{"id":65535,"date":"2022-06-15T14:42:56","date_gmt":"2022-06-15T14:42:56","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=65535"},"modified":"2022-06-16T18:03:54","modified_gmt":"2022-06-16T18:03:54","slug":"inv-inti-y-cfi-lanzan-la-capacitacion-gratuita-sostenibilidad-del-sector-vitivinicola-argentino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/inv-inti-y-cfi-lanzan-la-capacitacion-gratuita-sostenibilidad-del-sector-vitivinicola-argentino\/","title":{"rendered":"INV, INTI y CFI lanzan la capacitaci\u00f3n gratuita \u00abSostenibilidad del sector vitivin\u00edcola argentino\u00bb"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), el Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Industrial (INTI) y el Consejo Federal de Inversiones (CFI) brindar\u00e1n una capacitaci\u00f3n que se llevar\u00e1 a cabo a trav\u00e9s de una plataforma e-learning de formato autogestionable. Desarrollada en base a la \u00abGu\u00eda para una producci\u00f3n sustentable del sector vitivin\u00edcola\u00bb, de la Secretar\u00eda de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Naci\u00f3n, esta actividad est\u00e1 dirigida a bodegas y actores de distintas zonas vitivin\u00edcolas nacionales. El plantel de capacitadores est\u00e1 conformado por un equipo de 22 t\u00e9cnicos del INTI, INV, Bodegas de Argentina, INTA, UNCuyo, Coviar y Acovi. La participaci\u00f3n es gratuita y a distancia. Las inscripciones se recibir\u00e1n durante el mes de julio, mientras que las actividades comenzar\u00e1n en agosto de 2022.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/vinventions.sudamerica\/\" aria-label=\"Banner_Subr_1700x500\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Banner_Subr_1700x500.gif\" alt=\"\"  width=\"1700\" height=\"501\"   \/><\/a>\n\n\n<div style=\"height:56px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>El 14\/6, el INV, el INTI y el CFI presentaron una capacitaci\u00f3n gratuita y a distancia que tiene como objetivo mejorar el posicionamiento comercial de la cadena vitivin\u00edcola argentina a trav\u00e9s de la implementaci\u00f3n de pr\u00e1cticas que les permita a los establecimientos escalar en niveles de sostenibilidad. <\/p>\n\n\n\n<p>Esta iniciativa forma parte del \u00abPrograma de fortalecimiento de la sostenibilidad del sector vitivin\u00edcola argentino\u00bb y est\u00e1 basada en una  en una plataforma de e-learnig de formato autogestionable, desarrollada por el INTI, y financiado por el Consejo Federal de Inversiones.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante el cursado se abordar\u00e1n todos los aspectos de la actividad primaria e industrial, considerando los impactos en el ambiente, el consumo de recursos, la generaci\u00f3n de efluentes y residuos. Tambi\u00e9n, se centrar\u00e1 en los aspectos econ\u00f3micos, que hacen a la actividad m\u00e1s competitiva; y en los sociales que se refieren a las personas que trabajan en la industria y a la comunidad en la que se encuentran las empresas.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p><em>La clave es lograr una producci\u00f3n competitiva porque hoy la demanda mundial exige cada vez m\u00e1s el cumplimiento de requisitos de sustentabilidad.<\/em><\/p><cite>Claudia Quini, directora nacional de fiscalizaci\u00f3n del INV<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>El programa est\u00e1 dirigido a los distintos actores de las entidades  y empresas del sector vitivin\u00edcola nacional. Tambi\u00e9n, al personal de establecimientos que se encuentren trabajando para lograr la implementaci\u00f3n de procesos de desarrollo con herramientas de gesti\u00f3n en general y desean escalar en niveles de sostenibilidad y certificaci\u00f3n de normas. Contar\u00e1 con 22 capacitadores del INTI, INV, Bodegas de Argentina, INTA, UNCuyo, Coviar y Acovi.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-very-light-gray-background-color\"><strong>Para consultas sobre el programa enviar mail a: <a href=\"mailto:consultasguiasustentvitivinicola@inti.gob.ar\">consultasguiasustentvitivinicola@inti.gob.ar<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>La presentaci\u00f3n de la capacitaci\u00f3n se realiz\u00f3 en la sede central del INV y cont\u00f3 con la presencia de funcionarios nacionales y provinciales, representantes de las entidades vitivin\u00edcolas y p\u00fablico en general.<\/p>\n\n\n\n<p>En la apertura, la <strong>directora de Fiscalizaci\u00f3n del INV, Claudia Quini<\/strong>, manifest\u00f3: <em>\u00abEsta presentaci\u00f3n es el resultado de varios a\u00f1os de trabajo conjunto entre los sectores p\u00fablico y privado, que ahora encabezan el INV y el INTI, con el apoyo del CFI, logrando poner en vigencia este programa de capacitaci\u00f3n que tiene como objetivo principal, guiar a nuestra industria en este camino de la sustentabilidad. Espero que quienes no se han sumado, se incorporen y quienes est\u00e9n trabajando alcancen niveles superiores. La clave es lograr una producci\u00f3n competitiva porque hoy la demanda mundial exige cada vez m\u00e1s el cumplimiento de requisitos de sustentabilidad. En este sentido, se han producido los distintos m\u00f3dulos de la capacitaci\u00f3n con el uso de la plataforma e-learning del INTI, que es una oportunidad para t\u00e9cnicos y para quienes se desempe\u00f1an en los \u00e1mbitos acad\u00e9micos relacionados con la sustentabilidad, que es un camino irreversible\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.argentina.gob.ar\/sites\/default\/files\/14_de_junio_inv_inti_cfi_42.jpg\" alt=\"\" width=\"557\" height=\"371\"\/><figcaption><em><strong>Mirta Possetto, Claudia Quini y Mar\u00eda Teresa Oyhamburu.<br><\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>A su turno, la <strong>directora de Programas del CFI, Mar\u00eda Teresa Oyhamburu <\/strong>destac\u00f3: <em>\u00abEste es un espacio que aparece respetando una necesidad muy fuerte de muchos a\u00f1os de trabajo. Por esto, queremos acompa\u00f1ar este tipo de actividades porque el Consejo es federal y trabaja para las provincias. Nuestra idea es que sirva para aumentar la competitividad del sector vitivin\u00edcola en la provincia de Mendoza, en la regi\u00f3n de Cuyo y en el resto de las regiones.<\/em>\u00ab<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, Oyhamburu anadi\u00f3: <em>\u00abNos interesa participar en este tipo de actividades, sum\u00e1ndonos a la vinculaci\u00f3n p\u00fablico-privado y potenciando este tipo de acciones porque consideramos que son las necesarias. En este caso, una gu\u00eda de sustentabilidad que han desarrollado despu\u00e9s de mucho tiempo de trabajo, es una elemento esencial para que la vitivinicultura argentina tenga el lugar que requieren los mercado mundiales\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, <strong>Mirta Possetto, subgerente Operativa de la Regional Cuyo del INTI<\/strong>, agradeci\u00f3 a las autoridades y expres\u00f3: <em>\u00abEs un placer presentar este programa que tanto esfuerzo y articulaci\u00f3n requiri\u00f3. Para el INTI, es un proyecto estrat\u00e9gico, no solamente para nuestra regi\u00f3n, que es la de Cuyo, si no para todas las provincias que tienen como producci\u00f3n la cadena vitivin\u00edcola. Desde all\u00ed, hay que destacar el concepto de la sustentabilidad y tambi\u00e9n el de trazabilidad que tiene la impronta del INTI. Otro aspecto para destacar es la articulaci\u00f3n porque no es f\u00e1cil que seis organizaciones hayan podido llevar adelante este proyecto, que ya tiene el equipo de capacitadores listo para comenzar a trabajar y que previamente confeccion\u00f3 la gu\u00eda de sustentabilidad en una plataforma e-learning\u00bb<\/em>. <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:46px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"PROGRAMA FORTALECIMIENTO DE LA SOSTENIBILIDAD DEL SECTOR VITIVINICOLA ARGENTINO  INV \u2013  INTI - CFI\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/mJaedxCVBi8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:45px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Resumen de las presentaciones<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>1)<\/strong> <strong>Acciones de mercado y estrategias de posicionamiento internacional del Vino Argentino<\/strong>, a cargo de Claudia Quini (INV), Julia Hoppstock y Valeria Barrios Aquino, de la Canciller\u00eda Argentina. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Claudia Quini<\/strong> present\u00f3 al respecto, programas, resoluciones y acciones de la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vid y el Vino (OIV), el Grupo Mundial del Comercio del Vino (GMCV) y las iniciativas en Argentina.<\/p>\n\n\n\n<p>Explic\u00f3 que, seg\u00fan la OIV, la vitivinicultura sostenible se define por la OIV como el <em>\u00abenfoque global de los sistemas de producci\u00f3n y transformaci\u00f3n de las uvas, asociando a la vez la continuidad econ\u00f3mica de las estructuras y de los territorios, la obtenci\u00f3n de productos de calidad, la consideraci\u00f3n de las exigencias de una viticultura de precisi\u00f3n, de los riesgos vinculados al medioambiente, a la seguridad de los productos y la salud de los consumidores y la valoraci\u00f3n de los aspectos patrimoniales, hist\u00f3ricos, culturales, ecol\u00f3gicos y paisaj\u00edsticos\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-very-light-gray-background-color\"><strong>Ver presentaci\u00f3n completa de Claudia Quini: <a href=\"https:\/\/www.argentina.gob.ar\/sites\/default\/files\/2022\/06\/1_quini_14_de_junio_2022.pdf\">AQU\u00cd<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Julia Hoppstock<\/strong> habl\u00f3 sobre los foros internacionales relevantes, como el Grupo Mundial del Comercio del Vino (GMCV) y la Organizaci\u00f3n Mundial del Comercio (OMC) y la importancia de anticipar la producci\u00f3n vitivin\u00edcola argentina a los nuevos escenarios regulatorios y de promover su competitividad para hacer frente a medidas relacionadas con la sostenibilidad<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-very-light-gray-background-color\"><strong>Ver presentaci\u00f3n completa de Julia Hoppstock: <a href=\"https:\/\/www.argentina.gob.ar\/sites\/default\/files\/2022\/06\/2_hoppstock_14_junio_2022_2.pdf\">AQU\u00cd<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>2)<\/strong> <strong>Importancia federal del sector vitivin\u00edcola<\/strong>, a cargo de Luis Romito, de Bodegas de Argentina y de Alfredo Fonzar, de Coviar.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante el encuentro <strong>Luis Romito present\u00f3 el \u00abProtocolo de autoevaluaci\u00f3n de sustentabilidad vitivin\u00edcola\u00bb de Bodegas de Argentina<\/strong>. El mismo desarrolla los temas fundamentales a tomar en cuenta en el vi\u00f1edo, tales como: manejo del suelo, del riego, el fitosanitario del vi\u00f1edo, la calidad del vino, la conservaci\u00f3n del agroecosistema, el uso eficiente de la energ\u00eda, la conservaci\u00f3n y calidad de agua en bodega, la gesti\u00f3n de materiales y de residuos s\u00f3lidos, la calidad del aire, las compras con preferencia ambiental y lo que ata\u00f1e tambi\u00e9n a recursos humanos, vecinos y comunidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-very-light-gray-background-color\"><strong>Ver presentaci\u00f3n de Luis Romito completa: <a href=\"https:\/\/www.argentina.gob.ar\/sites\/default\/files\/2022\/06\/3-luis_romito_bda.pdf\">AQU\u00cd<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>A su turno <strong>Fonzar <\/strong>hizo un <strong>an\u00e1lisis sobre las \u00abHerramientas de gesti\u00f3n de la sostenibilidad para la vitivinicultura argentina\u00bb<\/strong> y present\u00f3 la \u00abGu\u00eda de autoevaluaci\u00f3n para la sustentabilidad vitivin\u00edcola\u00bb de la Coviar, coincidente con uno de los ejes centrales del  PEVI2030.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta gu\u00eda es una herramienta de gesti\u00f3n, a trav\u00e9s de la cual las distintas empresas de la industria vitivin\u00edcola pueden hacer una autoevaluaci\u00f3n de sus pr\u00e1cticas y resultados de responsabilidad social y sostenibilidad. La misma contiene m\u00e1s de 70 indicadores distribuidos en 20 cap\u00edtulos. Est\u00e1 orientada a la autoevaluaci\u00f3n de las pr\u00e1cticas de responsabilidad social y sostenibilidad de organizaciones del sector, de diversas caracter\u00edsticas, tama\u00f1os, integraci\u00f3n y estados de evoluci\u00f3n en el tema.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-very-light-gray-background-color\"><strong>Ver presentaci\u00f3n completa de Alfredo Fonzar: <a href=\"https:\/\/www.argentina.gob.ar\/sites\/default\/files\/2022\/06\/4-alfredo_fonzar_coviar.pdf\">AQU\u00cd<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>3)<\/strong> <strong>Presentaci\u00f3n sobre la capacitaci\u00f3n e-learning el INTI<\/strong>, a cargo de Ignacio As\u00eds, donde se destac\u00f3 el Programa de Fortalecimiento de la Sostenibilidad del Sector Vitivin\u00edcola Argentino que tiene dos etapas: la gu\u00eda interactiva y el curso propiamente dicho .<\/p>\n\n\n\n<p>En este punto As\u00eds explic\u00f3 las caracter\u00edsticas de la capacitaci\u00f3n que est\u00e1 armada sobre la base de la \u201cGu\u00eda para una producci\u00f3n sustentable. Producci\u00f3n vitivin\u00edcola\u00bb de la Secretar\u00eda de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Naci\u00f3n. Gu\u00eda para una producci\u00f3n sustentable: sector vitivin\u00edcola. &#8211; 1a ed. &#8211; ISBN 978-987-46796-5-9. El objetivo es profundizar los contenidos de esta gu\u00eda, incorporar nuevos contenidos con recursos interactivos, multimediales y di\u00e1logos con especialistas mediante tutor\u00edas. Finalmente present\u00f3 el formato de la plataforma de e-learning.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-very-light-gray-background-color\"><strong>Ver presentaci\u00f3n completa de Ignacio As\u00eds: <a href=\"https:\/\/www.argentina.gob.ar\/sites\/default\/files\/2022\/06\/5-_pujol_camargo_asis_inti.pdf\">AQU\u00cd<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:65px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), el Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Industrial (INTI) y el&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":65650,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-65535","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65535","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65535"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65535\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65650"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65535"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65535"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65535"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}