{"id":76010,"date":"2022-09-15T15:07:29","date_gmt":"2022-09-15T15:07:29","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=76010"},"modified":"2022-09-16T16:06:14","modified_gmt":"2022-09-16T16:06:14","slug":"nuevas-tecnologias-y-practicas-para-producir-vinos-tranquilos-en-un-posgrado-de-agrarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/nuevas-tecnologias-y-practicas-para-producir-vinos-tranquilos-en-un-posgrado-de-agrarias\/","title":{"rendered":"Nuevas tecnolog\u00edas y pr\u00e1cticas para producir vinos \u00abtranquilos\u00bb, en un posgrado de Agrarias"},"content":{"rendered":"\n

Con la direcci\u00f3n del especialista Marcos Maza y los docentes Jorge Nazrala y Hugo Galliotti, la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo dictar\u00e1 el posgrado \u00abProducci\u00f3n de vinos tranquilos\u00bb del 22\/9 al 30\/9. Se brindar\u00e1n herramientas para profundizar en temas que van desde el momento oportuno de la cosecha, la elaboraci\u00f3n y la aplicaci\u00f3n de distintos sistemas tecnol\u00f3gicos, pr\u00e1cticas para mejorar los procesos y actualizaci\u00f3n de los conocimientos en conservaci\u00f3n y a\u00f1ejamiento de vinos. Las clases son presenciales, te\u00f3ricas y pr\u00e1cticas, con una duraci\u00f3n de 30 horas c\u00e1tedra y un arancel de $9.000.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Destinado a alumnos de las maestr\u00edas y especializaciones acreditadas en la Facultad de Ciencias Agrarias (FCA)<\/strong> de la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo)<\/strong>, y a profesionales interesados en capacitarse en transformaciones vitivin\u00edcolas y negociaciones internacionales, del 22 al 30 de setiembre se llevar\u00e1 a cabo el posgrado \u00abProducci\u00f3n de vinos tranquilos\u00bb<\/strong>. La duraci\u00f3n del curso es de 30 horas, con \u00abpresencialidad f\u00edsica\u00bb y la posibilidad de ser asistido por tecnolog\u00eda. El cupo m\u00ednimo es de 8 personas y el m\u00e1ximo de 30 (si no se lograse alcanzar el cupo m\u00ednimo no se dictar\u00e1 la capacitaci\u00f3n).<\/p>\n\n\n\n

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Objetivos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Profundizar en los conocimientos en la toma de decisi\u00f3n sobre el momento oportuno de cosecha, actualizar los conocimientos de los procesos de transformaci\u00f3n de la uva en vino y otros productos, capacitar en la aplicaci\u00f3n sobre distintos sistemas tecnol\u00f3gicos usados en la elaboraci\u00f3n de vino, discutir pr\u00e1cticas que ayuden a mejorar los procesos utilizados en la bodega y actualizar los conocimientos en el proceso de conservaci\u00f3n y a\u00f1ejamiento de vinos.<\/p>\n\n\n\n

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Docentes<\/strong><\/p>\n\n\n\n