{"id":67657,"date":"2022-07-09T15:36:07","date_gmt":"2022-07-09T15:36:07","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=67657"},"modified":"2022-07-11T14:38:04","modified_gmt":"2022-07-11T14:38:04","slug":"vinos-de-alta-calidad-mayor-consumo-en-casa-y-sustentabilidad-las-tendencias-que-vienen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/vinos-de-alta-calidad-mayor-consumo-en-casa-y-sustentabilidad-las-tendencias-que-vienen\/","title":{"rendered":"Vinos de alta calidad, mayor consumo en casa y sustentabilidad, las tendencias que vienen"},"content":{"rendered":"\n

En el taller online \u00abVisualizando el escenario futuro para el #Vino Argentino\u00bb, realizado del 5 al 7 de julio pasado por Wines of Argentina (WofA, la instituci\u00f3n que promueve el vino argentino a nivel global), los directivos de la organizaci\u00f3n presentaron ante m\u00e1s de 400 participantes su informe sobre tendencias futuras en la vitivinicultura y en los mercados nacional e internacional. <\/strong><\/em> <\/h4>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\"\"<\/a>\n\n\n
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En el \u00abWorkShop Estrat\u00e9gico 2022\u00bb<\/strong> titulado \u00abVisualizando el escenario futuro para el #VinoArgentino\u00bb (en ingl\u00e9s: \u00abEnvisioning the future scenario for #VinoArgentino\u00bb<\/em>), los expertos de Wines of Argentina (WofA)<\/strong> expusieron ante una nutrida audiencia online el escenario actual de la vitivinicultura argentina, las tendencias a futuro y las estrategias de promoci\u00f3n dise\u00f1adas para los pr\u00f3ximos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Durante tres jornadas intensivas, se trataron los temas que se consignan a continuaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Primera jornada<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Introducci\u00f3n al panorama global del mercado de alcoholes, <\/strong>un mercado que <\/strong>registra una leve recuperaci\u00f3n en t\u00e9rminos de valor, en consonancia con la tendencia hacia la premiumizaci\u00f3n<\/em> del consumo, es decir a consumir un poco menos en cantidad pero con disposici\u00f3n a pagar un precio m\u00e1s elevado por los productos de mayor calidad. <\/p>\n\n\n\n

La tendencia de consumo en casa <\/em>iniciada en pandemia<\/strong>, en la que se mantiene la conducta del consumidor de celebrar y regalarse momentos en el hogar, y que implica un mayor conocimiento del producto de parte del bebedor, as\u00ed como una mayor disposici\u00f3n a compara precios.<\/p>\n\n\n\n

Compromiso del consumidor con la sustentabilidad, <\/strong>lo que implica una mayor atenci\u00f3n del consumidor a la calidad del producto, una mayor preferencia de los vinos de origen org\u00e1nico y un consumo responsable. La nueva consigna podr\u00eda ser \u00abMejor para m\u00ed, mejor para el mundo\u00bb (\u00abBetter for me, better for the world\u00bb). <\/em><\/p>\n\n\n\n

La presentaci\u00f3n incorpor\u00f3 adem\u00e1s los resultados de un estudio de conductas del consumidor en Estados Unidos, que Wofa viene trabajando junto a Wine Intelligence<\/strong> desde 2021, para aplicar a la estrategia \u00abphygital\u00bb <\/em>de WofA.<\/p>\n\n\n\n

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Segunda jornada<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El<\/strong> mercado de Am\u00e9rica Latina, <\/strong>con Brasil y M\u00e9xico como principales ejes y una caracterizaci\u00f3n de las exportaciones de la regi\u00f3n en base al relevamiento del Observatorio Vitivin\u00edcola Argentina (OVA).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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En 2021, las exportaciones de vino argentino hacia Am\u00e9rica Latina ascendieron a U$S 180 millones, lo que representa el 24% de lo exportado a todo mundo, y significa un aumento del 21% con respecto a 2012.<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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E-commerce<\/strong>, con disertaciones a cargo de expertos de Wine Intelligence, la consultora inglesa de investigaci\u00f3n e informaci\u00f3n sobre consumidores de vino a nivel mundial, en las cuales se dieron referencias a la tendencia en crecimiento de la venta por el canal online. Tambi\u00e9n hubo una exposici\u00f3n sobre la situaci\u00f3n de Mercado Libre<\/strong> en Brasil a cargo de Juliana Bispo<\/strong>, directora comercial de Mercado Shop Brasil. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Tercera jornada<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El mercado de Europa<\/strong>, con foco especial en Gran Breta\u00f1a y en los pa\u00edses escandinavos. La presentaci\u00f3n incluy\u00f3 un contenido din\u00e1mico comparativo de los \u00faltimos dos a\u00f1os, especificando los vinos y variedades argentinas en las principales cadenas de supermercados de esos pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n

Esta edici\u00f3n del Workshop de WofA incorpor\u00f3 una novedad metodol\u00f3gica: mediante la utilizaci\u00f3n de un tablero digital, al final de cada una de las sesiones, se gener\u00f3 una instancia de intercambio de ideas para generar acciones que contribuyan a posicionar a las bodegas en los mercados clave y aumentar as\u00ed el mercado de Argentina.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Tenemos una gran oportunidad y desde WofA vamos a trabajar para que la base de bodegas que exportan se ampl\u00ede, sumando a los peque\u00f1os productores de todo el pa\u00eds\u00bb.<\/p>Alejandro Vigil, en\u00f3logo, bodeguero, empresario gastron\u00f3mico y presidente de Wines of Argentina<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

La visi\u00f3n de la industria de WofA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El encuentro concluy\u00f3 con una exposici\u00f3n de los pilares y objetivos de WofA para potenciar la marca \u00abVino Argentino<\/strong>\u00bb en el mundo:<\/p>\n\n\n\n

\u25cf     Cultura de la innovaci\u00f3n<\/strong>, que permite pensar e implementar nuevas ideas, potenciando la inversi\u00f3n;<\/p>\n\n\n\n

\u25cf     Transformaci\u00f3n digital,<\/strong> generando una cultura data-driven<\/em> y la adopci\u00f3n de herramientas digitales (e-commerce<\/em>, m\u00e1rketing digital) para multiplicar la llegada a los consumidores, combinado con experiencias presenciales (estrategia \u00abphygital\u00bb<\/em>).<\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
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\u25cf     Triple impacto (sustentabilidad econ\u00f3mica, social y ambiental)<\/strong>, fundamental para ser parte de la nueva econom\u00eda y posicionar a la industria vitivin\u00edcola argentina como una industria sustentable.<\/p>\n\n\n\n

\u25cf     Implementaci\u00f3n de un programa de integridad<\/strong> que permita formalizar la transparencia de la gesti\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u25cf     Profundizaci\u00f3n del entramado colaborativo<\/strong>, para ser articuladores de una red de cooperaci\u00f3n con entidades y organismos.<\/p>\n\n\n\n

\u25cf     Foco en pymes con potencial exportador<\/strong>, para ayudarlas a comunicar sus mensajes y productos.<\/p>\n\n\n\n

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Fuente: Wines of Argentina<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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