{"id":70788,"date":"2022-07-31T14:28:07","date_gmt":"2022-07-31T14:28:07","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=70788"},"modified":"2022-08-03T14:14:49","modified_gmt":"2022-08-03T14:14:49","slug":"con-247-vinos-de-139-bodegas-de-9-provincias-se-conocieron-los-ganadores-del-concurso-guarda-14","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/con-247-vinos-de-139-bodegas-de-9-provincias-se-conocieron-los-ganadores-del-concurso-guarda-14\/","title":{"rendered":"Con 247 vinos de 139 bodegas de 9 provincias, se conocieron los ganadores del Concurso Guarda 14"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>Tras una ardua cata a ciegas, puntuaci\u00f3n y dictamen, los 37 expertos jurados del Concurso Nacional de Vinos Guarda 14 difundieron los nombres de las 78 etiquetas ganadoras, de ellas 13 con Medalla Gran Oro, 31 con  Oro y 34 Plata. Con este certamen -organizado por el sitio de vinos de Diario Los Andes y con Enolife como medio asociado- desde Mendoza hacemos nuestro aporte para que el p\u00fablico consumidor conozca la categor\u00eda de los vinos argentinos y el trabajo fundamental de los en\u00f3logos para el crecimiento del sector.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n<div style=\"height:47px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n\n\n<div style=\"height:53px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>El <strong>Concurso Nacional de Vinos Guarda 14<\/strong>&nbsp;ya tiene sus ganadores. Despu\u00e9s de una intensa jornada de trabajo, en la que el jurado compuesto por <strong>37 profesionales<\/strong> de la industria -en\u00f3logos, ingenieros, bioqu\u00edmicos, sommeliers, periodistas- probaron <strong>250 muestras<\/strong> provenientes de <strong>9 provincias argentinas<\/strong>, todo bajo la fiscalizaci\u00f3n de la escribana Silvia Cerv\u00f3s, se conocieron cu\u00e1les son los elegidos, que detallamos en esta nota.<\/p>\n\n\n\n<p>Tras concluir la primera edici\u00f3n de la propuesta que naci\u00f3 del sitio especializado de <strong>Diario Los Andes<\/strong>&nbsp;con el objetivo de contribuir a la difusi\u00f3n de la actividad en todo el pa\u00eds, poniendo en valor y premiando a los mejores exponentes,<strong>&nbsp;13 vinos consiguieron Medalla Gran Oro, 31 se alzaron con la de Oro y un total de 34 obtuvieron Medalla de Plata.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Uno de los aspectos a destacar del concurso es la amplia convocatoria geogr\u00e1fica, ya que llegaron muestras de 9 provincias vitivin\u00edcolas del pa\u00eds, lo que a su vez permiti\u00f3 a los jurados apreciar la diversidad calidad de los distintos terru\u00f1os. En total, participaron <strong>139 bodegas de 9 provincias distintas: Mendoza, Chubut, C\u00f3rdoba, Buenos Aires, La Pampa, Salta, R\u00edo Negro, San Juan y Tucum\u00e1n. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Concurso Nacional de Vinos Guarda14\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/oo8g7cP6iyQ?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:46px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Durante el pasado viernes 29 de julio, a lo largo de cinco horas, los 37 integrantes del jurado degustaron un total de 247 vinos que cumplieron en tiempo y forma con todos los requisitos de aptitud para poder ser parte del certamen. Divididos en 7 comisiones de 5 jurados cada una (2 tuvieron 6 integrantes), se calificaron el total de los vinos, 35 en 5 de las comisiones y 36 en las dos restantes.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/B3QEOGWABVDH5I6EX66JFQW3NQ.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-70824\" width=\"544\" height=\"362\" srcset=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/B3QEOGWABVDH5I6EX66JFQW3NQ.jpg 1023w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/B3QEOGWABVDH5I6EX66JFQW3NQ-300x200.jpg 300w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/B3QEOGWABVDH5I6EX66JFQW3NQ-768x512.jpg 768w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/B3QEOGWABVDH5I6EX66JFQW3NQ-585x390.jpg 585w\" sizes=\"auto, (max-width: 544px) 100vw, 544px\" \/><figcaption><em><strong>Organizadores y jurados<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><em>\u00abEstamos gratamente sorprendidos, porque hemos tenido muy poco tiempo desde que surgi\u00f3 la idea y la difundimos, pero&nbsp;la respuesta que recibimos ha sido altamente satisfactoria\u00bb<\/em>, ponder\u00f3 <strong>Cristina Pandolfi<\/strong>, la ingeniera agr\u00f3noma presidenta del jurado . Y agreg\u00f3: <em>\u00abEstamos realmente muy felices. Todo se dio en un clima de mucha concentraci\u00f3n y seriedad para evaluar los vinos\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Una cata seg\u00fan las normas internacionales<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El certamen fue organizado siguiendo estrictas normas internacionales, empezando por que la cata fue completamente a ciegas para garantizar la total objetividad. Y&nbsp;s\u00f3lo un 30% de los vinos participantes pudo ser premiado con medallas.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/6X372EFVZFDV3ITMHYMKMQYYTI.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-70822\" width=\"548\" height=\"356\" srcset=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/6X372EFVZFDV3ITMHYMKMQYYTI.jpg 796w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/6X372EFVZFDV3ITMHYMKMQYYTI-300x195.jpg 300w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/6X372EFVZFDV3ITMHYMKMQYYTI-768x500.jpg 768w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/6X372EFVZFDV3ITMHYMKMQYYTI-585x381.jpg 585w\" sizes=\"auto, (max-width: 548px) 100vw, 548px\" \/><figcaption><em><strong>Mariano Di Paola y Fabi\u00e1n Valenzuela.<br><\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/I6DLEVO2FFFVHGSWDKIDCCR4KI.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-70825\" width=\"562\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/I6DLEVO2FFFVHGSWDKIDCCR4KI.jpg 833w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/I6DLEVO2FFFVHGSWDKIDCCR4KI-300x224.jpg 300w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/I6DLEVO2FFFVHGSWDKIDCCR4KI-768x574.jpg 768w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/I6DLEVO2FFFVHGSWDKIDCCR4KI-585x438.jpg 585w\" sizes=\"auto, (max-width: 562px) 100vw, 562px\" \/><figcaption><em><strong>Silvio Alberto y Ana Puelles<br><\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>El anonimato de las muestras comenz\u00f3 desde el momento en que fueron recibidas por los organizadores y concluy\u00f3 en el mismo instante en que se develaron los ganadores. Para ello, cada vino ingres\u00f3 s\u00f3lo con un c\u00f3digo de referencia. Luego, la escribana Cerv\u00f3s le otorg\u00f3 una nueva identificaci\u00f3n num\u00e9rica aleatoria, s\u00f3lo conocida por ella. Entonces se inici\u00f3 un proceso de desidentificaci\u00f3n de cada botella, en el que se le quitaron corchos y c\u00e1psulas y se les coloc\u00f3 una cubierta negra para todos iguales, con el objetivo de&nbsp;eliminar cualquier rastro de su marca, varietal o bodega. A partir de ese segundo n\u00famero fue que los jurados pudieron identificar en cada planilla el puntaje que se le hab\u00eda dado, o sea que la percepci\u00f3n organol\u00e9ptica fue lo \u00fanico que ellos pudieron saber del vino.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/NMT33ZKGVRFSJKD5SADL2YV4WY.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-70826\" width=\"560\" height=\"373\" srcset=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/NMT33ZKGVRFSJKD5SADL2YV4WY.jpg 1023w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/NMT33ZKGVRFSJKD5SADL2YV4WY-300x200.jpg 300w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/NMT33ZKGVRFSJKD5SADL2YV4WY-768x512.jpg 768w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/NMT33ZKGVRFSJKD5SADL2YV4WY-585x390.jpg 585w\" sizes=\"auto, (max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/><figcaption><em><strong>Carlos Catania, Camilo De Bernardi, Gerardo Pereya y Valeria Antolin.<br><\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/UN6QNPF32JAABOKNJ66JKZJY4M.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-70827\" width=\"547\" height=\"364\" srcset=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/UN6QNPF32JAABOKNJ66JKZJY4M.jpg 1023w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/UN6QNPF32JAABOKNJ66JKZJY4M-300x200.jpg 300w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/UN6QNPF32JAABOKNJ66JKZJY4M-768x512.jpg 768w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/UN6QNPF32JAABOKNJ66JKZJY4M-585x390.jpg 585w\" sizes=\"auto, (max-width: 547px) 100vw, 547px\" \/><figcaption><em><strong>Mart\u00edn Kaiser, Jos\u00e9 Galante, Gabriel Campana, Eugenia Loria y Tom\u00e1s Hughes<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>En la instancia de evaluaci\u00f3n,&nbsp;los vinos fueron clasificados en categor\u00edas de acuerdo al contenido de az\u00facar residual.<strong> <\/strong>Del certamen participaron tintos, blancos, rosados, espumosos, dulces y naranjos de vinificaci\u00f3n cl\u00e1sica, org\u00e1nicos, biodin\u00e1micos, naturales y fair trade.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.losandes.com.ar\/resizer\/Prr9d73moCcoy6GBQGGZgdLWdw0=\/1023x682\/smart\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/grupoclarin\/NX2GWU35I5B3PJC7H74KWQZN4I.JPG\" alt=\"Cristina Pandolfi, Eugenia Loria, Silvia Avagnina, Adriana Mart\u00ednez, Gabriela Celeste, Carolina Coria y Miriam G\u00f3mez.\" width=\"543\" height=\"361\"\/><figcaption><em><strong>Cristina Pandolfi, Eugenia Loria, Silvia Avagnina, Adriana Mart\u00ednez, Gabriela Celeste, Carolina Coria y Miriam G\u00f3mez.<br><\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.losandes.com.ar\/resizer\/0JpW5qEeN4GnuS7BXcT8KzDc0WA=\/1023x682\/smart\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/grupoclarin\/PKZS7OWGJ5ETPD7OJ66SZSVZXA.JPG\" alt=\"De Diario Los Andes, Evelyn Oliva, Camilo de Lillo, Florencia Afranllie, Julieta Nadin, Gabriela Fern\u00e1ndez y Sol Devia.\" width=\"553\" height=\"368\"\/><figcaption><em><strong>De Diario Los Andes, Evelyn Oliva, Camilo de Lillo, Florencia Afranllie, Julieta Nadin, Gabriela Fern\u00e1ndez y Sol Devia.<br><\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Respecto al puntaje, los integrantes de las comisiones ten\u00edan por cada vino que llegaba a la mesa una planilla en la que deb\u00edan marcar el puntaje que le otorgaban seg\u00fan<strong>&nbsp;<\/strong>la vista, el olfato, el gusto y una opini\u00f3n apreciaci\u00f3n general. El aspecto m\u00e1s determinante era el gusto, que significaba el 35% del puntaje final. La calificaci\u00f3n definitiva de cada vino result\u00f3 de un promedio obtenido a partir de los puntos que le hab\u00eda dado cada jurado.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:31px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.losandes.com.ar\/resizer\/RHb4O8XfVz8j1LwJaqtkHnEZwfQ=\/1023x1323\/smart\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/grupoclarin\/FAKQSOWK4BFQFGYTGUGVYC2PT4.jpg\" alt=\"Ganadores concurso Guarda14 2022\" width=\"843\" height=\"1090\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:36px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><strong><em>Fuente: Sol Devia, Diario Los Andes. Fotos: Diario Los Andes<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:55px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tras una ardua cata a ciegas, puntuaci\u00f3n y dictamen, los 37 expertos jurados del Concurso&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":70830,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-70788","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70788","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=70788"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70788\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/70830"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=70788"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=70788"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=70788"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}