{"id":68006,"date":"2022-07-20T16:34:58","date_gmt":"2022-07-20T16:34:58","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=68006"},"modified":"2022-07-22T14:21:36","modified_gmt":"2022-07-22T14:21:36","slug":"el-vino-en-la-vida-y-obra-de-los-famosos-las-botellas-al-mar-de-ernest-hemingway","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/el-vino-en-la-vida-y-obra-de-los-famosos-las-botellas-al-mar-de-ernest-hemingway\/","title":{"rendered":"El vino en la vida y obra de los famosos: las botellas al mar de Ernest Hemingway"},"content":{"rendered":"\n

El gran escritor estadounidense, Premio Nobel de Literatura, autor de las novelas \u00abEl viejo y el mar\u00bb, \u00abPor qui\u00e9n doblan las campanas\u00bb y \u00abAdi\u00f3s a las armas\u00bb, fue un gran bebedor toda su vida. Conocida fue su afici\u00f3n al whisky y el ron, pero tambi\u00e9n el vino y el champ\u00e1n estuvieron presentes en su bodeguita, sus bares y su obra. En esta nota enocultural de la periodista Azelina Jaboulet-Vercherre, publicada originalmente en la web de Organizaci\u00f3n Internacional de la Vid y el Vino (OIV), se analiza c\u00f3mo influy\u00f3 nuestra bebida en su car\u00e1cter y en su estilo literario.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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\"Azelina<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Por Azelina Jaboulet-Vercherre
<\/strong>Investigadora francesa,
Especialista en historia del vino,
Escritora y presidenta del jurado del Premio Literario de la OIV. <\/em><\/p>\n\n\n\n

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Ernest Hemingway<\/strong> es uno de los escritores m\u00e1s importantes de la historia de la literatura de Estados Unidos<\/strong>. Su llamado estilo masculino, musculoso, de un minimalismo formal elocuente, as\u00ed como su prolijidad, podr\u00edan justificar la posici\u00f3n que ocupa en el pante\u00f3n literario. M\u00e1s all\u00e1 de su obra, su excepcional personalidad le ha conferido el estatus de leyenda, hasta el punto de que se descuida el lugar que el vino ocupa en sus escritos. <\/p>\n\n\n\n

Entre los criterios discriminatorios de su car\u00e1cter aparece su relaci\u00f3n con el alcohol, que no se puede explicar \u00fanicamente como parte del comportamiento com\u00fan del c\u00edrculo de j\u00f3venes pertenecientes a la \u00abGeneraci\u00f3n perdida\u00bb<\/em>. Hemingway populariz\u00f3 esta expresi\u00f3n que puso en boca de Gertrude Stein<\/strong>, quien la habr\u00eda utilizado para designar a un grupo de escritores, artistas y otros editores llegados a Par\u00eds, en particular para escapar del contexto prohibicionista de Estados Unidos. De esta generaci\u00f3n trastornada por la guerra naci\u00f3 un movimiento literario que sac\u00f3 a la luz las virtudes vivificantes del vino, en general, y de Par\u00eds<\/strong>, la capital del placer, en particular.<\/p>\n\n\n\n

Ciertamente, la imagen del escritor trabajando en la mesa de un bistr\u00f3 parisino aparece sobremanera en los relatos de todos los registros relacionados con este clan de juerguistas con talento, algunos de los cuales podr\u00edan deber parte de su energ\u00eda creativa a la embriaguez. <\/p>\n\n\n\n

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De esta generaci\u00f3n trastornada por la guerra naci\u00f3 un movimiento literario que sac\u00f3 a la luz las virtudes vivificantes del vino, en general, y de Par\u00eds, la capital del placer, en particular.<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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Si bien el espectro de la melancol\u00eda ha hecho correr mucha tinta a lo largo de la historia por sus v\u00ednculos con el temperamento art\u00edstico, tambi\u00e9n es cierto que Hemingway es una clara encarnaci\u00f3n de la enfermedad que hoy conocemos como \u00abbipolaridad\u00bb<\/em> (1), y que se aproxima a la embriaguez y a la chispa creativa desde los tiempos de Arist\u00f3teles (2). Aparte de esta nebulosa combinaci\u00f3n, Hemingway tambi\u00e9n pone en escena al vino con un arte de escribir idiosincr\u00e1sico, cadencioso como un arrebato de embriaguez.<\/p>\n\n\n\n

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El actor paraguayo Pablo Ardissone protagoniza \u201cHemingway\u201d. Foto: Diario Hoy (Paraguay), de Aizar Arar
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Sem\u00e1ntica de la botella<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hemingway nos ofrece una visi\u00f3n caleidosc\u00f3pica del alcohol a trav\u00e9s de una escritura que no deja nada al azar. <\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de ser un simple motivo, Ernest Hemingway lo convierte en un personaje y un enorme arsenal de simbolismo: amistad, masculinidad, vulnerabilidad, huida e, incluso, autodestrucci\u00f3n, pero tambi\u00e9n agente de placer sensual e invitaci\u00f3n al viaje estil\u00edstico, l\u00e9xico y sem\u00e1ntico.<\/p>\n\n\n\n

Hemingway adapta el fraseo al dinamismo de las escenas y juega con los tiempos, traduciendo las variaciones perceptivas de sus protagonistas, especialmente en funci\u00f3n de su estado de embriaguez. El pasado narrativo alterna con el presente de permanencia. La pr\u00e1ctica de este tipo de oscilaciones (3), com\u00fan en la literatura de la \u00e9poca, resulta especialmente eficaz en la obra de Hemingway para generar una sensaci\u00f3n de inestabilidad. Cuando se trata de un movimiento, y no un titubeo, esta t\u00e9cnica permite expresar un nuevo estado de conciencia (4). Dicho estado puede tomar una forma de desapego que permite aceptar su condici\u00f3n, entre luces y sombras, o incluso comprender a determinados monumentos de la literatura, en particular Turgenieff<\/strong> (4).<\/p>\n\n\n\n

Muy a menudo, sin embargo, para Hemingway se trata de expresar los pensamientos errantes de una generaci\u00f3n atrapada en el cerco de ideolog\u00edas antag\u00f3nicas de los tormentos interiores del ser humano a los que \u00e9l pone ante un espejo (6). As\u00ed, el viaje literario est\u00e1 cargado de sentido, y esta discontinuidad ficticia que traduce las sinuosidades de la vida se inscribe entre los topoi <\/em>de la literatura modernista. Hemingway la ha expresado a trav\u00e9s de la concisi\u00f3n y la m\u00e1scara, un modo de expresi\u00f3n que se asemeja a los meandros que aportan las borracheras de sus personajes en todas sus respectivas complejidades. M\u00e1s que los vinos, son sus brumosos caminos los que, en este viaje sem\u00e1ntico, presentan una especie de espejo infiel, como en ocasiones lo son el pensamiento y la memoria.<\/p>\n\n\n\n

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Una carta de vinos y bebidas espirituosas como c\u00f3digo ling\u00fc\u00edstico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En la novela \u00abColinas como elefantes blancos<\/strong>\u00ab, la f\u00f3rmula \u00abel hombre bebi\u00f3 su cerveza\u00bb<\/em> significa \u00abdijo \u00e9l\u00bb<\/em>, una actividad repetitiva en la que la idea de levantar el antebrazo (\u00a1y no el codo!) transmite la de asentir con la cabeza. <\/p>\n\n\n\n

En el cuento \u00abLa breve vida feliz de Francis Macomber\u00bb<\/strong>, la frase \u00abOh, todav\u00eda sigo bebi\u00e9ndome su whisky\u00bb<\/em> (\u00abI ‘m still drinking their whisky\u00bb<\/em>) sirve de referencia a los cazadores para anunciar el mal cariz de un safari. En el caso contrario, el ganador invita a brindar declamando \u00abEsta noche brindaremos con champ\u00e1n por el le\u00f3n\u00bb<\/em> (\u00abTonight we’ll have champagne for the lion\u00bb<\/em>).<\/p>\n\n\n\n

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