{"id":7499,"date":"2020-02-11T18:40:03","date_gmt":"2020-02-11T18:40:03","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=7499"},"modified":"2020-02-14T18:06:09","modified_gmt":"2020-02-14T18:06:09","slug":"biodinamia-agricultura-ecologica-con-filosofia-propia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/biodinamia-agricultura-ecologica-con-filosofia-propia\/","title":{"rendered":"Biodinamia: agricultura ecol\u00f3gica con filosof\u00eda propia"},"content":{"rendered":"\n

La agricultura biodin\u00e1mica es una pr\u00e1ctica agr\u00edcola basada en las teor\u00edas y ense\u00f1anzas de Rudolf Steiner (1861-1925), escritor y fil\u00f3sofo austr\u00edaco creador de la antroposof\u00eda y la medicina antropos\u00f3fica. Sus seguidores la consideran una \u00abciencia del esp\u00edritu\u00bb, fundamentados en el principio de que la naturaleza \u00faltima de la realidad descansa en el esp\u00edritu. En Mendoza, una de las bodegas que aplica esta filosof\u00eda en la elaboraci\u00f3n de sus vinos es Chakana Wines.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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A comienzos del siglo XX, en un contexto de devastaci\u00f3n y posguerra tras la Primera Guerra Mundial, muchos productores europeos ya advert\u00edan una creciente degeneraci\u00f3n en la calidad de los granos y semillas de plantas que ellos cultivaban.<\/p>\n\n\n\n

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Rudolf Steiner<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

En 1924, en respuesta a la preocupaci\u00f3n y una iniciativa de esos agricultores agrupados en Europa Central, el sabio Rudolf Steiner imparti\u00f3 en Austria 8 conferencias sobre agricultura pr\u00e1ctica, las cuales lograron extender el punto de vista material-cient\u00edfico imperante en ese momento, permitiendo incluir las ideas de la antroposof\u00eda. Esas conferencias, conocidas como \u00abEl Curso Agr\u00edcola\u00bb, se tornaron precursoras de la agricultura org\u00e1nica en Europa y formaron las bases del m\u00e9todo de agricultura biodin\u00e1mica.<\/p>\n\n\n\n

Las bases que Steiner propuso para la agricultura se fundamentan en considerar las explotaciones o granjas como organismos complejos en los que suelos, plantas, animales y tambi\u00e9n los agricultores se interrelacionan, por lo que deben ser tratados como un sistema en equilibrio, al que hay que proteger de intervenciones externas a pesar de que, trat\u00e1ndose de unidades productivas, parte de su producci\u00f3n est\u00e1 destinada a abandonar el conjunto.<\/p>\n\n\n\n

Las pr\u00e1cticas originales de la agricultura biodin\u00e1mica incluyen, entre otras normas, la observaci\u00f3n de los planetas respecto de las constelaciones zodiacales, atribuyendo a las distintas posiciones relativas de los cuerpos celestes influencias determinadas sobre el crecimiento de las plantas y los animales de granja, relaciones que se producen a trav\u00e9s de unas supuestas energ\u00edas c\u00f3smicas, el equilibrio o desequilibrio de las cuales puede generar mejores o peores cosechas y plagas o enfermedades en la explotaci\u00f3n agr\u00edcola. <\/p>\n\n\n\n

Respecto de su dimensi\u00f3n espiritual, fundamental en la concepci\u00f3n biodin\u00e1mica, la presencia de una liturgia establecida y obligada, y el manejo de elementos con poderes supuestamente extraordinarios (o supranaturales), ahondan en la percepci\u00f3n religiosa. <\/p>\n\n\n\n

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Qu\u00e9 es la antroposof\u00eda<\/strong>

Los antecedentes de la antroposof\u00eda parten de la teosof\u00eda, un conjunto de doctrinas de ra\u00edz espiritual que entronca con los movimientos esot\u00e9ricos del siglo XVIII, y que predica el conocimiento de Dios a trav\u00e9s del autodesarrollo espiritual y la intuici\u00f3n directa, en busca de la fraternidad universal. Steiner fue difusor y predicador del teosofismo, del que se apart\u00f3 en 1913, junto con la mayor parte de los adeptos alemanes, para fundar la antroposof\u00eda. A pesar de ese distanciamiento, ambas doctrinas siguen teniendo grandes afinidades, especialmente en su concepci\u00f3n esot\u00e9rica. <\/p>\n\n\n\n

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Rudolf Steiner desarroll\u00f3 la idea de que un campo puede ser visto como un organismo por s\u00ed mismo, y puede ser organizado apropiadamente, teniendo cada regi\u00f3n sus propios requerimientos. Los suelos, la vida del suelo y el mundo animal y vegetal, todo est\u00e1 \u00edntimamente relacionado. Una rotaci\u00f3n diversa, fertilizantes org\u00e1nicos balanceados, una producci\u00f3n animal apropiada con provisi\u00f3n de alimentos producidos en el campo y la inclusi\u00f3n de todo el paisaje en el concepto de establecimiento, provee la base al ser humano para intensificar los ciclos naturales e incrementar la actividad biol\u00f3gica del suelo y las plantas.
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Agricultura ecol\u00f3gica<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En su versi\u00f3n actual, la biodin\u00e1mica se muestra funcionalmente como una agricultura ecol\u00f3gica \u00abm\u00e1s estricta\u00bb, haciendo hincapi\u00e9 en evitar al m\u00e1ximo las excepciones de las normativas para la agricultura ecol\u00f3gica, especialmente en el uso de algunas pr\u00e1cticas y aditivos, as\u00ed como restringiendo el uso de variedades y ejemplares h\u00edbridos y manipulados gen\u00e9ticamente. <\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, hay una caracter\u00edstica exclusiva de la biodin\u00e1mica <\/strong>que la diferencia claramente del resto de pr\u00e1cticas agr\u00edcolas, incluida la ecol\u00f3gica y es el uso de las llamadas \u00abpreparaciones\u00bb<\/strong>, entre las que se distinguen 8, las que van numeradas del 500 al 508 del \u00abvademecum\u00bb de \u00abpreparaciones\u00bb. En teor\u00eda, influyen en la din\u00e1mica del crecimiento de la planta. <\/p>\n\n\n\n

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