{"id":80965,"date":"2022-11-16T11:02:26","date_gmt":"2022-11-16T11:02:26","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=80965"},"modified":"2022-11-19T21:15:24","modified_gmt":"2022-11-19T21:15:24","slug":"maquinas-y-tecnologia-para-el-futuro-en-una-simei-critica-con-la-ue-por-igualar-al-vino-con-el-alcohol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/maquinas-y-tecnologia-para-el-futuro-en-una-simei-critica-con-la-ue-por-igualar-al-vino-con-el-alcohol\/","title":{"rendered":"M\u00e1quinas y tecnolog\u00eda para el futuro, en una Simei cr\u00edtica con la UE por igualar al vino con el alcohol"},"content":{"rendered":"\n

Comenz\u00f3 ayer en Mil\u00e1n, Italia, una de las ferias de maquinarias enol\u00f3gicas y para embotellado de bebidas alimenticias m\u00e1s grandes del mundo, con 476 empresas expositoras en 4 naves de 25.000 m2 en total y un p\u00fablico calculado en 90.000 personas para los 4 d\u00edas, del 15 al 18\/11. Los discursos de apertura destacaron el poder de adaptaci\u00f3n de la industria italiana frente a las crisis -antes el covid y ahora la inflaci\u00f3n y el alto costo de la energ\u00eda-, sin eludir los \u00abpalos\u00bb a los eurodiputados e industrias competidoras del vino que pretenden poner advertencias alarmistas en las etiquetas por el \u00abpeligro\u00bb que el alcohol significar\u00eda para la salud, cuando est\u00e1 demostrado que se trata de un alimento ben\u00e9fico si es consumido en forma moderada.<\/strong><\/em> <\/h4>\n\n\n\n
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Maquinarias tradicionales, equipamientos sofisticados, servicios, software, dise\u00f1o de etiquetas y packaging, todo lo necesario hoy y todo lo imaginable que se necesitar\u00e1 en los pr\u00f3ximos a\u00f1os para obtener vinos de calidad con el m\u00e1ximo posible de ahorro de energ\u00eda, todo esto est\u00e1 a la vista y al alcance del visitante en la impactante Fiera Milano 2022, en el predio ferial RHO de la gran ciudad del norte italiano.<\/p>\n\n\n\n

Con un notable despliegue de recursos, personal y comodidades, la Unione Italiana Vini<\/strong> (UIV)<\/strong> -la m\u00e1s poderosa instituci\u00f3n cooperativa del vino en este pa\u00eds, que representa a 150.000 productores que facturan la mitad de las ventas de vino en el mercado interno y el 85% de las exportaciones totales-, en asociaci\u00f3n con la empresa organizadora Fiera Milano SpA<\/strong>, Anformape (Associazione Nazionale Fornitori, Macchine e Prodotti per Enologia)<\/strong> y la comuna de Regione Lombardia<\/strong>, pusieron en escena la capacidad productiva y la imaginaci\u00f3n para el desarrollo con miras al futuro de la industria italiana.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed lo rese\u00f1aron en los discursos de presentaci\u00f3n el presidente de la UIV, Lamberto Frescobaldi<\/strong>; el CEO de Fiera Milano, Luca Palermo<\/strong>; el titular de Anformape, Mario Dal Cin<\/strong>, y otros dirigentes empresariales, pol\u00edticos en incluso de las fuerzas armadas locales. Pusieron \u00e9nfasis en este tema de la \u00abresiliencia\u00bb de la industria vitivin\u00edcola italiana para enfrentar y superar crisis y obst\u00e1culos, tales como la inflaci\u00f3n anual calculada en el 12% para 2022, la dificultad para importar materias primas de pa\u00edses productores perjudicados por el contexto de guerra entre Rusia y Ucrania y el alto costo de la energ\u00eda por estos tiempos. <\/p>\n\n\n\n

En este marco, sorprendi\u00f3 el discurso de la Europarlamentaria Silvia Sardone, oriunda de la regi\u00f3n de Lombard\u00eda, quien acababa de regresar de una reuni\u00f3n de la Uni\u00f3n Europea<\/strong> en Bruselas<\/strong> y expres\u00f3 su disconformidad con la intenci\u00f3n de eurodiputados de pa\u00edses no productores de vino de aplicar \u00ableyendas negras\u00bb<\/em> -as\u00ed lo expres\u00f3- a las etiquetas de vino, para advertir a los consumidores sobre presuntos \u00abpeligros\u00bb<\/em> de la \u00abingesta de alcohol\u00bb<\/em>, a la manera de las advertencias en las etiquetas de cigarrillos. Y repiti\u00f3 el argumento que utilizamos todos los defensores de nuestra industria: que el vino es un alimento saludable, siempre y cuando se lo ingiera en forma moderada. Obviamente, la joven dirigente recibi\u00f3 un cerrado aplauso de la concurrencia.<\/p>\n\n\n\n

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El ingeniero de Parsec recibe su premio del director de la Feria, Luca Palermo.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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    Lamberto Frescobaldi (izq), con otro de los galardonados por innovaciones.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/li>
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    La Europarlamentaria, Silvia Sardone, entrega el galard\u00f3n a uno de los premiados.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n
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          Giuseppe Floridia (izq.), CEO y cofundador de Parsec, recibe de manos del director general de la feria, Luca Palermo, el premio \u00abLucio Mastroberardino\u00bb a la m\u00e1s destacada \u00abNueva tecnolog\u00eda\u00bb, por el software \u00abQUADR@\u00bb que vincula y analiza en conjunto y tiempo real todas las maquinarias y equipos de una bodega.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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          Dos de los ingenieros de Parsec (izq), junto a los directivos Amagoia Izaguirre (responsable del Departamento Comeercial, Giuseppe Floridia (CEO) y Giorgia De Cicco (IT Cicco), felices con sus dos merecidos premio.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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            Un sorprendente huevo de concreto <\/em><\/figcaption><\/figure><\/li>
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            Barricas de todos los materiales<\/em><\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n
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                  El stand de Parsec<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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                    Stand Vinventions<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/li>
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                    Stand Diam<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n
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                        Dentro del contexto de la Feria, merecen destacarse las numerosas presentaciones de investigaciones, desarrollos tecnol\u00f3gicos e iniciativas novedosas en el mundo del vino italiano e internacional, con conferencias de expertos de relevancia, tales como estudios de neurom\u00e1rketing a consumidores sobre su percepci\u00f3n de una etiqueta de vino<\/strong>; innovaciones en la prevenci\u00f3n de defectos de luz en vinos blancos y rosados<\/strong>; el 2do. foro de las Damas del Vino Internacionales<\/strong>, con participaci\u00f3n de dos mujeres del vino de Mendoza: la ingeniera agr\u00f3noma Cristina Pandolfi<\/strong> (presidenta de Amuva) y F\u00e1tima Villagra<\/strong> (secretaria general de Amuva) y decenas de conferencias tanto para superexpertos de la materia como para el p\u00fablico en general.<\/p>\n\n\n\n

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