{"id":68069,"date":"2022-07-12T00:26:29","date_gmt":"2022-07-12T00:26:29","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=68069"},"modified":"2022-07-13T15:55:20","modified_gmt":"2022-07-13T15:55:20","slug":"proponen-codigos-qr-en-etiquetas-de-vinos-en-lugar-de-leyendas-alarmantes-como-las-del-tabaco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/proponen-codigos-qr-en-etiquetas-de-vinos-en-lugar-de-leyendas-alarmantes-como-las-del-tabaco\/","title":{"rendered":"Proponen c\u00f3digos QR en etiquetas de vinos en lugar de leyendas alarmantes como las del tabaco"},"content":{"rendered":"\n

Despu\u00e9s de que fracasara recientemente en la Uni\u00f3n Europea una propuesta de incluir en las etiquetas leyendas de advertencia sobre el \u00abriesgo\u00bb para la salud que tendr\u00eda la ingesta de vino, desde la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola del Vino (FEV), viendo venir otra embestida, lanzaron la idea de incluir pictogramas y c\u00f3digos QR con informaci\u00f3n sobre el vino y la salud, en lugar de t\u00e9tricos mensajes como los que se ven en los paquetes de cigarrilos. Al respecto, el periodista espa\u00f1ol Carlos Manso Chicote, del diario ABC, public\u00f3 el 8\/7\/22 una nota cuya lectura recomienda el Observatorio Espa\u00f1ol del Mercado del Vino, la que a continuaci\u00f3n replicamos.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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\"Carlos<\/figure><\/div>\n\n\n\n


Por<\/em><\/strong> Carlos Manso Chicote,
periodista del Diario ABC de Espa\u00f1a<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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\u00abApenas se hab\u00eda apagado el debate en Bruselas sobre si cualquier consumo de alcohol incrementa o no el riesgo de contraer c\u00e1ncer (sin distinguir entre consumo abusivo y moderado ni entre diferentes graduaciones del licor) y en el que organismos como la Agencia para la Investigaci\u00f3n del C\u00e1ncer (IARC) manten\u00edan que no hab\u00eda un nivel seguro de consumo, cuando el sector vitivin\u00edcola y fuerzas pol\u00edticas como el Partido Popular (PP) alertan ya de que habr\u00e1 un segundo asalto.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEn esta ocasi\u00f3n, organizaciones de la sociedad civil como Youth Health Organization<\/strong>, EuroCare<\/strong>, Movendi International<\/strong>, as\u00ed como otros partidos pol\u00edticos habr\u00edan optado por la introducci\u00f3n de cambios en el Reglamento Europeo 1169\/2011 sobre informaci\u00f3n alimentaria facilitada al consumidor que regula el etiquetado. El prop\u00f3sito no ser\u00eda otro que obligar a partir de 2023, a que haya una advertencia similar a la del tabaco alertando del ‘riesgo’ de contraer c\u00e1ncer si se consumen bebidas alcoh\u00f3licas como el vino, el vodka o la cerveza.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEn este contexto, desde el pasado mes de mayo, la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Vino (FEV)<\/strong> discute a nivel interno y en el marco europeo, a trav\u00e9s del Comit\u00e9 Europeo de Vinos (CEEV)<\/strong>, que preside el espa\u00f1ol Mauricio Gonz\u00e1lez Gordon<\/strong>, la introducci\u00f3n de novedades en el etiquetado de vino. Desde pictogramas y c\u00f3digos QR que permitan al usuario descargar informaci\u00f3n espec\u00edfica sobre lo que va a ingerir, hasta advertencias sobre los peligros para la salud de un consumo abusivo.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab‘Poner en una botella que el alcohol produce c\u00e1ncer, es equivalente a decirle al consumidor que va a comprar esa botella \u00a1Oye! si te bebes esto va a darte c\u00e1ncer’<\/em>, acusa el director de la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Vino (FEV) Jos\u00e9 Luis Ben\u00edtez<\/strong>; en su opini\u00f3n es un ‘desprop\u00f3sito’. Ben\u00edtez recuerda que ‘no hay un solo informe cient\u00edfico que recuerde que beber vino con moderaci\u00f3n en el marco de la dieta mediterr\u00e1nea es nocivo’<\/em>. Por este motivo apuesta porque los bodegueros sean ‘proactivos’<\/em> y atiendan una demanda social de mayor informaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u00abSeg\u00fan ha podido saber ABC, la propuesta que se debati\u00f3 el viernes de la semana pasada en el Comit\u00e9 Europeo de Vinos y que tambi\u00e9n ser\u00e1 discutida en la comisi\u00f3n ejecutiva de la propia FEV despu\u00e9s del verano, prev\u00e9 la inclusi\u00f3n de pictogramas en el etiquetado de las botellas dirigidos a poblaciones de riesgo como embarazadas y menores de edad, as\u00ed como situaciones f\u00edsicas de ‘alta vulnerabilidad’<\/em>, como tomarlo y luego conducir un veh\u00edculo.<\/p>\n\n\n\n

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Etiquetas m\u00e1s tecnol\u00f3gicas
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La pol\u00e9mica entre los bodegueros espa\u00f1oles esta servida. La obligaci\u00f3n desde diciembre de 2023 de incluir informac\u00f3n nutricional y sobre los ingredientes es vista como la oportunidad para utilizar \u00abU-Label\u00bb para generar c\u00f3digos QR personalizados, as\u00ed como para generalizar en las etiquetas los pictogramas<\/p>\n\n\n\n

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\u00abBen\u00edtez tambi\u00e9n argumenta que para cualquier bodega espa\u00f1ola que exporta miles de botellas a diferentes pa\u00edses de la UE, optar por estos s\u00edmbolos supone tambi\u00e9n no tener que traducir a cada idioma cierta informaci\u00f3n. Todo ello en un sector atomizado por unas 4.000 bodegas, muchas de ellas peque\u00f1as aunque la mayor\u00eda (unas 3.000) son exportadoras de vino fuera de nuestras fronteras.<\/p>\n\n\n\n

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Advertencias<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abDe igual modo, desde la FEV se muestran abiertos a incluir advertencias (las llaman en ingl\u00e9s ‘warnings’<\/strong>) contra el consumo abusivo de alcohol y sus consecuencias nocivas sobre la salud.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab‘Se trata de demostrar que somos un sector que apuesta por el consumo responsable, as\u00ed como avisar a las personas mas vulnerables. No se trata de que la gente beba mas, sino mejor, lo que ser\u00e1 mejor para todos’,<\/em> apunta el director general de la organizaci\u00f3n que re\u00fane a los bodegueros espa\u00f1oles. En este sentido ve ‘viable’ la inclusi\u00f3n de los pictogramas y recuerda que ya hay bodegas que lo hacen.<\/p>\n\n\n\n

\u00abOtro de los ejes sobre los que gira el debate en el seno de la FEV es el uso de la plataforma tecnol\u00f3gica U Label, que tiene por objetivo ayudar a las empresas bodegueras a adaptarse a los nuevos requisitos de etiquetado. <\/p>\n\n\n\n

\u00abEn concreto, a partir de diciembre de 2023, las normas de la nueva Pol\u00edtica Agraria Com\u00fan (PAC) obligar\u00e1n a la inclusi\u00f3n de informaci\u00f3n nutricional y de la lista de ingredientes en las etiquetas.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab‘Conseguimos que se incluyera en el PAC para mantener la especificidad del vino en el marco de la Organizaci\u00f3n Com\u00fan del Estado (OCM)’<\/em>, especifica Ben\u00edtez. Una legislaci\u00f3n que abre la puerta a utilizar etiquetas electr\u00f3nicas para este fin. En este punto cobran vital importancia los c\u00f3digos QR espec\u00edficos que proporciona la plataforma (en una segunda fase est\u00e1 previsto el c\u00f3digo de barras). Como explican desde la asociaci\u00f3n vitivin\u00edcola, esta tecnolog\u00eda permitir\u00e1 acceder a toda la informaci\u00f3n de la botella (valor nutricional, calor\u00edas, ingredientes, origen, etc\u00e9tera) y adem\u00e1s lo har\u00e1 en el idioma de cada n\u00famero IP del m\u00f3vil, es decir que si usamos n\u00famero alem\u00e1n esta informaci\u00f3n estar\u00e1 en ese idioma, si lo hacemos desde un m\u00f3vil espa\u00f1ol, aunque estemos en el extranjero lo visualizaremos en castellano.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab‘No hace falta descargarse una aplicaci\u00f3n espec\u00edfica, bastar\u00e1 con la que incluyen las c\u00e1maras de todos los m\u00f3viles. Eso s\u00ed, no puedes ofrecer informaci\u00f3n comercial del producto. Lo que conseguimos es que la Comisi\u00f3n Europea permitiera a\u00f1adir una direcci\u00f3n web al final de cada ficha que redirigiera hacia contenido de m\u00e1rketing o la ficha de cata de cada producto’<\/em> apunta Ben\u00edtez.<\/p>\n\n\n\n

\u00abPero, \u00bfc\u00f3mo ven todo este debate desde las denominaciones? Desde la Denominaci\u00f3n de Origen Calificada Rioja (DOC La Rioja)<\/strong> prefieren esperar a las discusiones que tendr\u00e1n lugar a partir de septiembre para adoptar una posici\u00f3n. Por su parte el presidente del Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Ribera<\/strong>, Enrique Pascual<\/strong>, muestra el consenso que recorre todo el sector contrario a comparar el vino con el tabaco. ‘Nada que ver’<\/em> dice Pascual, contundente.<\/p>\n\n\n\n

\u00abS\u00ed apuesta por participar activamente en el debate que se est\u00e1 reabriendo y dar la mayor transparencia al consumidor, as\u00ed como proporcionarle ‘la m\u00e1xima calidad posible’. Tambi\u00e9n se muestra partidario de evitar ‘dar una informaci\u00f3n no realista y alarmista’<\/em> al p\u00fablico. En cualquier caso, recalca: ‘hay que estudiarlo y evaluarlo’. En este sentido, desde la denominaci\u00f3n riojana anuncian que participar\u00e1n activamente en las intensas deliberaciones que se avecinan.<\/p>\n\n\n\n

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M\u00fasculo econ\u00f3mico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abLa equiparaci\u00f3n del vino con el tabaco tendr\u00eda un fuerte impacto econ\u00f3mico sobre el sector con mucho peso en el mundo rural. Seg\u00fan el informe ‘Importancia econ\u00f3mica y social del sector vitivin\u00edcola en Espa\u00f1a’<\/strong>, elaborado por Analistas Financieros Internacionales (AFI)<\/strong> a instancias de la Interprofesional del Vino<\/strong>, y uno de los estudios m\u00b4\u00e1s completos de los \u00faltimos a\u00f1os, la producci\u00f3n de caldos representa el 2,2% del PBI nacional, unos 23.700 millones de euros.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEspa\u00f1a pasa por ser l\u00edder mundial en superficie de vi\u00f1edo con mas de 950 mil hect\u00e1reas plantadas, gran parte de ellas concentrada en Castilla La Mancha. Nuestro pa\u00eds es el primer exportador en t\u00e9rminos de volumen y tercero en t\u00e9rminos de valor por detr\u00e1s de Francia e Italia.<\/p>\n\n\n\n

\u00abS\u00f3lo en 2021 Espa\u00f1a vendi\u00f3 al exterior 3.290 millones de euros en vino (30.9 millones de hl), un 10,9% mas seg\u00fan datos del Observatorio Espa\u00f1ol del Vino (OEMV)<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEl sector da empleo directo a 215.300 personas (viticultura, elaboraci\u00f3n, crianza…) y genera mas de 400.000 empleos en total, adem\u00e1s de aportar directamente 3.800 millones de euros al fisco.<\/p>\n\n\n\n

\u00abPor \u00faltimo, otra de las cuestiones que la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola del Vino (FEV) pone sobre la mesa, al margen del etiquetado, es la reutilizaci\u00f3n o el reciclaje \u00f3ptimo de las botellas. Como recuerda su director general Jos\u00e9 Luis Ben\u00edtez, ya existe la iniciativa Ecovidrio<\/strong> desde hace 22 a\u00f1os, ‘con alt\u00edsimas tasas de reciclaje’<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEn este sentido, afirma que han encargado una ‘evaluaci\u00f3n rigurosa’ sobre lo que supone reutilizar las botellas de vino o cava y conocer as\u00ed si es factible hacerlo y cu\u00e1les son los condicionantes para la calidad del producto final.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

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Fuente: https:\/\/www.abc.es\/<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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