{"id":82939,"date":"2022-12-16T03:12:25","date_gmt":"2022-12-16T03:12:25","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=82939"},"modified":"2022-12-19T16:13:51","modified_gmt":"2022-12-19T16:13:51","slug":"argentina-tiene-211-000-ha-de-vina-y-esta-7-en-el-ranking-mundial-que-lidera-espana-con-964-000-ha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/argentina-tiene-211-000-ha-de-vina-y-esta-7-en-el-ranking-mundial-que-lidera-espana-con-964-000-ha\/","title":{"rendered":"Argentina tiene 211.000 ha de vi\u00f1a y est\u00e1 7\u00b0 en el r\u00e1nking mundial que lidera Espa\u00f1a con 964.000 ha"},"content":{"rendered":"\n

Seg\u00fan datos recientes obtenidos y procesados por el Observatorio Vitivin\u00edcola Argentino (OVA), que en estos d\u00edas cumple 10 a\u00f1os de existencia proveyendo estad\u00edsticas y an\u00e1lisis fiables para la industria, de 2012 a 2021 la superficie cultivada con vides se redujo en Argentina 5,5%, ya que pas\u00f3 en esa d\u00e9cada de poco m\u00e1s 223.000 hect\u00e1reas a 211.000. Sin embargo, mejor\u00f3 su posici\u00f3n en el escalaf\u00f3n global, pasando del 8\u00b0 al 7\u00b0 puesto, ya que tambi\u00e9n otros grandes pa\u00edses vitivin\u00edcolas, como Espa\u00f1a, Italia y sobre todo Portugal, erradicaron vi\u00f1edos. En este informe, el OVA hace un repaso general sobre los grandes n\u00fameros de esos 10 a\u00f1os acerca de la superficie cultivada, cosecha, exportaciones y mercado interno.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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En estos 10 a\u00f1os, la superficie cultivada con vides se redujo en Argentina 5,5%, ya que pas\u00f3 de poco m\u00e1s 223.000 hect\u00e1reas en 2012 a 211.000 en 2021. Con los vi\u00f1edos sucedi\u00f3 algo similar: en 2012 hab\u00edan m\u00e1s de 25.400 vi\u00f1edos y en 2021 la cifra cay\u00f3 a poco m\u00e1s 23.200, lo que signific\u00f3 una reducci\u00f3n del 8,6%.<\/p>\n\n\n\n

El mapa con vides en el pa\u00eds est\u00e1 repartido, en mayor medida entre Mendoza, que concentra el 71% (casi 140.000 hect\u00e1reas) y San Juan con el 21% (43.500 hect\u00e1reas). El resto se lo reparten entre La Rioja (3%), Salta (2%) y Catamarca (1%). El 1% restante se lo dividen las otras provincias argentinas. Y eso es, justamente, algo que diferencia la superficie cultivada del 2012 con la del 2021, ya que actualmente la mayor\u00eda de las provincias argentinas cuentan con vi\u00f1edos en sus tierras y lo mismo sucede con la aparici\u00f3n de bodegas en sitios donde era impensado hace 10 a\u00f1os que se pudiera elaborar vino. Aunque incipiente, estamos viviendo una especie de federalizaci\u00f3n de la vitivinicultura.<\/p>\n\n\n\n

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Para contextualizar el comportamiento de la superficie cultivada de Argentina, podemos hacer una comparaci\u00f3n con los 10 primeros pa\u00edses de 2012 y los 10 primeros de 2021 y notaremos c\u00f3mo la mayor\u00eda los l\u00edderes modificaron la cantidad de hect\u00e1reas, en algunos casos disminuyendo, como sucedi\u00f3 con nuestro pa\u00eds, pero en otros incrementando las hect\u00e1reas con vides. Y tanto es as\u00ed, que Argentina en 2021 ocupaba el puesto 8 en el r\u00e1nking y 10 a\u00f1os despu\u00e9s, a\u00fan con menos hect\u00e1reas, subi\u00f3 al puesto 7.<\/p>\n\n\n\n

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El Observatorio Vitivin\u00edcola Argentino, una fuente confiable<\/strong>

En los 10 a\u00f1os que tiene de vida, el Observatorio Vitivin\u00edcola Argentino<\/strong> acompa\u00f1\u00f3 la evoluci\u00f3n de la industria vitivin\u00edcola y se convirti\u00f3 en una fuente confiable de informaci\u00f3n y an\u00e1lisis de los datos que ofrece el sector y que le llegan de manera gratuita a todos los actores de la cadena.

Naci\u00f3 a partir de un proyecto de la Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (Coviar)<\/strong>, gestionado por la Bolsa de Comercio de Mendoza<\/strong>. A trav\u00e9s de su sistema de alertas, el Observatorio hace un recorrido por m\u00e1s de 300 fuentes de informaci\u00f3n de todo el mundo<\/strong> y mantiene a sus usuarios informados sobre las nuevas tendencias con el fin de que los actores de la industria vitivin\u00edcola puedan transformarla en conocimiento \u00fatil para la toma de decisiones y generar oportunidades de innovaci\u00f3n y crecimiento. En 2020, la p\u00e1gina web del Observatorio Vitivin\u00edcola Argentino se transform\u00f3 en l\u00edder mundial de las p\u00e1ginas de habla hispana sobre vinos y vitivinicultura en el ranking Alexa.

El portal www.observatorioVA.com<\/strong> cuenta con m\u00e1s de 11.000 usuarios<\/strong> registrados, quienes tienen acceso a la totalidad de los contenidos de manera gratuita. <\/p>\n\n\n\n

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Cosecha<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En los 10 a\u00f1os que van desde 2012 a 2021, el promedio de la cosecha argentina fue de 23,2 millones de quintales de uva. La d\u00e9cada tuvo la particularidad que arranc\u00f3 en 2012 con 22,4 millones de quintales y en 2021 el n\u00famero fue similar (22,2 millones de quintales). Los a\u00f1os que m\u00e1s uvas se recogieron fueron 2013 (28,6 millones de quintales) y 2014 (con 26,3 millones de quintales). Y el a\u00f1o con la cosecha m\u00e1s pobre fue 2016, con s\u00f3lo 17,5 millones de quintales. Al a\u00f1o siguiente, la cosecha tambi\u00e9n fue baja (19,6 millones de quintales) pero comenz\u00f3 la recuperaci\u00f3n hasta alcanzar las cifras promedio en los a\u00f1os posteriores.<\/p>\n\n\n\n

Pero lo que tambi\u00e9n caracteriz\u00f3 la d\u00e9cada, independientemente de las cantidades, fue la calidad de las uvas. Ning\u00fan a\u00f1o, a pesar de las inclemencias clim\u00e1ticas de cada ciclo, hubo que lamentar materia prima defectuosa que incidiera en la calidad de los vinos argentinos.<\/p>\n\n\n\n

El rendimiento promedio en los 10 a\u00f1os ha sido de 105,5 quintales por hect\u00e1rea con picos de 128 en 2013 y 78 en 2016.<\/p>\n\n\n\n

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Mercado interno<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los despachos al mercado interno mostraron una disminuci\u00f3n de dos d\u00edgitos en la d\u00e9cada. Mientras que en 2012 fueron despachados para el consumo interno poco m\u00e1s de 1.005 millones de litros, en 2021 la cifra cay\u00f3 a 834 millones de litros, lo que supuso una ca\u00edda del 17%. El mejor a\u00f1o de la d\u00e9cada fue 2015, con despachos que superaron los 1026 millones de litros.<\/p>\n\n\n\n

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En el gr\u00e1fico que sigue a continuaci\u00f3n vemos c\u00f3mo el envase que m\u00e1s ca\u00eddas sufri\u00f3 fue el cart\u00f3n multilaminado, es decir la caja de tetra brik. Y vemos tambi\u00e9n c\u00f3mo el bag in box, aunque todav\u00eda con n\u00fameros bajos, se posicion\u00f3 con una opci\u00f3n de consumo, lo mismo que la lata que en los \u00faltimos dos a\u00f1os de la d\u00e9cada mostr\u00f3 n\u00fameros interesantes.<\/p>\n\n\n\n

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Los despachos al mercado interno salen, en su mayor\u00eda, fraccionados. En 2012, los graneles solo representaban el 0,14 del total, mientras que en 2021, el vino a granel despachado para consumo interno solamente concentr\u00f3 el 0,02%. A continuaci\u00f3n vemos c\u00f3mo se dividieron los despachos seg\u00fan el envase con el que sali\u00f3 de las bodegas argentinas.<\/p>\n\n\n\n

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Exportaciones<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Argentina vendi\u00f3 menos cantidad de litros al final de la d\u00e9cada analizada, pero increment\u00f3 el precio promedio de su litro de vino, lo que supuso una menor ca\u00edda de la facturaci\u00f3n en d\u00f3lares Fob.<\/p>\n\n\n\n

Mientras que en 2012 nuestro pa\u00eds despach\u00f3 366 millones de litros de vino al exterior, 10 a\u00f1os despu\u00e9s, en 2021, vendi\u00f3 335 millones de litros de vino. Al principio de la d\u00e9cada, Argentina recaud\u00f3 922,5 millones de d\u00f3lares y al final de los 10 a\u00f1os ingresaron 888,5 millones de d\u00f3lares Fob. Pero el precio promedio del litro de vino al inicio era de 2,52 d\u00f3lares y al final fue de 2,65. En la d\u00e9cada el mejor a\u00f1o para las exportaciones en cuanto a facturaci\u00f3n fue el 2012, como ya vimos, mientras que el que m\u00e1s bajos ingresos mostr\u00f3 fue el a\u00f1o 2020, con 791 millones de d\u00f3lares, aunque curiosamente, ese mismo a\u00f1o fue el que mayor volumen se export\u00f3 (395 millones de litros), como ya veremos m\u00e1s adelante, por una muy buen desempe\u00f1o de los vinos a granel que, por supuesto, bajaron el valor del promedio del litro (2 d\u00f3lares).<\/p>\n\n\n\n

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Argentina lleg\u00f3 en 2021 a 126 pa\u00edses, seis destinos m\u00e1s que en 2012. EEUU contin\u00faa siendo el principal destino para los vinos argentinos, situaci\u00f3n que no se modific\u00f3 en los 10 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

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Los competidores de Argentina<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00bfContra qui\u00e9nes compiti\u00f3 Argentina en la d\u00e9cada analizada? Para ver la magnitud de las exportaciones argentinas es bueno compararlas con los l\u00edderes del comercio exterior vitivin\u00edcola. En el gr\u00e1fico que sigue a continuaci\u00f3n vemos c\u00f3mo se posiciona Argentina con relaci\u00f3n a sus competidores m\u00e1s cercanos en un r\u00e1nking top 10 del inicio de la d\u00e9cada en 2012 y al final de los 10 a\u00f1os en 2021.<\/p>\n\n\n\n

Vemos c\u00f3mo en 2021 Espa\u00f1a le gan\u00f3 el liderazgo a Italia y tambi\u00e9n notamos el afianzamiento de nuestro mayor competidor, por cercan\u00eda, Chile, que qued\u00f3 consolidado en el cuarto puesto con un despacho de m\u00e1s de 870 millones de litros. Mientras que Argentina, a\u00fan vendiendo menos volumen (330 millones de litros), subi\u00f3 un puesto y se posicion\u00f3 en el octavo lugar del r\u00e1nking de los mayores exportadores mundiales de vino.<\/p>\n\n\n\n

Un dato curioso dentro de este r\u00e1nking es el descenso al noveno lugar de EEUU dentro del top 10 y la p\u00e9rdida de m\u00e1s de 100 millones de litros vendidos de Australia (aunque mantiene el quinto lugar).<\/p>\n\n\n\n

Los tres l\u00edderes, Espa\u00f1a, Italia y Francia, concentran la venta de casi 6.000 millones de litros.<\/p>\n\n\n\n

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Hacia d\u00f3nde fueron nuestros vinos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El destino principal de nuestros vinos contin\u00faa siendo EEUU. Aunque, con el paso de los 10 a\u00f1os, la concentraci\u00f3n del pa\u00eds del Norte disminuy\u00f3. Mientras que en 2012 concentraba m\u00e1s del 27% de las compras de nuestros vinos, en el final de la d\u00e9cada, en 2021, la porci\u00f3n de la torta baj\u00f3 a 20%. La buena noticia es que Argentina no perdi\u00f3 la venta de esos litros, sino que diversific\u00f3 mercados, totalizando 126 destinos y manteniendo, pr\u00e1cticamente, la cantidad de litros despachados.<\/p>\n\n\n\n

Como vemos en el gr\u00e1fico a continuaci\u00f3n, EEUU lidera nuestras compras y Reino Unido trep\u00f3 al segundo lugar, acerc\u00e1ndose bastante al primero.<\/p>\n\n\n\n

En 2012, Francia no entraba en el top 10 de los principales destinos de las exportaciones argentinas y en 2021 apareci\u00f3 en el puesto 10. Mientras que Rusia desapareci\u00f3 del r\u00e1nking.<\/p>\n\n\n\n

Los 10 primeros destinos de nuestros vinos concentran el 76% de las compras, mientras que el resto de los 116 pa\u00edses se reparten el 24%. La ecuaci\u00f3n es similar con los d\u00f3lares que ingresan por la venta de vinos, ya sean a granel o fraccionados.<\/p>\n\n\n\n

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Comportamiento del vino fraccionado<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las exportaciones de vino fraccionado argentino tuvieron un comportamiento similar durante toda la d\u00e9cada, oscilando entre los 750 y los 790 millones de d\u00f3lares de facturaci\u00f3n, salvo el \u00faltimo a\u00f1o, ya que en 2021 la cifra super\u00f3 los 814 millones de d\u00f3lares. En cuanto al volumen, en 2021 tambi\u00e9n se quebr\u00f3 el r\u00e9cord de la d\u00e9cada con el env\u00edo de m\u00e1s de 219,5 millones de litros.<\/p>\n\n\n\n

El mejor precio promedio del litro de vino fraccionado se logr\u00f3 en 2018, cuando se quebr\u00f3 la barrera de los 4 d\u00f3lares para totalizar un promedio de 4,04 d\u00f3lares por litro. Y el precio m\u00e1s bajo fue al final de la d\u00e9cada, ya que en 2021 el valor del litro fraccionado baj\u00f3 a 3,71 d\u00f3lares.<\/p>\n\n\n\n

De punta a punta, la facturaci\u00f3n por la venta de vinos fraccionados en 2021 creci\u00f3 3,3% con relaci\u00f3n a 2012 y el volumen exportado aument\u00f3 5,7% en el mismo periodo.<\/p>\n\n\n\n

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Los vinos a granel tuvieron su gran a\u00f1o en 2020, cuando se exportaron m\u00e1s de 193 millones de litros de vino, lo que represent\u00f3 un ingreso de m\u00e1s 85,8 millones de d\u00f3lares. Ese a\u00f1o, el litro de vino a granel sali\u00f3 a un promedio de 0,44 d\u00f3lares, el valor m\u00e1s bajo de la d\u00e9cada.<\/p>\n\n\n\n

El mayor ingreso de d\u00f3lares por la venta de vino a granel se produjo en 2012, con la facturaci\u00f3n de m\u00e1s de 134,7 millones de d\u00f3lares y la venta de 158,2 millones de litros, a 0,85 d\u00f3lares por litro.<\/p>\n\n\n\n

Mientras que las ventas al mejor precio se produjeron en 2017 cuando el promedio del litro de vino a granel alcanz\u00f3 los 1,46 d\u00f3lares. Ese a\u00f1o se exportaron solamente 31 millones de litros, lo que gener\u00f3 el ingreso de 45,6 millones de litros.<\/p>\n\n\n\n

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Qu\u00e9 pa\u00edses tienen m\u00e1s marcas de vinos argentinos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Agregamos un dato interesante a este an\u00e1lisis y es el de las etiquetas. Curiosamente, el pa\u00eds con m\u00e1s marcas de vinos argentinos es Brasil. All\u00ed llegaron 927 etiquetas distintas en 2021, lo que signific\u00f3 el 45% de concentraci\u00f3n. Es decir, Brasil cuenta con casi la mitad de las marcas de vinos argentinos exportados.<\/p>\n\n\n\n

A EEUU llegaron en 2021 el 44% de las etiquetas de vinos argentinos, es decir, 914 marcas distintas.<\/p>\n\n\n\n

Como vemos en el gr\u00e1fico que sigue a continuaci\u00f3n, aparece top 10 de pa\u00edses con m\u00e1s etiquetas de vinos argentinos. Del total de 2.077 marcas argentinas de vinos que salieron al exterior, Brasil con 927 es, como vimos, el que concentra la mayor cantidad de marcas argentinas entre todos nuestros destinos, mientras que el ranking lo cierra M\u00e9xico con 240 marcas de vinos argentinos.<\/p>\n\n\n\n

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