96735,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-85496","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fincas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85496","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=85496"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85496\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/96735"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=85496"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=85496"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=85496"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}