{"id":6944,"date":"2020-01-29T22:36:24","date_gmt":"2020-01-29T22:36:24","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=6944"},"modified":"2020-01-31T21:43:15","modified_gmt":"2020-01-31T21:43:15","slug":"la-revista-wine-enthusiast-premio-a-trapiche-como-la-mejor-bodega-del-nuevo-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/la-revista-wine-enthusiast-premio-a-trapiche-como-la-mejor-bodega-del-nuevo-mundo\/","title":{"rendered":"La revista Wine Enthusiast premi\u00f3 a Trapiche como \u00abLa Mejor Bodega del Nuevo Mundo\u00bb"},"content":{"rendered":"\n

El galard\u00f3n \u00abWine Star Awards\u00bb fue creado hace 20 a\u00f1os por la prestigiosa publicaci\u00f3n estadounidense con el fin de honrar a las personas y empresas destacadas de la industria del vino y las bebidas espirituosas. Por la bodega mendocina -integrante del Grupo Pe\u00f1aflor- recibieron la distinci\u00f3n su director de Enolog\u00eda, Daniel Pi, junto al jefe de En\u00f3logos Sergio Cas\u00e9, de la mano del editor Michael Schachner.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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La revista Wine Enthusiast fue fundada en 1988 para brindar informaci\u00f3n a los consumidores sobre el mundo del vino y las bebidas espirituosas, revisando cientos de vinos cada mes, y con una amplia cobertura de temas relacionados con el vino y su estilo de vida, como entretenimiento, viajes y gastronom\u00eda. Con 14 publicaciones al a\u00f1o, la revista tiene un p\u00fablico de 800.000 consumidores en todo el mundo. <\/p>\n\n\n\n

Cada a\u00f1o, la publicaci\u00f3n con sede en Nueva York premia a las personas y empresas que alcanzaron logros sobresalientes durante el a\u00f1o en el mundo del vino y las bebidas. Con una gala excepcional, entrega los galardones a todos sus premiados. <\/p>\n\n\n\n

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Los premios Wine Enthusiast.<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Por primera vez en sus dos d\u00e9cadas, la gala se desarroll\u00f3 en la ciudad de San Francisco, California, el 27 de enero de 2020. All\u00ed la Bodega Trapiche de Mendoza fue reconocida como \u00abLa Mejor Bodega del Nuevo Mundo\u00bb. Este premio es un reconocimiento a la calidad y al trabajo que se ha llevado a cabo durante m\u00e1s de 135 a\u00f1os en la empresa, como as\u00ed tambi\u00e9n a la contribuci\u00f3n que ha realizado en materia de turismo y cultura del vino durante las \u00faltimas d\u00e9cadas. <\/p>\n\n\n\n

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La cena de gala en San Francisco, el pasado 27\/2.<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Wine Enthusiast se refiri\u00f3 a Trapiche como la marca de anclaje del Grupo Pe\u00f1aflor, que en su cartera de bodegas incluye El Esteco en Salta, Finca Las Moras en San Juan, Mascota y Navarro Correas en Mendoza.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, agregaron que \u00abTrapiche posee m\u00e1s de 2.500 acres de vi\u00f1edos y colabora con m\u00e1s de 300 viticultores. Su producci\u00f3n en 2019 lleg\u00f3 a 3 millones de cajas, de las cuales aproximadamente el 10% se vende en los EEUU\u00bb. El relato de la entrega del galard\u00f3n contin\u00faa expresando que \u00abTrapiche es mucho m\u00e1s que un productor de volumen hist\u00f3rico: es una bodega innovadora que se adhiere a los principios de la viticultura biodin\u00e1mica y se esfuerza por ofrecer valor y calidad a todos los precios\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

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Daniel Pi, director de Enolog\u00eda de Trapiche, afirm\u00f3 a su turno, al recibir el premio: \u201cEl de Wine Star Award es un reconocimiento a Trapiche y a todo el vino argentino. Es una distinci\u00f3n por el constante \u00edmpetu de nuestro equipo por mejorar, lo que nos ha permitido lograr una posici\u00f3n de liderazgo a nivel mundial. Trapiche tiene un sello propio que nos pone a la altura de los mejores vinos del mundo\u201d.<\/p>

Por otro lado, Sergio Cas\u00e9, en\u00f3logo jefe de la Bodega subray\u00f3: \u201cEs un gran honor haber logrado este importante reconocimiento. Creemos que es el resultado de la dedicaci\u00f3n, pasi\u00f3n y trabajo arduo de todo nuestro equipo de Trapiche durante muchos a\u00f1os\u201d.<\/p>Daniel Pi y Sergio Cas\u00e9, en\u00f3logos destacados.<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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Michael Schachner, editor para los vinos de Am\u00e9rica del Sur y Espa\u00f1a de la revista Wine Enthusisast y miembro del jurado que premi\u00f3 a la bodega\u00b4, agreg\u00f3: \u201cTrapiche es merecedora de este premio por una multitud de razones: es una bodega hist\u00f3rica de Argentina que ha resistido el paso del tiempo, no s\u00f3lo adapt\u00e1ndose d\u00e9cada tras d\u00e9cada sino tambi\u00e9n mejorando cada d\u00eda. Trapiche se posiciona como pionera de toda la industria vitivin\u00edcola argentina. Merece la pena destacar su entusiasmo por encontrar nuevos terroirs como por crear vinos de calidad en todos los puntos de precio. A esto se suma un s\u00f3lido equipo de en\u00f3logos con grandes habilidades, un \u00e1rea de hospitalidad y turismo de primer nivel y su visi\u00f3n por el presente y por el futuro. Trapiche cumple con todos los requisitos que una Bodega del Nuevo Mundo puede y debe cumplir\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Este reconocimiento es el resultado de hitos importantes: Trapiche es la marca l\u00edder en exportaciones de Argentina; fue elegida por la prestigiosa publicaci\u00f3n inglesa Drinks International entre las \u201c50 Marcas de Vino M\u00e1s Admiradas\u201d, convirti\u00e9ndose en la \u00fanica bodega de Argentina en obtener cinco nominaciones de ese medio: 2014, 2015, 2017, 2018 & 2019. Asimismo, recientemente Trapiche fue elegida por cuarto a\u00f1o consecutivo como \u201cLa Bodega Argentina M\u00e1s Premiada del Mundo\u201d por el \u201cWorld Ranking Wines & Spirits\u201d (WRW&S).<\/p>\n\n\n\n

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Para ver la lista completa de los ganadores, por favor ingrese al siguiente link: https:\/\/www.winemag.com\/gallery\/wsa2019winners\/<\/a> <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Todos los premiados.<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Daniel Pi, director de Enolog\u00eda de Trapiche<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Daniel Pi, reconocido en 2017 como el mejor en\u00f3logo de Argentina por Tim Atkin -uno de los m\u00e1s prestigiosos Master of Wine del mundo-, se ha capacitado en la Facultad Tecnol\u00f3gica de Enolog\u00eda de la Universidad de Don Bosco, Mendoza. A lo largo de los a\u00f1os ha realizado especializaciones y capacitaciones en innumerables regiones vitivin\u00edcolas, principalmente en Europa y Estados Unidos. <\/p>\n\n\n\n

Su vasta experiencia lo ha\nllevado a participar como disertante en simposios alrededor del mundo, adem\u00e1s\nde ser invitado todos los a\u00f1os a formar parte del jurado de los m\u00e1s reconocidos\ncert\u00e1menes de vinos nacionales e internacionales.<\/p>\n\n\n\n

Daniel Pi ha trabajado con pr\u00e1cticas tradicionales e innovadoras y ha desarrollado un vasto conocimiento de los diversos terroirs con los que cuenta la bodega, logrando un amplio entendimiento de las particularidades de cada zona, su suelo y su clima. Su pasi\u00f3n lo ha llevado a recorrer regiones en la que implantar vides, algunas de ellas impensadas para Argentina como Chapadmalal, cerca de Mar del Plata y junto al mar, donde elabor\u00f3 los primeros vinos de influencia oce\u00e1nica del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Durante a\u00f1os, ha obtenido incontables reconocimientos en cada uno de los vinos elaborados, superando en repetidas ocasionaes los 95 puntos otorgados por prestigiosos cr\u00edticos y publicaciones especializadas como Tim Atkin, James Suckling, Decanter e International Wine Challenge, entre otros.<\/p>\n\n\n\n

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Sergio Cas\u00e9, en\u00f3logo jefe de Trapiche<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Sergio Cas\u00e9, responsable de los\nvinos de alta gama de Trapiche, inici\u00f3 su labor en la Bodega en el a\u00f1o 2000. Su\namor por la vitivinicultura comenz\u00f3 much\u00edsimo tiempo antes, precisamente en su\nni\u00f1ez. Generaciones y generaciones de en\u00f3logos fueron su inspiraci\u00f3n para\ndedicarse desde los 13 a\u00f1os a aprender sobre este complejo mundo de la mano de\nsu padre, con quien elaboraba espumantes en una Bodega Cooperativa de la\nProvincia de Mendoza.<\/p>\n\n\n\n

Su inter\u00e9s por los vinos lo ha llevado a realizar incontables estudios relacionados a la Enolog\u00eda que le otorgaron un gran conocimiento acerca de la vitivinicultura. Su vasta trayectoria ha sido el puntapi\u00e9 para ser parte de innumerables experiencias internacionales en las m\u00e1s prestigiosas zonas vitivin\u00edcolas del mundo, como Pommerol, Bordeaux, Champagne, Chateauneuf du Pape y Languedoc-Roussillon en Francia; la Toscana en Italia y el Valle de Napa en los Estados Unidos. Adem\u00e1s, se ha dedicado a conocer a fondo algunas zonas productoras de roble ubicadas en Estados Unidos: Missouri y Virginia.
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El afiche publicitario de la comunicaci\u00f3n del Premio Wine Enthusiast, con uno de los vinos insignia de la Bodega y el frente del establecimiento en Maip\u00fa de fondo.<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

La historia de Trapiche comenz\u00f3 en 1883, en un peque\u00f1o vi\u00f1edo llamado \u2018El Trapiche\u2019, en Mendoza, la principal regi\u00f3n vitivin\u00edcola de Argentina. Con m\u00e1s de 135 a\u00f1os de experiencia, Trapiche se ha ganado su lugar como bodega pionera en pr\u00e1cticas innovadoras de cultivo de uva y elaboraci\u00f3n de vino en Argentina. Hoy Trapiche est\u00e1 en una constante b\u00fasqueda de las \u00faltimas y mejores pr\u00e1cticas e innovaciones de productos, como es el desarrollo de los primeros vinos argentinos de influencia oce\u00e1nica.

Con su bodega central ubicada en el Departamento de Maip\u00fa de la Provincia de Mendoza, esta bodega tiene como esencia explorar e innovar para llegar a nuevos resultados. La bodega fue pionera en la introducci\u00f3n de variedades de uva bordeaux y t\u00e9cnicas de vinificaci\u00f3n modernas, as\u00ed como en la exploraci\u00f3n de microterroirs y la b\u00fasqueda de sitios desconocidos para la viticultura.

En sus inicios, la bodega comenz\u00f3 a cultivar vi\u00f1as en el distrito de Maip\u00fa, en una regi\u00f3n conocida localmente como \u00abPrimera Zona\u00bb. Los suelos dieron lugar a cabernet sauvignons y malbecs de alta calidad varietal, y presagiaban la evoluci\u00f3n de la zona en la cuna de la vinificaci\u00f3n argentina. Trapiche luego se expandi\u00f3 al Valle de Uco, donde el clima de monta\u00f1a y la exploraci\u00f3n de microterroirs han dado vida a una amplia gama de vinos malbec, la variedad insignia de Argentina.

Adem\u00e1s, como resultado de una extensa investigaci\u00f3n, la bodega ha cultivado con \u00e9xito vi\u00f1as a 6 kil\u00f3metros del Oc\u00e9ano Atl\u00e1ntico, en Chapadmalal, provincia de Buenos Aires, en una regi\u00f3n de clima fresco, apta para la agricultura seca. El resultado de esta innovaci\u00f3n son los primeros vinos argentinos con influencia oce\u00e1nica: Costa y Pampa.

La bodega tambi\u00e9n tiene un restaurante propio, el \u00abEspacio Trapiche\u00bb que ofrece una cocina con platos de temporada y productos frescos de la propia huerta del restaurante y productores locales.<\/p>\n\n\n\n

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Fuente: Bodega Trapiche, Grupo Pe\u00f1aflor<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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