{"id":7490,"date":"2020-02-09T14:25:11","date_gmt":"2020-02-09T14:25:11","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=7490"},"modified":"2020-02-12T16:18:37","modified_gmt":"2020-02-12T16:18:37","slug":"san-juan-y-mendoza-propondrian-al-inv-destinar-el-100-de-la-uva-tinta-al-vino-tinto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/san-juan-y-mendoza-propondrian-al-inv-destinar-el-100-de-la-uva-tinta-al-vino-tinto\/","title":{"rendered":"San Juan y Mendoza propondr\u00edan al INV destinar el 100% de la uva tinta al vino tinto"},"content":{"rendered":"\n

El ministro de Producci\u00f3n y Desarrollo Econ\u00f3mico de San Juan, Andr\u00e9s D\u00edaz Cano, recibi\u00f3 el 6\/2 a funcionarios del Ministerio de Econom\u00eda y Energ\u00eda de Mendoza con el objetivo de acordar pol\u00edticas vitivin\u00edcolas. Uno de los puntos tratados fue la idea de aumentar del 65% al 100% el porcentaje de uva tinta -establecido por el Instituto Nacional de Vitivinicultura- que debe ir a la elaboraci\u00f3n de vinos tintos.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Lo que se quiere desde el Gobierno de San Juan y por pedido de todos los eslabones de la cadena es consensuar con el Gobierno de Mendoza esa proporci\u00f3n de materia prima y, luego,hacer la presentaci\u00f3n correspondiente ante el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).<\/p>\n\n\n\n

En representaci\u00f3n del gobierno mendocino participaron el subsecretario de Agricultura y Ganader\u00eda, Sergio Moralejo y los asesores Alfredo Aciar y Sergio Pinto.<\/p>\n\n\n\n

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Andr\u00e9s D\u00edaz Cano junto a Sergio Moralejo y funcionarios de San Juan y Mendoza<\/em><\/strong>.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Otro tema presente fue el porcentaje de diversificaci\u00f3n, es decir el cupo de uva que se destinar\u00e1 a usos no v\u00ednicos como la elaboraci\u00f3n de mosto, pasas, consumo en fresco y destilaci\u00f3n, entre otros. Acordaron estudiar el tema en funci\u00f3n de los informes de cosecha y sobre todo del pron\u00f3stico que emitir\u00e1 el INV en los pr\u00f3ximos d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

D\u00edaz Cano propuso trabajar en temas estructurales que permitan hacer un cambio en la situaci\u00f3n que se presenta todos los a\u00f1os en relaci\u00f3n a la problem\u00e1tica de los sobrestocks v\u00ednicos<\/strong>. Ese es un problema que se presenta tambi\u00e9n en Mendoza, <\/strong>donde se destina el 80% de la uva a vino<\/strong>, lo que para muchos productores es complicado porque baja los precios de la uva cuando llega la cosecha. <\/p>\n\n\n\n

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\u00abPara eso hemos ofrecido que lo trabajemos en conjunto y mediar tambi\u00e9n entre la Naci\u00f3n para poder resolver este problema que lleva ya muchos a\u00f1os. Ser\u00eda un cambio estructural muy saludable para la vitivinicultura\u00bb<\/em>. <\/p> Andr\u00e9s D\u00edaz Cano<\/em><\/strong>, ministro de Producci\u00f3n y Desarrollo Econ\u00f3mico de San Juan<\/em><\/strong>.<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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D\u00edaz Cano estuvo acompa\u00f1ado por el secretario de Agricultura, Ganader\u00eda y Agroindustria de la provincia, licenciado Marcelo Balderramo, y por el director y subdirector de Asuntos Vitivin\u00edcolas, el ingeniero Fioravante Da Rold el contador Juan Mart\u00edn Garc\u00e9s, respectivamente.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: Prensa Gobierno de San Juan<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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