{"id":83669,"date":"2023-01-05T15:38:07","date_gmt":"2023-01-05T15:38:07","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=83669"},"modified":"2023-01-10T13:59:27","modified_gmt":"2023-01-10T13:59:27","slug":"con-telemedicion-y-monitoreo-de-vinas-logran-predecir-el-riesgo-de-oidio-y-usar-menos-agroquimicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/con-telemedicion-y-monitoreo-de-vinas-logran-predecir-el-riesgo-de-oidio-y-usar-menos-agroquimicos\/","title":{"rendered":"Con telemedici\u00f3n y monitoreo de vi\u00f1as, logran predecir el riesgo de o\u00eddio y usar menos agroqu\u00edmicos"},"content":{"rendered":"\n

El proyecto, promovido por la Uni\u00f3n Europea y el Gobierno de Navarra, Espa\u00f1a, logr\u00f3 desarrollar un modelo predictivo exitoso para disminuir el empleo de productos fitosanitarios en una lucha sostenible contra el o\u00eddio. La herramienta puede adaptarse a cada localizaci\u00f3n y realizar una detenci\u00f3n temprana de esta enfermedad, que provoca importantes p\u00e9rdidas en la cosecha y en la calidad de la uva, adem\u00e1s de tener un fuerte impacto econ\u00f3mico. <\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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La bodega espa\u00f1ola Pagos de Araiz<\/strong>, perteneciente al grupo Masaveu Bodegas<\/strong>, con el apoyo de un programa de investigaci\u00f3n de la Uni\u00f3n Europea (UE)<\/strong>, desarroll\u00f3 varios proyectos de investigaci\u00f3n para respetar y mejorar el ecosistema que rodea las labores vitivin\u00edcolas. El objetivo general del desarrollo ha sido controlar el estado vegetativo e h\u00eddrico del vi\u00f1edo <\/strong>mediante la teledetecci\u00f3n, <\/strong>para luchar contra el cambio clim\u00e1tico. Y uno de ellos, cuyos resultados se presentaron a mediados de diciembre de 2022 en Navarra, Espa\u00f1a<\/strong>, se centr\u00f3 en las enfermedades biol\u00f3gicas en el vi\u00f1edo y su prevenci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Digitalizaci\u00f3n de la caracterizaci\u00f3n agroclim\u00e1tica de Navarra<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div><\/div>\n\n\n\n
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Aplicaci\u00f3n web movil para toma de datos en campo<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Se trata del Proyecto Oivina<\/strong>, que consigui\u00f3 desarrollar un modelo predictivo que, a su vez, permite disminuir el empleo de productos fitosanitarios en una lucha sostenible contra el o\u00eddio (causado por el hongo Uncinula necator<\/strong><\/em> y que es una de las enfermedades m\u00e1s graves que produce importantes p\u00e9rdidas de cosecha e impactos econ\u00f3micos).<\/p>\n\n\n\n

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Los fungicidas qu\u00edmicos se aplican generalmente de forma sistem\u00e1tica sin tener en cuenta el nivel de riesgo real cuando muchas de las aplicaciones de estos productos son prescindibles, generan un gasto econ\u00f3mico innecesario, se acumulan en suelos y filtran a acu\u00edferos, da\u00f1ando el medio ambiente e incluso la salud humana.<\/h4>\n\n\n\n
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La herramienta, en este caso, se adapt\u00f3 a las condiciones agroclim\u00e1ticas particulares de Navarra, pero que est\u00e1 prevista para utilizar, con los par\u00e1metros de geolocalizaci\u00f3n correspondientes, en otros lugares del mundo, previo convenios para compartir la tecnolog\u00eda. Para avanzar en la predicci\u00f3n, se han tenido en cuenta factores como los manejos de cultivo que se realizan en el vi\u00f1edo. En suma, se trata de una serie de acciones para hacer frente al cambio clim\u00e1tico<\/strong> como, por ejemplo, medidas enol\u00f3gicas para la correcci\u00f3n de la acidez, t\u00e9cnicas microbiol\u00f3gicas para reducir el grado alcoh\u00f3lico, medidas de adaptaci\u00f3n sobre vi\u00f1edos ya establecidos o medidas culturales para retrasar la maduraci\u00f3n de la pulpa.<\/p>\n\n\n\n

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Modelo de predicci\u00f3n de o\u00eddio, que incorpora nuevas variables y ajusta los par\u00e1metros internos para que las predicciones sean fiables y neutralicen los errores que pueden causar condiciones clim\u00e1ticas diferentes. <\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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En este sentido, el proyecto implementa y combina tecnolog\u00edas de agricultura de precisi\u00f3n como los sistemas de informaci\u00f3n agroclim\u00e1tica basadas en sensores y tecnolog\u00eda que facilitan la recolecci\u00f3n de datos de las parcelas a estudio para obtener informaci\u00f3n relevante. Adem\u00e1s, incorpora el modelo desarrollado a una herramienta integral de monitorizaci\u00f3n de cultivos (DSS),<\/strong> de manera que el usuario final pueda disponer no solo de informaci\u00f3n acerca del riesgo de o\u00eddio sino tambi\u00e9n de otras enfermedades potenciales.<\/p>\n\n\n\n

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El proyecto Oivina se desarrolla en el territorio de la Comunidad Foral de Navarra, abarcando zonas clim\u00e1ticas vit\u00edcolas diversas entre si.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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La nueva herramienta responde a los lineamientos de la estrategia Europa 2030. El proyecto est\u00e1 enmarcado en el Programa de Desarrollo Rural de Navarra 2014-2020, financiado por la Uni\u00f3n Europea y el Gobierno de Navarra. Ha sido desarrollado en colaboraci\u00f3n con la Uni\u00f3n de Agricultores y Ganaderos de Navarra, el Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente-Secci\u00f3n de Viticultura y Enolog\u00eda, Bodega Otazu Sau y Bodega Cirbonera Sociedad Cooperativa.<\/p>\n\n\n\n

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Jornada t\u00e9cnica del equipo en el vi\u00f1edo<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Efectos del cambio clim\u00e1tico en el vi\u00f1edo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En la actualidad, Pagos de Araiz posee 32 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo acorde a los criterios de Agricultura Ecol\u00f3gica y 210 siguiendo pautas de Producci\u00f3n Integrada con el objetivo de transformarlas en ecol\u00f3gico en un futuro a medio plazo.<\/p>\n\n\n\n

Una de las medidas adoptadas para la mejora de la sostenibilidad en la finca son la reforestaci\u00f3n para evitar la erosi\u00f3n del suelo, reducir la huella de carbono y facilitar la proliferaci\u00f3n de insectos polinizadores y depredadores reduciendo el uso de pesticidas y herbicidas. En lo que respecta al control y el uso del agua, la bodega prioriza la optimizaci\u00f3n del agua del riego realizando un seguimiento a trav\u00e9s de sondas de humedad.<\/p>\n\n\n\n

Esta bodega ha obtenido, adem\u00e1s, recientemente el sello Wineries For Climate Protection (WFCP)<\/strong> que acredita que es una bodega medioambientalmente sostenible, siendo una de las cincuenta bodegas de toda Espa\u00f1a que tienen esta certificaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Sobre la bodega Pagos de Araiz<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con la adquisici\u00f3n de la Finca de Pagos de Araiz en Olite<\/strong>, por la familia Masaveu en el a\u00f1o 2000, germin\u00f3 un proyecto atrevido en la tradicional Denominaci\u00f3n de Origen (DO) Navarra. Esta apuesta comenz\u00f3 con la construcci\u00f3n de una bodega vanguardista de 14.000 m2<\/sup> y de estilo ch\u00e2teau, situada en las afueras de la villa medieval Olite.<\/p>\n\n\n\n

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Bodega Pagos de Araiz<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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En los tres a\u00f1os siguientes, se plantaron alrededor de las instalaciones, en esa finca de 300 hect\u00e1reas, 240 de vi\u00f1edos propios de distintas variedades de uvas (tempranillo, graciano, garnacha, merlot, cabernet sauvignon, chardonnay y syrah). Su innovadora forma de gesti\u00f3n y una amplia oferta enotur\u00edstica, conecta Pagos de Araiz al peso hist\u00f3rico, natural y vitivin\u00edcola del entorno con el arte y la gastronom\u00eda. Pagos de Araiz permite a los visitantes disfrutar del mundo del vino y del arte en un territorio vitivin\u00edcola cl\u00e1sico y emergente al mismo tiempo.<\/p>\n\n\n\n

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Fuentes: Tecnovino y Proyecto Oivina (Gobierno de Navarra, Espa\u00f1a, y Uni\u00f3n Europea)<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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