{"id":69828,"date":"2022-07-24T16:27:31","date_gmt":"2022-07-24T16:27:31","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=69828"},"modified":"2022-10-29T14:49:19","modified_gmt":"2022-10-29T14:49:19","slug":"contra-las-virosis-de-la-vid-el-unico-remedio-es-la-prevencion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/contra-las-virosis-de-la-vid-el-unico-remedio-es-la-prevencion\/","title":{"rendered":"Contra las virosis de la vid, el \u00fanico remedio es la prevenci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

Las distintas enfermedades de la vid provocadas por variados virus y vectores tienen una incidencia muy alta y efectos da\u00f1inos que pueden llegar a la p\u00e9rdida de la mitad de la cosecha de uva. Por ello, requieren la adopci\u00f3n de medidas preventivas, ya que actualmente no existe cura. Para conocer m\u00e1s sobre este flagelo, la empresa de biotecnolog\u00eda italiana AEB -con sede y ventas en Mendoza, Argentina aporta el siguiente informe sobre los s\u00edntomas y los tratamientos posibles y necesarios.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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La virosis de la vid<\/strong> fue diagnosticada por primera vez en Francia durante el siglo XIX. En otros pa\u00edses, por ejemplo Italia y Argentina, se la identific\u00f3 y caracteriz\u00f3 en la d\u00e9cada de 1960. Se trata de una enfermedad que afecta a la vid y que requiere la adopci\u00f3n de medidas preventivas. Aunque su incidencia es muy alta, y los da\u00f1os resultantes pueden afectar incluso a la mitad de la cosecha, actualmente no existe cura para la virosis. La \u00fanica forma de combatirla es la prevenci\u00f3n y el tratamiento de vectores de infecci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Principalmente se transmite a trav\u00e9s de tres vectores: vegetales <\/strong>(material vegetal infectado), animales <\/strong>(cochinillas y nem\u00e1todos), equipos de corte <\/strong>utilizados en plantas enfermas. Por lo tanto, la atenci\u00f3n a estos aspectos debe ser alta.<\/p>\n\n\n\n

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S\u00edntomas de la virosis de la vid<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los s\u00edntomas de la virosis de la vid son bastante t\u00edpicos. Uno sobre todo es el principal indicador de la enfermedad: el enrollado de las hojas<\/strong>. A principios del verano en ambos hemisferios, a partir de la base del sarmiento, las hojas de la vid empiezan a girar hacia abajo (cuando se enroscan, es el aviso). <\/strong>Su color tambi\u00e9n cambia: en las variedades de uva tinta se vuelven rojizas<\/strong>; en las variedades de uva blanca, amarillentas,<\/strong> como anticipando la llegada del oto\u00f1o. Los nudos, por otro lado, permanecen verdes. <\/p>\n\n\n\n

Cuando aparece esta sintomatolog\u00eda, la virosis de la vid ya se encuentra en un estadio avanzado. Y el proceso degenerativo ha iniciado: las vides afectadas pierden la clorofila<\/strong>, el rendimiento disminuye, la maduraci\u00f3n se retrasa, el contenido de az\u00facar no ser\u00e1 elevado y el mosto tambi\u00e9n tendr\u00e1 una composici\u00f3n alterada. El da\u00f1o cualitativo es por lo tanto evidente.<\/p>\n\n\n\n

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Hojas amarillas, uno de los s\u00edntomas de la virosis de la vid en variedades blancas.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Adem\u00e1s del aspecto de las hojas, y de su cambio de color, otros s\u00edntomas de la virosis de la vid son: <\/p>\n\n\n\n

  • La acentuaci\u00f3n de la asimetr\u00eda, los bordes dentados de las hojas; <\/li>
  • El aplanamiento o irregularidad de los entrenudos; <\/li>
  • Una fructificaci\u00f3n (fase inicial del desarrollo del fruto, inmediatamente despu\u00e9s de la floraci\u00f3n) escasa. <\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Si por el contrario, los s\u00edntomas aparecen en primavera, desaparecen en verano y consisten en manchas rojizas o amarillentas en la l\u00e1mina, hablamos de mosaico amarillo<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

    Para comprobar que la vid est\u00e1 realmente afectada por la virosis, es necesario tomar una muestra y realizar una minuciosa prueba molecular y serol\u00f3gica<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

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    Remedios para la virosis de la vid<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    M\u00e1s que remedios para la virosis de la vid, es bueno hablar de prevenci\u00f3n<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

    Uno de los principales vectores del virus est\u00e1 representado por las cochinillas<\/strong>, insectos pol\u00edfagos que se alimentan de savia y que, durante el invierno, permanecen inm\u00f3viles sobre la madera de las vides. Capaces de pasar all\u00ed todo su ciclo biol\u00f3gico, producen excrementos azucarados de los que se alimentan los hongos y que pueden transmitir diversos virus. Aunque las larvas reci\u00e9n nacidas no son infecciosas, se vuelven infecciosas cuando empiezan a alimentarse de la savia de las plantas afectadas por la virosis. <\/p>\n\n\n\n

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    Las cochinillas<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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    Las cochinillas pueden moverse de forma independiente, viajar durante kil\u00f3metros suspendidas en el aire ligero o migrar debido a las operaciones de poda. Por ello, defenderse de las cochinillas es el primer paso para proteger a la vid de la virosis (solicitando consejo a los servicios fitosanitarios<\/strong> de su zona). Por el contrario, es bueno no obstaculizar la propagaci\u00f3n de los enemigos directos de las cochinillas: chinches, mariquitas, fitoseidos y parasitoides. <\/p>\n\n\n\n

    Sin embargo, el virus tambi\u00e9n puede ser propagado mediante los nem\u00e1todos <\/strong>(tambi\u00e9n llamados \u00abgusanos cil\u00edndricos\u00bb): las especies m\u00e1s largas tienen un estilete puntiagudo con el que se alimentan de las ra\u00edces de las vides. El virus, en su interior, puede vivir varios a\u00f1os. Motivo por el cual puede transmitirse de una planta a otra. <\/p>\n\n\n\n

    El sistema m\u00e1s eficaz para prevenirlos se debe poner en marcha a la hora de introducir nuevas plantas: en ese momento se debe realizar un an\u00e1lisis qu\u00edmico del suelo<\/strong> para decidir qu\u00e9 estrategias implementar en funci\u00f3n de sus caracter\u00edsticas. O bien si se pueden utilizar las plantas de vid injertadas <\/strong>que al proceder de viveros garantizan un tratamiento sanitario, y no est\u00e1n infectados. Si una planta est\u00e1 afectada por nem\u00e1todos, es fundamental erradicarla para evitar la virosis, procurando eliminar por completo las ra\u00edces y arar el suelo. <\/p>\n\n\n\n

    Para prevenir la virosis de la vid, es necesario en primer lugar verificar que los esquejes est\u00e9n sanos y que se utilicen herramientas de propagaci\u00f3n no infectadas. <\/p>\n\n\n\n

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    Tratamiento de la virosis de la vid en agricultura ecol\u00f3gica<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    En agricultura ecol\u00f3gica<\/strong>, recientemente se ha extendido el uso de abonos verdes con Brassicaceae<\/strong> para tratar la virosis de la vid. Esta es una pr\u00e1ctica que permite intercalar cruc\u00edferas como cultivo en la plantaci\u00f3n: no destinadas a la recolecci\u00f3n ni al consumo, estas plantas aportan mejoras significativas al terreno. Sus ra\u00edces, largas y primarias, penetran ejerciendo una acci\u00f3n drenante. <\/p>\n\n\n\n

    La mejor \u00e9poca para realizar el abono verde es la primavera, o bien el oto\u00f1o: las Brassicaceae<\/em> no temen el fr\u00edo y en el momento de la plena floraci\u00f3n, pueden aportar al suelo elevadas cantidades de biomasa, con una relaci\u00f3n carbono\/nitr\u00f3geno similar a la del humus. Al atraer a los nematodos a las ra\u00edces, las atacan liberando isotiocianatos (que frenan su desarrollo). De esta forma, no s\u00f3lo se combaten los nem\u00e1todos, sino que se fertiliza el suelo y se eliminan los par\u00e1sitos, ayudando a la propia tierra a recuperar la capacidad de producir cultivos seg\u00fan la doctrina ecol\u00f3gica. <\/p>\n\n\n\n

    Contra las cochinillas, en lugar de insecticidas qu\u00edmicos se pueden utilizar aceites vegetales <\/strong>(aceite de menta, de pino o de comino) o macerados de helecho u ortiga<\/strong>, para aplicar durante todo el a\u00f1o una vez limpia la planta. <\/p>\n\n\n\n

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