{"id":79039,"date":"2022-10-13T21:40:01","date_gmt":"2022-10-13T21:40:01","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=79039"},"modified":"2022-10-17T09:31:56","modified_gmt":"2022-10-17T09:31:56","slug":"vivero-mercier-certifico-buenas-practicas-agricolas-para-garantizar-plantas-de-vid-de-calidad-trazable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/vivero-mercier-certifico-buenas-practicas-agricolas-para-garantizar-plantas-de-vid-de-calidad-trazable\/","title":{"rendered":"Vivero Mercier certific\u00f3 Buenas Pr\u00e1cticas Agr\u00edcolas para garantizar plantas de vid de calidad trazable"},"content":{"rendered":"\n

Vivero Mercier Argentina, empresa de origen franc\u00e9s con sede en Mendoza, alcanz\u00f3 la certificaci\u00f3n de Buenas Pr\u00e1cticas Agr\u00edcolas (BPA) para producci\u00f3n de plantas de vid, bajo la normativa de referencia IRAM 14100-1:2019, que otorga el Instituto Argentino de Normalizaci\u00f3n y Certificaci\u00f3n (IRAM). De este modo, el vivero garantiza plantas de alta calidad, obtenidas mediante cuidados intensivos en todo el proceso productivo. Las pr\u00e1cticas para llegar a este objetivo se basan en tres pilares: cuidado del medio ambiente y los recursos naturales, preservaci\u00f3n de la salud de los trabajadores y de la sociedad en general y trazabilidad del producto final.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Originario de Francia<\/strong>, el Grupo Mercier<\/strong> naci\u00f3 en 1890 y se fue especializando en la producci\u00f3n de plantas de vid y la creaci\u00f3n de vi\u00f1edos con el foco siempre puesto en aumentar la calidad sanitaria y ampliar la diversidad de material vegetal. <\/p>\n\n\n\n

En Argentina<\/strong>, Mercier est\u00e1 presente hace dos d\u00e9cadas, y el 6 de setiembre de 2022 se hizo acreedor de la certificaci\u00f3n de Buenas Pr\u00e1cticas Agr\u00edcolas (BPA)<\/strong>, otorgada por el <\/em>Instituto Argentino de Normalizaci\u00f3n y Certificaci\u00f3n (IRAM)<\/strong>, representante de Argentina en la International Organization for Standardization (ISO)<\/strong>, en la Comisi\u00f3n Panamericana de Normas T\u00e9cnicas (Copant) y en la Asociaci\u00f3n Mercosur de Normalizaci\u00f3n (AMN). <\/p>\n\n\n\n

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Las BPA son todas las acciones que se toman durante el ciclo de producci\u00f3n y procesamiento, para asegurar la calidad e inocuidad del producto; el bienestar laboral, social y animal; y la protecci\u00f3n de la salud humana y del ambiente. En el caso espec\u00edfico de la actividad de un vivero vit\u00edcola, su implementaci\u00f3n tiene como prop\u00f3sito producir plantas de vid de alta calidad, mediante el cuidado intensivo y responsable de todo el proceso productivo basado en el cuidado del medio ambiente y los recursos naturales, la preservaci\u00f3n de la salud de los trabajadores y de la sociedad en general y la calidad trazable del producto final.<\/p>\n\n\n\n

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Capacitaci\u00f3n del personal<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Para alcanzar esta meta, Mercier dispone de un equipo t\u00e9cnico -compuesto por el ingeniero Daniel Bergam\u00edn, la licenciada Laura Bree y las ingenieras asesoras Mar\u00eda Laura Bardotti y Cristina Reising-, que trabaja en conjunto con otros referentes del sector vitivin\u00edcola, en la redacci\u00f3n de los prerrequisitos que adaptar\u00edan el Protocolo de Sustentabilidad Vit\u00edcola<\/strong> propuesto por Bodegas de Argentina<\/strong>, a fin de que pueda ser implementado para la producci\u00f3n de viveros.<\/p>\n\n\n\n

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El equipo t\u00e9cnico Vivero Mercier<\/strong><\/em> en Mendoza<\/em><\/strong>.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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\u00abEn el vivero nos propusimos a comienzo de este 2022 lograr la certificaci\u00f3n de Buenas Pr\u00e1cticas Agr\u00edcolas como uno de los eslabones que forman parte de la filosof\u00eda del Grupo Mercier, que consiste en producir plantas de alta calidad, con elevado status sanitario y de manera sustentable\u00bb,<\/em> asegur\u00f3 el ingeniero Daniel Bergam\u00edn, directivo de Mercier.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abEl pr\u00f3ximo paso que nos hemos propuesto es obtener la certificaci\u00f3n de sustentabilidad, acompa\u00f1ando cada vez m\u00e1s las tendencias globales de compromiso con el entorno y el cuidado del medio ambiente\u00bb,<\/em> adelant\u00f3 por su parte la licenciada Laura Bree, <\/strong>responsable del Departamento de I+D+i de Vivero Mercier.<\/p>\n\n\n\n

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